Main Features
Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites "folle farine" au cours des préparations.(EN 454_2015)
Livré avec .
• crochet spirale inox, palette en aluminium coulé, fouet inox AISI 302, cuve 80 litres et chariot de cuve.
Batteur mélangeur professionnel pour pétrir, mélanger et fouetter tous types de produits alimentaires.
Livré avec .
• crochet spirale inox, palette en aluminium coulé, fouet inox AISI 302, cuve 80 litres et chariot de cuve.
Variateur de vitesse électronique.
Variateur de vitesse électronique.
Le système de monte et baisse de cuve est activé par un motoréducteur. Un éclairage de cuve est présent.
Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé.
Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 25 kg, adaptée pour 400-800 repas par service.
Écran de sécurité fil métallique avec goulotte amovible pour ajouter des produits en cours de préparation tout en assurant la sécurité de l'opérateur.
Panneau de commande étanche avec minuterie et boutons de réglage de vitesse.
Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque l'écran est levé.
Écran de sécurité fil métallique avec goulotte amovible pour ajouter des produits en cours de préparation tout en assurant la sécurité de l'opérateur.
Batteur mélangeur professionnel pour pétrir, mélanger et fouetter tous types de produits alimentaires.
Panneau de commande étanche avec minuterie et boutons de réglage de vitesse.
Le système de monte et baisse de cuve est activé par un motoréducteur. Un éclairage de cuve est présent.
Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque l'écran est levé.
Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 25 kg, adaptée pour 400-800 repas par service.
Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé.
Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites "folle farine" au cours des préparations.(EN 454_2015)
Construction
Pieds réglables pour une bonne stabilité.
Châssis en matériau inoxydable.
Pieds réglables en hauteur.
Construction robuste avec châssis mécano-soudé.
Mécanisme planétaire et moteur protégés contre la surcharge.
Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 80 litres.
Moteur asynchrone puissant.
Moteur asynchrone puissant.
Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 80 litres.
10 vitesses de 20 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange.
Construction robuste avec châssis mécano-soudé.
Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23).
Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23).
Mécanisme planétaire et moteur protégés contre la surcharge.
Châssis en matériau inoxydable.
Pieds réglables en hauteur.
10 vitesses de 20 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange.
Puissance : 4 000 watts.
Puissance : 4 000 watts.
Pieds réglables pour une bonne stabilité.
