Main Features
Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites "folle farine" au cours des préparations.(EN 454_2015)
Vitesse d'émulsion : « 3 » avec fouet.
Batteur mélangeur professionnel adapté aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie.
Capacité maximum (Détrempe en farine 60 % d'hydratation) 7 kg.
La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée.
Vitesse de pétrissage : « 1 » ou « 2 » avec crochet.
Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé.
Livré avec .
• Crochet spiral, Palette, Fouet renforcé et cuve de 20 litres
Vitesse de mélange : « 2 » avec palette.
Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse
Écran de sécurité métallique pivotant et amovible pour un nettoyage facile.
Vitesse de pétrissage : « 1 » ou « 2 » avec crochet.
Vitesse de mélange : « 2 » avec palette.
Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque la cuve est abaissée.
Écran de sécurité fil métallique avec goulotte amovible pour ajouter des produits en cours de préparation tout en assurant la sécurité de l'opérateur.
Vitesse d'émulsion : « 3 » avec fouet.
Écran de sécurité fil métallique avec goulotte amovible pour ajouter des produits en cours de préparation tout en assurant la sécurité de l'opérateur.
Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse
Écran de sécurité métallique pivotant et amovible pour un nettoyage facile.
Batteur mélangeur professionnel adapté aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie.
La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée.
Capacité maximum (Détrempe en farine 60 % d'hydratation) 7 kg.
Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque la cuve est abaissée.
Livré avec .
• Crochet spiral, Palette, Fouet renforcé et cuve de 20 litres
Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé.
Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites "folle farine" au cours des préparations.(EN 454_2015)
Construction
Pieds réglables pour une bonne stabilité.
L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle.
Variateur de vitesse électronique (10 vitesses de 30 à 175 tr/min)
Puissance : 1 500 watts.
Châssis renforcé, pieds et transmission conçus pour des travaux intensifs.
3 vitesses pré-programmées modifiables : 40, 80 et 160 tr/min.
Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres.
Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres.
Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23).
Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23).
Variateur de vitesse électronique (10 vitesses de 30 à 175 tr/min)
Châssis renforcé, pieds et transmission conçus pour des travaux intensifs.
3 vitesses pré-programmées modifiables : 40, 80 et 160 tr/min.
L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle.
Puissance : 1 500 watts.
Pieds réglables pour une bonne stabilité.
