Main Features
Les friteuses OptiOil sont conçues pour optimiser la consommation d'huile, par rapport aux friteuses traditionnelles à éléments chauffants internes, garantissant ainsi des coûts d'exploitation réduits.
Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien.
Éléments chauffants internes haute performance conçus pour assurer un transfert thermique rapide et un contrôle stable de la température, garantissant un préchauffage rapide, une productivité élevée et des conditions de friture constantes.
L'unité doit être montée sur des pieds en inox, réglables en hauteur.
Éléments chauffants en AISI 304 situés à l'intérieur du puits pouvant être soulevé pour faciliter le nettoyage.
L'huile s'évacue par un robinet dans un bac de vidange placé sous la cuve.
Grand écran numérique visible affichant la température, l'état marche/arrêt de l'appareil et l'état marche/arrêt des éléments chauffants.
Réglage la puissance pour faire fondre les graisses solidifiées.
Prédisposée pour SYSTEME DE FILTRATION AVANCE avec des filtres papier et support inox pour éliminer les plus petits résidus alimentaires et prolonger la durée de vie de l'huile.
L'alerte de niveau d'huile invite l'opérateur à faire l'appoint d'huile, ce qui permet de maintenir des performances de friture constantes.
Réglage la puissance pour faire fondre les graisses solidifiées.
Contrôleur de qualité d'huile portable en option (code 9B8081) pour une gestion efficace de l'huile.
Système intégré de filtration d'huile avec une pompe pour chaque puits pour la circulation de l'huile.
Les friteuses OptiOil sont conçues pour optimiser la consommation d'huile, par rapport aux friteuses traditionnelles à éléments chauffants internes, garantissant ainsi des coûts d'exploitation réduits.
Prédisposée pour SYSTEME DE FILTRATION AVANCE avec des filtres papier et support inox pour éliminer les plus petits résidus alimentaires et prolonger la durée de vie de l'huile.
Éléments chauffants internes haute performance conçus pour assurer un transfert thermique rapide et un contrôle stable de la température, garantissant un préchauffage rapide, une productivité élevée et des conditions de friture constantes.
Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien.
Éléments chauffants en AISI 304 situés à l'intérieur du puits pouvant être soulevé pour faciliter le nettoyage.
L'huile s'évacue par un robinet dans un bac de vidange placé sous la cuve.
Grand écran numérique visible affichant la température, l'état marche/arrêt de l'appareil et l'état marche/arrêt des éléments chauffants.
Les systèmes de sécurité protègent contre les surchauffes et peuvent être réinitialisés manuellement.
L'alerte de niveau d'huile invite l'opérateur à faire l'appoint d'huile, ce qui permet de maintenir des performances de friture constantes.
Régulation thermostatique électronique de la température de l'huile jusqu'à un maximum de 185 °C.
Système intégré de filtration d'huile avec une pompe pour chaque puits pour la circulation de l'huile.
Les systèmes de sécurité protègent contre les surchauffes et peuvent être réinitialisés manuellement.
L'unité doit être montée sur des pieds en inox, réglables en hauteur.
Fourni de série avec 2 paniers demi-taille et 1 porte pour placards.
Régulation thermostatique électronique de la température de l'huile jusqu'à un maximum de 185 °C.
Contrôleur de qualité d'huile portable en option (code 9B8081) pour une gestion efficace de l'huile.
Fourni de série avec 2 paniers demi-taille et 1 porte pour placards.
Sustainability
Ce modèle est conforme à l'ordonnance suisse sur l'efficacité énergétique (730.02).
Mode « Veille » pour économiser l'énergie et retrouver rapidement la puissance maximale.
Intérieur de la cuve avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
Mode « Veille » pour économiser l'énergie et retrouver rapidement la puissance maximale.
Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
Ce modèle est conforme à l'ordonnance suisse sur l'efficacité énergétique (730.02).
Construction
Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.
Mode « Veille » pour économiser l'énergie et retrouver rapidement la puissance maximale.
Intérieur de la cuve avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
Ce modèle est conforme à l'ordonnance suisse sur l'efficacité énergétique (730.02).
Plan de travail monobloc embouti de 2 mm d'épaisseur en inox.
Certification IPX5 relative à la résistance à l'eau.
Intérieur de la cuve avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
Plan de travail monobloc embouti de 2 mm d'épaisseur en inox.
L'ensemble fait 930 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.
Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.
L'ensemble fait 930 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.
Certification IPX5 relative à la résistance à l'eau.
