MultiSlim : le four professionnel compact qui optimise votre espace et vos coûts
Vous cherchez à réduire vos coûts d’exploitation sans sacrifier la qualité de cuisson ?
Découvrez MultiSlim, le four compact idéal pour les restaurants, bars et petites cuisines.
Grâce à sa consommation d’eau réduite, son efficacité énergétique et ses performances, MultiSlim est la solution écologique, robuste et compacte sur laquelle vous pouvez compter.
Profitez désormais d’une expérience utilisateur améliorée pour simplifier votre quotidien.
Cuisiner dans un espace réduit
Des dimensions peu encombrantes, seulement 0,42 m2, font du MultiSlim un four compact idéal pour une petite cuisine. Porte à ouverture droite ou gauche. Si la configuration de votre cuisine change, il suffit de changer le côté de la porte.
Durabilité
Le four compact MultiSlim est conçu pour un usage intensif. Pesant seulement 69 kg, ce four professionnel multifonction est fabriqué avec des matériaux robustes et de haute qualité.
Simplicité maximale
Une cuisson parfaite garantie service après service. Une interface intuitive à écran tactile de 5" vous permet de créer, sauvegarder et programmer plus de 300 de vos recettes préférées.
Cuisson précise
Possibilité de choisir entre une sonde à 1 capteur ou à 4 capteurs pour une mesure précise de la température à cœur. Idéal pour la viande, le poisson ou la volaille. (disponible en accessoire optionnel)
Minimisez l’entretien grâce au nettoyage automatique
Maximisez votre temps en laissant le four compact MultiSlim faire le nettoyage. Système de nettoyage automatique avec 3 programmes différents.
Télécharger
Brochure four compact MultiSlim et recettesÉconomies
Utilisez jusqu’à 15% d’eau* en moins que les fours à injection standard, le four compact MultiSlim permet aussi de réaliser des économies sur vos factures d’énergie. *par rapport à la consommation horaire maximale en humidité du four à injection standard
Votre menu à portée de main
Navigation rapide et facile à travers les programmes, fonctions et paramètres de cuisson avec un seul cadran écran en couleur.
Il suffit d’appuyer pour sélectionner.
Grâce à son interface simple et programmable, le four compact MultiSlim permet de créer, sauvegarder et charger plus de 300 recettes.
Maximisez les performances, minimisez les coûts
Vous avez un espace limité et vous cherchez à économiser sur les coûts d’exploitation ? Découvrez le four professionnel MultiSlim, la solution compacte tout-en-un qui maintient des performances élevées tout en réduisant les dépenses. Choisissez l’accessoire adapté.
Restaurant
Crème brûlée classique et réconfortante
.
-
82°C niveau d’humidité 100%
-
30 minutes
-
2 supports recommandés
-
30 cocottes - 80g/pièce
Lasagnes gratinées, délicieuses
.
-
190°C, niveau d’humidité 10%
-
25 minutes
-
2 supports recommandés
-
36 portions - 150g chacune
Pommes de terre vapeur, cuites à la perfection
.
-
100°C niveau d’humidité : 100%
-
45 minutes
-
3 chargements de plateaux suggérés - 3 kg chacun
-
90 portions - 9kg au total
Bar, bistrot, café
Pain croustillant, fraîchement sorti du four
.
-
Convection 190°C
-
15 minutes
-
3 supports recommandés
-
12 baguettes
Filets de poulet panés et frits, bien croustillants
-
Convection 210°C
-
6 minutes
-
2 chargements de plateaux suggérés
-
12 pièces - 140g chacune
Saumon grillé rapidement et de façon homogène
.
-
Convection à 260°C
-
5 minutes
-
3 supports recommandés
-
24 pièces - 100g chacune
