Main Features
Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien.
Les friteuses OptiOil sont conçues pour optimiser la consommation d'huile, par rapport aux friteuses traditionnelles à éléments chauffants internes, garantissant ainsi des coûts d'exploitation réduits.
L'unité doit être montée sur des pieds en inox, réglables en hauteur.
Éléments chauffants internes haute performance conçus pour assurer un transfert thermique rapide et un contrôle stable de la température, garantissant un préchauffage rapide, une productivité élevée et des conditions de friture constantes.
L'huile s'évacue par un robinet dans un bac de vidange placé sous la cuve.
Éléments chauffants en AISI 304 situés à l'intérieur du puits pouvant être soulevé pour faciliter le nettoyage.
Grand écran numérique visible affichant la température, l'état marche/arrêt de l'appareil et l'état marche/arrêt des éléments chauffants.
Réglage la puissance pour faire fondre les graisses solidifiées.
Prédisposée pour SYSTEME DE FILTRATION AVANCE avec des filtres papier et support inox pour éliminer les plus petits résidus alimentaires et prolonger la durée de vie de l'huile.
L'alerte de niveau d'huile invite l'opérateur à faire l'appoint d'huile, ce qui permet de maintenir des performances de friture constantes.
Contrôleur de qualité d'huile portable en option (code 9B8081) pour une gestion efficace de l'huile.
Réglage la puissance pour faire fondre les graisses solidifiées.
Les friteuses OptiOil sont conçues pour optimiser la consommation d'huile, par rapport aux friteuses traditionnelles à éléments chauffants internes, garantissant ainsi des coûts d'exploitation réduits.
Système intégré de filtration d'huile avec une pompe pour chaque puits pour la circulation de l'huile.
Prédisposée pour SYSTEME DE FILTRATION AVANCE avec des filtres papier et support inox pour éliminer les plus petits résidus alimentaires et prolonger la durée de vie de l'huile.
Éléments chauffants internes haute performance conçus pour assurer un transfert thermique rapide et un contrôle stable de la température, garantissant un préchauffage rapide, une productivité élevée et des conditions de friture constantes.
Éléments chauffants en AISI 304 situés à l'intérieur du puits pouvant être soulevé pour faciliter le nettoyage.
Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien.
L'huile s'évacue par un robinet dans un bac de vidange placé sous la cuve.
Grand écran numérique visible affichant la température, l'état marche/arrêt de l'appareil et l'état marche/arrêt des éléments chauffants.
Les systèmes de sécurité protègent contre les surchauffes et peuvent être réinitialisés manuellement.
L'alerte de niveau d'huile invite l'opérateur à faire l'appoint d'huile, ce qui permet de maintenir des performances de friture constantes.
Régulation thermostatique électronique de la température de l'huile jusqu'à un maximum de 185 °C.
Système intégré de filtration d'huile avec une pompe pour chaque puits pour la circulation de l'huile.
L'unité doit être montée sur des pieds en inox, réglables en hauteur.
Les systèmes de sécurité protègent contre les surchauffes et peuvent être réinitialisés manuellement.
Régulation thermostatique électronique de la température de l'huile jusqu'à un maximum de 185 °C.
Fourni de série avec 2 paniers et 1 porte.
Contrôleur de qualité d'huile portable en option (code 9B8081) pour une gestion efficace de l'huile.
Fourni de série avec 2 paniers et 1 porte.
Sustainability
Ce modèle est conforme à l'ordonnance suisse sur l'efficacité énergétique (730.02).
Mode « Veille » pour économiser l'énergie et retrouver rapidement la puissance maximale.
Intérieur de la cuve avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
Ce modèle est conforme à l'ordonnance suisse sur l'efficacité énergétique (730.02).
Mode « Veille » pour économiser l'énergie et retrouver rapidement la puissance maximale.
Construction
Mode « Veille » pour économiser l'énergie et retrouver rapidement la puissance maximale.
Intérieur de la cuve avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.
Ce modèle est conforme à l'ordonnance suisse sur l'efficacité énergétique (730.02).
Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
Intérieur de la cuve avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
Plan de travail en inox embouti d'une seule pièce, épaisseur 1,5 mm.
Plan de travail en inox embouti d'une seule pièce, épaisseur 1,5 mm.
Protection contre l'eau IPx4.
Configuration à double cuve de seulement 400 mm de largeur, offrant une flexibilité maximale dans un encombrement réduit.
Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.
Protection contre l'eau IPx4.
Configuration à double cuve de seulement 400 mm de largeur, offrant une flexibilité maximale dans un encombrement réduit.
