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Cuisson Ultra Rapide GourmeXpress Four à cuisson accéléré (COD 603952)
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Cuisson Ultra RapideGourmeXpress Four à cuisson accéléré
GourmeXpress Triphasé

Cuisson Ultra Rapide
GourmeXpress Four à cuisson accéléré

COD 603952

GourmeXpress Four à cuisson accélérée Triphasé 400V/3N/50Hz

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Enregistrement du produit

Particularités

  • Voltage : 380-415 V/3N ph/50 Hz

    Ampère : 14.5 A

    Total Watts : 5.8 kW

    Type de prise Câble sans prise

  • Capacité nette: 17 lt

    Température de fonctionnement : 30 °C MIN; 280 °C MAX

    Largeur chambre de cuisson : 317 mm

    Hauteur chambre de cuisson : 193 mm

    Profondeur chambre de cuisson : 294 mm

    Largeur extérieure 460 mm

    Profondeur extérieure 710 mm

    Hauteur extérieure 660 mm

    Poids net : 81 kg

    Poids brut : 107 kg

    Hauteur brute : 740 mm

    Largeur brute : 560 mm

    Profondeur brute : 760 mm

    Volume brut : 0.31 m³

Caractéristiques du produit

Main Features

Température réglable de 30° à 280°C
Vitesse d'impact d'air chaud réglable de 10% à 100% (palier de 10%)
Puissance du micro-ondes réglable de 0% à 100% (palier de 10%). Peut être utilisé avec 0% de M.O comme four convection.
Facile à utiliser grace à son écran tactile. Jusqu'a 1024 recettes peuvent être enregistées
Port USB pour transfert des données.
Affichage du compte à rebours et buzzer avec volume réglable à la fin du cycle (ou phase en cas de recettes multiphases).
Pour chaque recette, création de phase de cuisson multiples avec des combinaisons de température, M.O, impact d'air chaud.
Le GourmeXpress peut être installé sans hotte d'extraction.
Pour une gestion plus facile des recettes, chaque recette peut être associée à :- un dossier dédié exemple petit-déjeuner, déjeuner, dîner etc...- une image personnalisée- un code-barres lisible avec lecteur de code-barres (disponible en accessoire optionnel PNC ........ )

Construction

Protection IPX3.
Plaques supérieures et inférieures (jet d'air chaud) amovibles faciles à nettoyer.
Pieds réglables
Poignée ergonomique
Filtres catalytiques amovibles et remplaçables
Filtres d'air facile d'accès
Solution compact équipé d'une large chambre de cuisson (17 litres).
Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304
Rangement à pelle sur le dessus du four.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 653816
Plateau téflon pour GourmeXpress
Quantity: 1
Code: 653817
Plateau téflon pour produits surgelés Gourmexpress
Quantity: 1
Code: 653819
Pelle en aluminium pour GourmeXpress

Detergents and Chemicals (not included)

Image
Code
Description
Code: 0S2881
Code: 0S2882
S02 Dégraissant pour fours et SpeedDelight. Spécifique pour le nettoyage des chambres de cuisson de GourmeXpress et SpeeDelight. Actif jusqu''à 50°C maximum. Pack de 6 bouteilles (750 ml) avec pulvérisateur.
Code: 0S2883
Code: 0S2884

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