Main Features
Dimensions d'encastrement disponibles : 1, 2, 3, 4, 5, 6 GN.
Conçu(e) pour servir les aliments dans des récipients gastronorme.
Capacités disponibles : 2,3 ou 4 GN1/1
Les aliments introduits à bonne température sont maintenus à cœur à la bonne température selon les Normes Afnor.
Grâce à la structure en verre élégante et minimaliste, les aliments et la poussière ne restent pas coincés et le nettoyage est facilité.
Sa conception compacte parfaite en fait un outil idéal pour les environnements à l'espace réduit
Il est possible de transformer un des GN en distributeur de soupe avec l'accessoire disponible.
Idéal pour les lignes de service sans opérateur.
Portes à fermeture douce du côté opérateur.
Comme l'eau n'est pas nécessaire pour chauffer la cuve, le système garantit une utilisation et un entretien faciles : il n'y a pas de risque de calcification des résistances.
Un flux constant d'air chaud circulant dans les récipients garantit la bonne température des aliments. L'uniformité de la température et le temps de préchauffage rapide sont garantis grâce à des éléments chauffants blindés robustes et à de puissants ventilateurs radiaux. Les diffuseurs d'air cylindriques en acier inoxydable assurent une circulation d'air constante.
Superstructure équipée d'une lumière LED
Pas besoin de raccordement en eau , il y a donc moins de travail lors de l'installation/maintenance.
Options disponibles avec le configurateur en ligne : couleurs, glissières pour plateaux, superstructure pieds/roues avec le diamètre souhaité, hauteur 750mm pour les enfants.
Certifié CB et CE par un organisme tiers indépendant.
Verre incurvé.
Étagère élégante de type A conçue pour une visibilité accrue sur la surface pour une mise en valeur des aliments.
Les rampes à plateaux AISI 304 en acier inoxydable sont installées sur les côtés longs et peuvent également être rabattues pour faciliter le passage des unités à travers les portes.
En standard, le produit est livré avec un thermostat à commande numérique qui est conforme aux normes HACCP et fournit une alarme visuelle comme avertissement des températures croissantes ou décroissantes.
Ensemble monté sur roues de 125 mm 2 pivotantes et 2 à freins.
Contrôle précis de la température et réglage à 0,1°C .
Une plinthe peut être installée en option pour couvrir les pieds ou les roues.
Dessous composé d'un placard de rangement
Convient aux bacs GN 1/1 d'une hauteur maximale de 150 mm.
Protection électronique contre la surchauffe.
Protection électronique contre la surchauffe.
Conçu(e) pour servir les aliments dans des récipients gastronorme.
Contrôle précis de la température et réglage à 0,1°C .
Il est possible de transformer un des GN en distributeur de soupe avec l'accessoire disponible.
Dimensions d'encastrement disponibles : 1, 2, 3, 4, 5, 6 GN.
Un flux constant d'air chaud circulant dans les récipients garantit la bonne température des aliments. L'uniformité de la température et le temps de préchauffage rapide sont garantis grâce à des éléments chauffants blindés robustes et à de puissants ventilateurs radiaux. Les diffuseurs d'air cylindriques en acier inoxydable assurent une circulation d'air constante.
Comme l'eau n'est pas nécessaire pour chauffer la cuve, le système garantit une utilisation et un entretien faciles : il n'y a pas de risque de calcification des résistances.
Pas besoin de raccordement en eau , il y a donc moins de travail lors de l'installation/maintenance.
Certifié CB et CE par un organisme tiers indépendant.
Portes à fermeture douce du côté opérateur.
Dessous composé d'un placard de rangement
Superstructure équipée d'une lumière LED
Une plinthe peut être installée en option pour couvrir les pieds ou les roues.
Idéal pour les lignes de service sans opérateur.
Verre incurvé.
Capacités disponibles : 2,3 ou 4 GN1/1
Grâce à la structure en verre élégante et minimaliste, les aliments et la poussière ne restent pas coincés et le nettoyage est facilité.
Sustainability
Phase de préchauffage plus rapide de 90% sans apport d'eau (comme le bain marie traditionnel), économie d'énergie et pas de consommation d'eau.
Le système fonctionne sans eau et garantit une efficacité énergétique par rapport au chauffage standard au bain-marie.
La laine de roche de 19 mm d'épaisseur isolée avec uneplaque galvanisée garantit une excellente isolation de la cuve pour réduire la dispersion d'énergie.
Aucune consommation d'eau cela signifie moins de coûts d'exploitation.
Construction
Protection contre l'eau IPx4.
Commande électronique avec affichage de la température.
Dessus en acier inox AISI 304
Structure de l'étagère en acier inox Aisi 304
Cuve en acier inoxydable AISI 304 avec coins arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage. La cuve est également équipée d'un trou de vidange.
Construction robuste avec des panneaux stratifiés sur les 4 côtés.
Les éléments chauffants connectés au fond de la cuve sont équipés d'un thermostat de sécurité.
Les éléments chauffants connectés au fond de la cuve sont équipés d'un thermostat de sécurité.
Protection contre l'eau IPx4.
Structure de l'étagère en acier inox Aisi 304
Dessus en acier inox AISI 304
Construction robuste avec des panneaux stratifiés sur les 4 côtés.
Cuve en acier inoxydable AISI 304 avec coins arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage. La cuve est également équipée d'un trou de vidange.
