Main Features
Plaque de cuisson en fonte, facile à nettoyer.
Brûleur central avec combustion optimisée, veilleuse d'allumage protégée avec dispositif de sécurité.
Les récipients peuvent être facilement déplacés d'une zone à une autre, sans avoir à les soulever.
Thermostat de sécurité et contrôle thermostatique.
Des récipients de différentes tailles peuvent être utilisés simultanément en raison de sa grande surface, sans secteur intermédiaire.
Tous les composants principaux sont facilement accessibles depuis la façade.
Système de connexion THERMODUL créant une surface de travail sans obstacle lorsque les unités sont connectées ensemble, évitant ainsi à la saleté d'entrer dans des composants vitaux et facilitant le retrait des unités en cas de remplacement ou de maintenance.
Manettes en métal avec une partie en silicone hygiénique « souple » pour faciliter la manipulation et le nettoyage. Le design spécial des manettes évite l'infiltration des liquides ou de la salissure dans les composants vitaux.
Allumage électrique alimenté par une batterie avec thermocouple pour plus de sécurité.
Le centre de la plaque peut atteindre une température maximale de 550 °C et diminue progressivement vers l'extérieur.
Construction
Protection contre l'eau IPx4.
Dessus épaisseur 2 mm en 1.4301 (AISI 304).
Surface plate pour réduire au minimum les zones cachées et faciliter le nettoyage de toutes les surfaces
Cadre intérieur pour solidité extrême en 1.4301 (AISI 304).
Unité conçu conformément à la norme DIN 18860_2 avec un bec d'égouttage de 20 mm.
