Fours à Vapeur Smart Four électrique à air pulsé, SMART STEAM 6 GN 1/1 (COD 260691)
Où acheter
Fours à Vapeur SmartFour électrique à air pulsé, SMART STEAM 6 GN 1/1
Fours à air pulsé électriques

Fours à Vapeur Smart
Four électrique à air pulsé, SMART STEAM 6 GN 1/1

COD 260691

Four électrique à air pulsé, "Smart Steam" 10 GN 1/1

Où acheter
Enregistrement produit

Particularités

  • Voltage : 380-400 V/3N ph/50 Hz

    Puissance de raccordement 17.3 kW

    Total Watts : 17.3 kW

  • GN : 10 - 1/1 Gastronorm

  • Largeur extérieure 890 mm

    Profondeur extérieure 900 mm

    Hauteur extérieure 970 mm

    Poids net : 121.2 kg

    Espacement entre les glissières : 60 mm

    Convection ✗

    Sonde à coeur ✗

    Largeur intérieure : 590 mm

    Profondeur intérieure : 503 mm

    Hauteur intérieure : 680 mm

  • ISO Standards: ISO 9001; ISO 14001; ISO 45001; ISO 50001

Caractéristiques du produit

Ce four air pulsé avec injection d'eau directe est parfait pour mijoter, cuire à la vapeur, réchauffer, rôtir, griller et gratiner grâce aux réglage de 5
niveaux d'humidités
Refroidissement rapide de la cavité du four.
Sur le panneau de commande, il y a un timer pour régler le temps de cuisson qui est réglable jusqu'à 120 minutes, un mode de fonctionnement continu avec une alarme sonore de fin de cycle de cuisson . A la fin de cuisson, le ventilateur et le systeme de chauffe s'éteignent
Température maximum : 300 °C.
Uniformité parfaite: garantit une distribution parfaite de la chaleur à travers la chambre de cuisson.
L'éclairage halogène et les supports de casseroles transversaux offrent une vue dégagée sur les produits en cours de cuisson.
Sonde de température à cœur :
Plaque d'égouttage pour récupérer les graisses de cuisson résiduelles.
Bac collecteur sous la porte pour recueillir la condensation
Ouverture en deux phases pour éviter les brûlures.
Vanne manuelle pour ouverture du houra (évacuation de la vapeur).
Capacité : 10 GN 1/1
Structure robuste grâce à une construction en acier inoxydable.
Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304.
Porte double vitrage avec isolation thermique et structure ouverte, pour que le panneau extérieur reste froid. Le verre intérieur de la porte, monté sur charnières, se dégage facilement pour le nettoyer.
Poignée ergonomique
Sortie d'évacuation intégrée.
Pas de 60 mm sur le support des grilles du four qui est fourni en standard
Protection contre l'eau IPx4.

Contactez-nous via le formulaire pour plus d’informations

Select your country

 

Global

Global

Americas

North America

América Latina (Español)

Brasil

Middle East & Africa

Middle East & Africa (English)

Asia-Pacific

South East Asia and India (English)

Malaysia (English)

Australia

中国

日本

New Zealand and Pacific Islands

Europe

België

Belgique

Česká Republika & Slovenská Republika

Danmark

Deutschland

Österreich

Eesti

España

France

Ελληνικά

Hrvatska

Italia

Magyarország

Nederland

Norge

Polska

Schweiz

Suomi

Sverige

Türkiye

UK & Ireland

CIS

Armenia, Azerbaijan, Georgia, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Moldova, Ukraine, Uzbekistan (English)

La version de votre navigateur est trop ancienne.

Veuillez mettre à jour votre navigateur pour visualiser ce site correctement. Mettre à jour mon navigateur maintenant

×