Laverie laveuse à capot Laveuse à capot relevage auto. détartrage, Triple filtration doseurs rinçage et détergent (COD 504292)
Où acheter
Laveuse à capot Green & Clean double paroi

Laverie laveuse à capot
Laveuse à capot relevage auto. détartrage, Triple filtration doseurs rinçage et détergent

COD 504292

Laveuse à capot 80 casiers/h-Capot double paroi relevage automatique-Zero lime device (détartrage auto)-Clear blue (concept de filtration) doseurs de rinçage et de détergent-pompe de vidange

Version alternative écologique dispo

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Laveuse à capot Green & Clean double paroi

Laverie laveuse à capot
Capot green&clean Automatique avec ESD, ZERO LIME Device, Filtering System & Detergent Dispenser

COD 504293

Laveuse à capot 80 casiers/h-Capot double paroi relevage automatique- CONDENSEUR-(ESD) , Zero lime device (détartrage auto)-Clear blue (concept de filtration) doseurs de rinçage et de détergent -pompe de vidange

Version écologique recommandée

Particularités

  • Voltage : 400 V/3N [NOT TRANSLATED] N ph/50 Hz

    Commutable : 230V 1N~; 230V 3~

    Puissance Installée par défaut:* 9.9 kW

    Résistance de cuve : 3 kW

    Puissance installée réductible 6.9 kW

    Puissance résistances surchauffeur:* 9 kW

    Puissance résistances surchauffeur diminuée:* 6 kW

  • Besoin en température d'eau**: 10-65 °C

    Dimension évacuation 20.5mm

    Degré TH 0.5-7 bar

    Consommation eau/cycle (Litres): / 2

    Capacité surchauffeur (litres) 12

    Capacité de cuve (litres) : 24

  • Nbre de cycles: 3

    Durée des cycles en production élevée:* 45/84/150 sec.

    Durée des cycles en "ELT Sanitisation":* 57/84/150 sec.

    Casiers/heure en production élevée*:

    Casiers/heure en "ELT Sanitisation"*:

    Assiettes/heure en production élevée*:

    Assiettes/heure en "ELT Sanitisation"*:

    Température lavage en production élevée*: 55-65 °C

    Température lavage en "ELT Sanitisation"*: 75 °C

    Température de rinçage (mini) : 84 °C

    Largeur extérieure 667 mm

    Profondeur extérieure 755 mm

    Hauteur extérieure 1567 mm

    Poids net : 119 kg

    Poids brut : 138 kg

    Volume brut : 1.01 m³

    Colisage (LxPxH): 760x670x1630 mm

  • Chaleur latente: 500 W

    Chaleur sensible: 2000 W

  • Niveau sonore : <63 dBA

Caractéristiques du produit

Main Features

Le surchauffeur atmosphérique permet de monter la température d'introduction d'eau à 84°C pour assurer une parfaite hygiène. Le suppresseur de rinçage propulse l'eau de rinçage à une température constante de 84°C et à une pression constante
Fonction « Soft Start » intégrée offre une protection supplémentaire pour les articles délicats. La pompe de lavage démarrage à faible puissance pour caler les objets à laver évitant les chocs entre eux.
Démarrage automatique à la fermeture du capot, le capot s'ouvre automatiquement à la fin du cycle. Descente du capot automatique à l'aide d'une touche sur le tableau de commande qui permet un contrôle du bon fonctionnement. Un limiteur d'effort arrête la fermeture dans le cas ou le capot rencontre un obstacle.
Distributeur de liquide de rinçage et distributeur de produit de lavage avec chargement automatique initial et continu pour des résultats exceptionnels tout en minimisant les besoins d'entretien et de maintenance.
CLEAR BLUE : Triple système de filtration de cuve + double filtration à l'aspiration de pompe permet de conserver une eau de lavage  propre. Cette eau propre et  le détergent actif garantissent ainsi d'excellentes performances de lavage et de  faibles coûts de fonctionnement.
Conforme aux normes NSF/ANSI 3 et DIN 10512
Distributeur de liquide de rinçage automatique et continu pour des résultats exceptionnels tout en minimisant les besoins d'entretien et de maintenance.
Arrêt automatique du cycle à l'ouverture du capot.
Le voyant vert « WASH SAFE CONTROL » confirme que la vaisselle a été rincée correctement.
Capacité horaire de 80 casiers ou 1.440 assiettes (Modèle haute productivité), facile de passer à 63 casiers/h ou 1134 assiettes (NSF/ANSI 3 modes) en appuyant sur un bouton.
Contrôles électroniques modernes avec programmation intégrée, auto-diagnostic pour facilité l'entretien- compteur de cycles- programmation sur site possible et cycle automatique d'auto-nettoyage.
Connexion électrique triphasée, commutable sur site 230V/1N ou 230/3 50Hz
Le voyant vert « WASH SAFE CONTROL » confirme que la vaisselle a été rincée correctement.
Températures de consigne permettant de garantir les bonnes  températures du lavage et du rinçage.le rinçage est controlé par le système "wash safe"
Températures de consigne permettant de garantir les bonnes  températures du lavage et du rinçage.le rinçage est controlé par le système "wash safe"
CLEAR BLUE : Triple système de filtration de cuve + double filtration à l'aspiration de pompe permet de conserver une eau de lavage  propre. Cette eau propre et  le détergent actif garantissent ainsi d'excellentes performances de lavage et de  faibles coûts de fonctionnement.
Les Bras de lavage et le plafond sont inclinés pour éviter au détergent contenu dans  l'eau de lavage de  retomber sur la vaisselle propre après la phase de rinçage, garantissant ainsi des résultats de lavage parfaits.
Le surchauffeur atmosphérique permet de monter la température d'introduction d'eau à 84°C pour assurer une parfaite hygiène. Le suppresseur de rinçage propulse l'eau de rinçage à une température constante de 84°C et à une pression constante
Fonction « Soft Start » intégrée offre une protection supplémentaire pour les articles délicats. La pompe de lavage démarrage à faible puissance pour caler les objets à laver évitant les chocs entre eux.
Démarrage automatique à la fermeture du capot, le capot s'ouvre automatiquement à la fin du cycle. Descente du capot automatique à l'aide d'une touche sur le tableau de commande qui permet un contrôle du bon fonctionnement. Un limiteur d'effort arrête la fermeture dans le cas ou le capot rencontre un obstacle.
L'hygiène est garantie par : cycle de lavage automatique en fin de service, pompe de lavage verticale autovidangeable, les  soudures bord à bord des éléments composant  le surchauffeur.
Des voyants avec leds positionnés sur le coin haut supérieur du capot informe l'utilisateur de l'état d'avancement des cycles.
Arrêt automatique du cycle à l'ouverture du capot.
Puissance de la chaudière réglable à partir du tableau de commande facilitant l'intervention du technicien dans le cas ou la puissance disponible est inférieure de 3 kw.
Distributeur de liquide de rinçage et distributeur de produit de lavage avec chargement automatique initial et continu pour des résultats exceptionnels tout en minimisant les besoins d'entretien et de maintenance.
Protection IP 25 contre les jets d'eau, des objets solides et les petits animaux (supérieure à 6 mm)
Connexion électrique triphasée, commutable sur site 230V/1N ou 230/3 50Hz
Les Bras de lavage et le plafond sont inclinés pour éviter au détergent contenu dans  l'eau de lavage de  retomber sur la vaisselle propre après la phase de rinçage, garantissant ainsi des résultats de lavage parfaits.
Distributeur de liquide de rinçage automatique et continu pour des résultats exceptionnels tout en minimisant les besoins d'entretien et de maintenance.
Des voyants avec leds positionnés sur le coin haut supérieur du capot informe l'utilisateur de l'état d'avancement des cycles.
Conforme aux normes NSF/ANSI 3 et DIN 10512
Contrôles électroniques modernes avec programmation intégrée, auto-diagnostic pour facilité l'entretien- compteur de cycles- programmation sur site possible et cycle automatique d'auto-nettoyage.
L'hygiène est garantie par : cycle de lavage automatique en fin de service, pompe de lavage verticale autovidangeable, les  soudures bord à bord des éléments composant  le surchauffeur.
Capacité horaire de 80 casiers ou 1.440 assiettes (Modèle haute productivité), facile de passer à 63 casiers/h ou 1134 assiettes (NSF/ANSI 3 modes) en appuyant sur un bouton.
Puissance de la chaudière réglable à partir du tableau de commande facilitant l'intervention du technicien dans le cas ou la puissance disponible est inférieure de 3 kw.
Cycle de 45/84/150 secondes (Modèle haute productivité); Cycle de 57/84/150 secondes (NSF/ANSI 3 mode).
Cycle de 45/84/150 secondes (Modèle haute productivité); Cycle de 57/84/150 secondes (NSF/ANSI 3 mode).
Protection IP 25 contre les jets d'eau, des objets solides et les petits animaux (supérieure à 6 mm)

Sustainability

La machine peut être raccordée sur eau froide.
Dispositifs de protection contre les surchauffes et le manque d'eau.
ZERO LIME assure l'élimination totale du tartre dans la chaudière, les circuits hydrauliques et dans la chambre de lavage. Il permet un fonctionnement toujours optimum sans surcomsomation d'énergie dûe à des résistances chargées de calcaire.
ZERO LIME assure l'élimination totale du tartre dans la chaudière, les circuits hydrauliques et dans la chambre de lavage. Il permet un fonctionnement toujours optimum sans surcomsomation d'énergie dûe à des résistances chargées de calcaire.
2 litres d'eau par cycle suffisent au lavage; permettant des réductions d'énergie, d'eau, de détergent et de produits de rinçage.
Construction en acier inoxydable Aisi 304 : pieds, panneaux avant et latéraux, cuve, filtre de cuve, bras de lavage et de rinçage.
Cuve emboutie de 24 litres en position avant (ergonomie de nettoyage) accès facile.
La machine peut être raccordée sur eau froide.
2 litres d'eau par cycle suffisent au lavage; permettant des réductions d'énergie, d'eau, de détergent et de produits de rinçage.

Construction

Bras de lavage et de rinçage conçus en acier inoxydable fournissent une fiabilité maximum.
Construction en acier inoxydable Aisi 304 : pieds, panneaux avant et latéraux, cuve, filtre de cuve, bras de lavage et de rinçage.
Capot double paroi avec relevage automatique ( moteur - chaîne)
Les bras de lavage et de rinçage supérieur et inférieur sont interchangeables.  Ils sont démontables sans outils.
Prédisposition pour la mise en œuvre HACCP sur site ou un dispositif de gestion de l'énergie.
La laveuse est équipée d'une pompe de vidange, d'une pompe de rinçage, et d'un doseur de détergent et un doseur de  rinçage
Cuve emboutie de 24 litres en position avant (ergonomie de nettoyage) accès facile.
Dispositifs de protection contre les surchauffes et le manque d'eau.
ZERO LIME assure l'élimination totale du tartre dans la chaudière, les circuits hydrauliques et dans la chambre de lavage. Il permet un fonctionnement toujours optimum sans surcomsomation d'énergie dûe à des résistances chargées de calcaire.
Dispositifs de protection contre les surchauffes et le manque d'eau.
2 litres d'eau par cycle suffisent au lavage; permettant des réductions d'énergie, d'eau, de détergent et de produits de rinçage.
Construction en acier inoxydable Aisi 304 : pieds, panneaux avant et latéraux, cuve, filtre de cuve, bras de lavage et de rinçage.
Cuve emboutie de 24 litres en position avant (ergonomie de nettoyage) accès facile.
La machine peut être raccordée sur eau froide.
Capot double paroi avec relevage automatique ( moteur - chaîne)
Bras de lavage et de rinçage conçus en acier inoxydable fournissent une fiabilité maximum.
Les bras de lavage et de rinçage supérieur et inférieur sont interchangeables.  Ils sont démontables sans outils.
La laveuse est fournie avec une pompe de vidange et un doseur de produit de rinçage .
Prédisposition pour la mise en œuvre HACCP sur site ou un dispositif de gestion de l'énergie.
La laveuse est fournie avec une pompe de vidange et un doseur de produit de rinçage .
La laveuse est équipée d'une pompe de vidange, d'une pompe de rinçage, et d'un doseur de détergent et un doseur de  rinçage

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 2
Code: 864242
Godet jaune à couverts
Quantity: 1
Code: 867002
Casier 18 assiettes plates 240mm (jaune)
Quantity: 1
Code: 867007
Casier pour objet creux ou 24 tasses ou 48 tasses à café

Detergents and Chemicals (not included)

Image
Code
Description
Code: 0S2092
C11 Détergent pour lave-vaisselle. Un paquet de 2 bidons de 5l- Idéal pour tous types de vaisselle : céramique, porcelaine, verre, cristal et métal- Il est très fonctionnel pour éliminer les dépôts de caféine et de théine des tasses et théières- Son arôme délicat permet de minimiser les odeurs désagréables que l'on retrouve parfois dans les lave-vaisselle- Fortement recommandé pour les restaurants préparant du poisson et des fruits de mer- Particulièrement adapté aux eaux dures et moyennement duresCompatible avec : lave-verres, Frontale, capot et avancement automatique
Code: 0S2093
C13 ECO Détergent pour lave-vaisselle. paquet de 2 bidons de 5 litres.- Idéal pour tout type de vaisselle : céramique, porcelaine, verre, cristal et métaux. C'est une "Eco-Formule" spéciale sans phosphates, EDTA et NTA rend le produit écologique avec un très faible impact environnemental- Très efficace en cas de résidus d'aliments séchés sur tout type de vaisselle- Particulièrement adapté aux eaux douces et recommandé pour les systèmes de lave-vaisselle avec osmose ou déminéralisateursCompatible avec : lave-verres, Frontal, Capot , et avancement automatique
Code: 0S2094
C12 Produit de rinçage pour lave-vaisselle. Un paquet de 2 bidons de 5lt.- Additif éclaircissant pour le rinçage de la vaisselle au lave-vaisselle- Garantit une vaisselle étincelante de propreté et de séchage- Utilisation de tensioactifs d'origine végétale- Idéal pour la céramique, la porcelaine, le verre et le cristal Formule spécifique pour les eaux dures et les eaux moyennement duresCompatible avec : lave-verres, Frontale, Capot et avancement automatique
Code: 0S2281
Code: 0S2362
C30 Détartrant polyvalent. Un paquet de 2 bidons de 5l- élimine efficacement les incrustations et le tartre des appareils de lavage et des chaudières de tout équipement professionnel- l'utilisation régulière du détartrant multi-usages C30 maintient l'équipement toujours efficace, tout en ralentissant l'usure naturelle- grâce à son faible pouvoir moussant, le détartrant multi-usages C30 est recommandé pour le nettoyage des chaudières et des équipements avec dispositif de détartrage automatique- le parfum neutre rend son utilisation plus agréableCompatible avec : chaudières pour lave-vaisselle, lave-verres, Frontale, Capot et avancement automatique. Il est également utilisé pour les laveuses ayant un cycle de détartrage automatique . et très fortement recommandé pour les laveuses à avancement automatique
Code: 0S2904

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