Main Features
Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites "folle farine" au cours des préparations.(EN 454_2015)
Vitesse d'émulsion : « 3 » avec fouet.
Batteur mélangeur professionnel adapté aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie.
La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée.
Livré avec .
• Crochet spirale, Palette, Fouet renforcé et cuve de 30 litres.
Vitesse de pétrissage : « 1 » ou « 2 » avec crochet.
Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé.
Capacité maximum (Détrempe farine 60 % d'hydratation) 8 kg.
Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse
Vitesse de mélange : « 2 » avec palette.
Écran de sécurité métallique pivotant et amovible pour un nettoyage facile.
Vitesse de pétrissage : « 1 » ou « 2 » avec crochet.
Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque la cuve est abaissée.
Vitesse de mélange : « 2 » avec palette.
Écran de sécurité fil métallique avec goulotte amovible pour ajouter des produits en cours de préparation tout en assurant la sécurité de l'opérateur.
Vitesse d'émulsion : « 3 » avec fouet.
Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse
Écran de sécurité fil métallique avec goulotte amovible pour ajouter des produits en cours de préparation tout en assurant la sécurité de l'opérateur.
Batteur mélangeur professionnel adapté aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie.
Écran de sécurité métallique pivotant et amovible pour un nettoyage facile.
Capacité maximum (Détrempe farine 60 % d'hydratation) 8 kg.
La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée.
Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque la cuve est abaissée.
Livré avec .
• Crochet spirale, Palette, Fouet renforcé et cuve de 30 litres.
Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé.
Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites "folle farine" au cours des préparations.(EN 454_2015)
Construction
Pieds réglables pour une bonne stabilité.
L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle.
Variateur de vitesse électronique (10 vitesses de 30 à 175 tr/min)
Châssis renforcé, pieds et transmission conçus pour des travaux intensifs.
Puissance : 1 500 watts.
3 vitesses pré-programmées modifiables : 40, 80 et 160 tr/min.
Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 30 litres.
Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 30 litres.
Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23).
Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23).
Variateur de vitesse électronique (10 vitesses de 30 à 175 tr/min)
Châssis renforcé, pieds et transmission conçus pour des travaux intensifs.
3 vitesses pré-programmées modifiables : 40, 80 et 160 tr/min.
Puissance : 1 500 watts.
L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle.
Pieds réglables pour une bonne stabilité.
