Main Features
Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites "folle farine" au cours des préparations.(EN 454_2015)
Livré avec .
• crochet spirale inox, palette en aluminium coulé, fouet inox AISI 302, cuve 80 litres et chariot de cuve.
Batteur mélangeur professionnel pour pétrir, mélanger et fouetter tous types de produits alimentaires.
Livré avec .
• crochet spirale inox, palette en aluminium coulé, fouet inox AISI 302, cuve 80 litres et chariot de cuve.
Le système de monte et baisse de cuve est réalisé par un motoréducteur. Eclairage de cuve présent.
Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé.
Variateur de vitesse mécanique avec commande électrique.
Variateur de vitesse mécanique avec commande électrique.
Écran de sécurité fil métallique avec goulotte amovible pour ajouter des produits en cours de préparation tout en assurant la sécurité de l'opérateur.
Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 25 kg, adaptée pour 400-800 repas par service.
Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque l'écran est levé.
Panneau de commande étanche avec minuterie et boutons de réglage de la vitesse
Panneau de commande étanche avec minuterie et boutons de réglage de la vitesse
Écran de sécurité fil métallique avec goulotte amovible pour ajouter des produits en cours de préparation tout en assurant la sécurité de l'opérateur.
Batteur mélangeur professionnel pour pétrir, mélanger et fouetter tous types de produits alimentaires.
Le système de monte et baisse de cuve est réalisé par un motoréducteur. Eclairage de cuve présent.
Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 25 kg, adaptée pour 400-800 repas par service.
Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque l'écran est levé.
Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé.
Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites "folle farine" au cours des préparations.(EN 454_2015)
Construction
Pieds réglables pour une bonne stabilité.
10 vitesses de 20 à 180 tr/min (mouvement planétaire), réglables lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange.
Châssis en matériau inoxydable.
Mécanisme planétaire et moteur protégés contre la surcharge.
Construction robuste avec châssis mécano-soudé.
Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile.
Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 80 litres.
Moteur asynchrone puissant.
Moteur asynchrone puissant.
10 vitesses de 20 à 180 tr/min (mouvement planétaire), réglables lorsque la machine est en marche, selon l'outil et l'homogénéité du mélange.
Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 80 litres.
Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23).
Construction robuste avec châssis mécano-soudé.
Mécanisme planétaire et moteur protégés contre la surcharge.
Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23).
Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile.
Châssis en matériau inoxydable.
Pieds réglables pour une bonne stabilité.
