Main Features
Les friteuses OptiOil sont conçues pour optimiser la consommation d'huile, par rapport aux friteuses traditionnelles à éléments chauffants internes, garantissant ainsi des coûts d'exploitation réduits.
Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien.
Éléments chauffants internes haute performance conçus pour assurer un transfert thermique rapide et un contrôle stable de la température, garantissant un préchauffage rapide, une productivité élevée et des conditions de friture constantes.
L'unité doit être montée sur des pieds en inox, réglables en hauteur.
Éléments chauffants en AISI 304 situés à l'intérieur du puits pouvant être soulevé pour faciliter le nettoyage.
L'huile s'évacue par un robinet dans un bac de vidange placé sous la cuve.
Grand écran numérique visible affichant la température, l'état marche/arrêt de l'appareil et l'état marche/arrêt des éléments chauffants.
Système de filtration avec pompe de circulation d'huile intégré (remplissage de cuve).
Réglage la puissance pour faire fondre les graisses solidifiées.
L'alerte de niveau d'huile invite l'opérateur à faire l'appoint d'huile, ce qui permet de maintenir des performances de friture constantes.
Réglage la puissance pour faire fondre les graisses solidifiées.
Prédisposée pour SYSTEME DE FILTRATION AVANCE avec des filtres papier et support inox pour éliminer les plus petits résidus alimentaires et prolonger la durée de vie de l'huile.
Système de filtration avec pompe de circulation d'huile intégré (remplissage de cuve).
Contrôleur de qualité d'huile portable en option (code 9B8081) pour une gestion efficace de l'huile.
Prédisposée pour SYSTEME DE FILTRATION AVANCE avec des filtres papier et support inox pour éliminer les plus petits résidus alimentaires et prolonger la durée de vie de l'huile.
Les friteuses OptiOil sont conçues pour optimiser la consommation d'huile, par rapport aux friteuses traditionnelles à éléments chauffants internes, garantissant ainsi des coûts d'exploitation réduits.
Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien.
Éléments chauffants internes haute performance conçus pour assurer un transfert thermique rapide et un contrôle stable de la température, garantissant un préchauffage rapide, une productivité élevée et des conditions de friture constantes.
Éléments chauffants en AISI 304 situés à l'intérieur du puits pouvant être soulevé pour faciliter le nettoyage.
L'huile s'évacue par un robinet dans un bac de vidange placé sous la cuve.
Le système de sécurité protège contre la surchauffe et peut être réinitialisé manuellement.
Grand écran numérique visible affichant la température, l'état marche/arrêt de l'appareil et l'état marche/arrêt des éléments chauffants.
Régulation thermostatique électronique de la température de l'huile jusqu'à un maximum de 185 °C.
L'alerte de niveau d'huile invite l'opérateur à faire l'appoint d'huile, ce qui permet de maintenir des performances de friture constantes.
L'unité doit être montée sur des pieds en inox, réglables en hauteur.
Régulation thermostatique électronique de la température de l'huile jusqu'à un maximum de 185 °C.
Le système de sécurité protège contre la surchauffe et peut être réinitialisé manuellement.
Fourni en standard avec 1 panier pleine grandeur et 1 porte droite pour placard.
Contrôleur de qualité d'huile portable en option (code 9B8081) pour une gestion efficace de l'huile.
Fourni en standard avec 1 panier pleine grandeur et 1 porte droite pour placard.
Sustainability
Intérieur de la cuve avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
Mode « Veille » pour économiser l'énergie et retrouver rapidement la puissance maximale.
Ce modèle est conforme à l'ordonnance suisse sur l'efficacité énergétique (730.02).
Mode « Veille » pour économiser l'énergie et retrouver rapidement la puissance maximale.
Ce modèle est conforme à l'ordonnance suisse sur l'efficacité énergétique (730.02).
Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
Construction
Mode « Veille » pour économiser l'énergie et retrouver rapidement la puissance maximale.
Intérieur de la cuve avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.
Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
Ce modèle est conforme à l'ordonnance suisse sur l'efficacité énergétique (730.02).
Plan de travail en inox embouti d'une seule pièce, épaisseur 1,5 mm.
Plan de travail en inox embouti d'une seule pièce, épaisseur 1,5 mm.
Intérieur de la cuve avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
Protection contre l'eau IPx4.
Protection contre l'eau IPx4.
Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.
