Main Features
Thermostatische Regelung der Fett-Temperatur bis max. 185 °C.
Die spezielle Konstruktion des Schaltschrankes bietet einen besseren Schutz gegen Ölverschmutzung.
Das Gerät ist für das ADVANCED FILTERING SYSTEM mit Papierfiltern zur Entfernung kleinster Speisereste und zur Verlängerung der Ölstandzeit vorbereitet.
Eingebautes Smart-Elektronik-Regelsystem zum Überwachen der Temperatur während des Garvorgangs als Garantie für ein sicheres Ergebnis.
Optionales tragbares Ölqualitätsüberwachungsgerät (Code 9B8081) für ein effizientes Ölmanagement.
Externe Infrarot-Heizelemente mit innovativen Deflektoren für eine einfache Reinigung des Fritteusenbeckens und einen sicheren Betrieb.
Tiefgezogenes, V-förmiges Becken.
Überhitzungsschutz-Thermostat als Standard bei allen Geräten.
Integriertes Fettfiltersystem mit Pumpe für Fettzirkulation.
Alle wesentlichen Komponenten frontseitig gelagert für leichte Wartung.
Gerät mit elektronischer Bedienblende.
Serienmäßige Lieferung mit 2 Halbkörben und 1 Tür mit Rechtsanschlag für Unterschrank.
Sustainability
Dieses Modell entspricht der Schweizer Energieeffizienz-Verordnung (730.02).
Construction
Das Gerät wird standardmäßig mit vier 50 mm Füßen aus Edelstahl geliefert.
Becken mit gerundeten Innenecken für einfache Reinigung.
Das Gerät ist 930 mm tief als Arbeitsflächenvergrößerung.
Spritzschutz: IPX5
Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.
Gerät mit rechtwinkligen Seitenkanten für bündige Verbindung der Gerät nebeneinander ohne Ritzen und Schmutzecken.
