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Intégrables Drop-in bain-marie, 1 cuve capacité 6GN1/1 (COD 341004)
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IntégrablesDrop-in bain-marie, 1 cuve capacité 6GN1/1
Drop-in bain-Marie

Intégrables
Drop-in bain-marie, 1 cuve capacité 6GN1/1

COD 341004

Drop-in bain-marie à eau une cuve à encastrer capacité 6 GN1/1.

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Enregistrement du produit

Particularités

  • Voltage : 380-410 V/3N N ph/50/60 Hz

    Puissance de raccordement 5.02 kW

  • Dimension évacuation 1"

    Raccordement eau "CW" 1/2"

  • Largeur extérieure 2070 mm

    Profondeur extérieure 620 mm

    Hauteur extérieure 260 mm

    Poids net : 48.1 kg

    Poids brut : 80 kg

    Hauteur brute : 500 mm

    Largeur brute : 700 mm

    Profondeur brute : 2200 mm

    Volume brut : 0.77 m³

    Température dessus : +85 / +95 °C

  • Niveau sonore : 0 dBA

Caractéristiques du produit

Main Features

Convient aux bacs GN 1/1 d'une hauteur maximale de 200 mm.
Les aliments introduits à bonne température sont maintenus à cœur à la bonne température selon les Normes Afnor.
Il est possible de transformer un des GN en distributeur de soupe avec l'accessoire disponible.
Conçu(e) pour fonctionner avec de l'eau chaude et froide.
En standard, le produit est livré avec un thermostat à commande numérique qui est conforme aux normes HACCP et fournit une alarme visuelle comme avertissement des températures croissantes ou décroissantes.
Contrôle précis de la température et réglage à 0,1°C .
Le remplissage automatique de l'eau garantit des performances de chauffage constantes et protège l'appareil.
Conçu(e) pour servir les aliments dans des récipients gastronorme.
Dimensions d'encastrement disponibles : 2, 3, 4, 5, 6 GN.
Conçu(e) pour être positionné(e) dans une installation affleurante offrant une meilleure nettoyabilité et adapté aux installations de conception moderne.
Certifié CB et CE par un organisme tiers indépendant.
Protection électronique contre la surchauffe.
Protection électronique contre la surchauffe.
Certifié CB et CE par un organisme tiers indépendant.
Conçu(e) pour être positionné(e) dans une installation affleurante offrant une meilleure nettoyabilité et adapté aux installations de conception moderne.
Dimensions d'encastrement disponibles : 2, 3, 4, 5, 6 GN.
Conçu(e) pour servir les aliments dans des récipients gastronorme.
Convient aux bacs GN 1/1 d'une hauteur maximale de 200 mm.
Le remplissage automatique de l'eau garantit des performances de chauffage constantes et protège l'appareil.
Contrôle précis de la température et réglage à 0,1°C .
En standard, le produit est livré avec un thermostat à commande numérique qui est conforme aux normes HACCP et fournit une alarme visuelle comme avertissement des températures croissantes ou décroissantes.
Conçu(e) pour fonctionner avec de l'eau chaude et froide.
Il est possible de transformer un des GN en distributeur de soupe avec l'accessoire disponible.
Les aliments introduits à bonne température sont maintenus à cœur à la bonne température selon les Normes Afnor.

Sustainability

La laine de roche de 19 mm d'épaisseur isolée avec uneplaque galvanisée garantit une excellente isolation de la cuve pour réduire la dispersion d'énergie.
Éléments chauffants en nappe gravée pour maximiser la transmission de la chaleur et réduire les temps de préchauffage.
Les éléments chauffants connectés au fond de la cuve sont équipés d'un thermostat de sécurité.
Éléments chauffants en nappe gravée pour maximiser la transmission de la chaleur et réduire les temps de préchauffage.
Le fond de la cuve est incliné pour faciliter l'évacuation de l'eau.
La laine de roche de 19 mm d'épaisseur isolée avec uneplaque galvanisée garantit une excellente isolation de la cuve pour réduire la dispersion d'énergie.

Construction

Le fond de la cuve est incliné pour faciliter l'évacuation de l'eau.
Commande électronique avec affichage de la température.
Cuve en acier inoxydable AISI 304 avec coins arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage. La cuve est également équipée d'un trou de vidange.
Protection contre l'eau IPx4.
Les éléments chauffants connectés au fond de la cuve sont équipés d'un thermostat de sécurité.
Éléments chauffants en nappe gravée pour maximiser la transmission de la chaleur et réduire les temps de préchauffage.
Les éléments chauffants connectés au fond de la cuve sont équipés d'un thermostat de sécurité.
Le fond de la cuve est incliné pour faciliter l'évacuation de l'eau.
La laine de roche de 19 mm d'épaisseur isolée avec uneplaque galvanisée garantit une excellente isolation de la cuve pour réduire la dispersion d'énergie.
Protection contre l'eau IPx4.
Cuve en acier inoxydable AISI 304 avec coins arrondis pour faciliter les opérations de nettoyage. La cuve est également équipée d'un trou de vidange.
Commande électronique avec affichage de la température.

Detergents and Chemicals (not included)

Image
Code
Description
Code: 0S2881
Code: 0S2883
Code: 0S2884
Code: 0S3257

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