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Batteurs mélangeurs Stainless Steel Planetary Mixer, 20 lt. - Table Model - Electronic with Hub (COD 600237)
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Batteurs mélangeursStainless Steel Planetary Mixer, 20 lt. - Table Model - Electronic with Hub
XBE20 - Batteur 20 litres à variation de vitesse électronique

Batteurs mélangeurs
Stainless Steel Planetary Mixer, 20 lt. - Table Model - Electronic with Hub

COD 600237

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Enregistrement produit

Particularités

  • Rendement : 6 kg/Cycle

    Capacité 20 litre

  • Voltage : 200-240 V/1N ph/50/60 Hz

  • Largeur extérieure 521 mm

    Profondeur extérieure 685 mm

    Hauteur extérieure 980 mm

    Poids brut : 87 kg

    Détrempe : 6 kg avec crochet spiral

    Blanc d'oeuf : 32 avec Fouet

Caractéristiques du produit

Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites "folle farine" au cours des préparations.(EN 454_2015)
Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner.
Livré avec .
• crochet en spirale, palette, fouet et cuve capacité 20 litres.
• prise d'accessoires (accessoires non inclus).
Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé.
Variateur de vitesse électronique.
Écran de sécurité fil métallique avec goulotte amovible pour ajouter des produits en cours de préparation tout en assurant la sécurité de l'opérateur.
Écran de sécurité métallique pivotant et amovible pour un nettoyage facile.
Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service.
La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée.
Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque la cuve est abaissée.
Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse
L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle.
Pieds réglables pour une bonne stabilité.
Châssis et piètement en inox.
Moteur asynchrone puissant.
Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres.
Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile.
10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange.
Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34).
Puissance : 900 watts.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 650121
Bol 20 l.
Quantity: 1
Code: 653109
Fouet 20 l.
Quantity: 1
Code: 653114
Crochet 20 l.
Quantity: 1
Code: 653116
Palette 20 l.

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