SkyLine
Cook&Chill Lösungen

Revolutionieren Sie Ihre Arbeit mit dem stressfreien, zeitsparenden und äußerst leistungsfähigen SkyDuo, dem einzigartigen Cook&Chill-System. Eine DNA. Zwei Geräte.

Der SkyLine Kombidämpfer und Schockkühler & -froster, die uneingeschränkt miteinander kommunizieren, verfügen über eine äußerst intuitive und einfach lesbare Touchscreen-Oberfläche.

Mit SkyDuo erreichen Sie eine effizientere Nutzung der Gerätekapazitäten und gezielter Mitarbeitereinsatz dank der Vorbereitungsmöglichkeiten großer Mengen.
Garen Sie zuerst mit dem Kombidämpfer und geben Sie Ihre Speisen dann direkt in den Schockkühler & -froster, um sie unter Beibehaltung aller Eigenschaften zu konservieren.

SkyLine Schockkühler und Kombidämpfer

SkyLine Kombidämpfer

SkyLine Kombidämpfer

Der SkyLine Kombidämpfer ist äußerst intuitiv und einfach zu bedienen, und bietet eine Vielzahl an bahnbrechenden, intelligenten Funktionen, die Ihre Art zu kochen revolutionieren werden. 
Unsere Lösung weist die niedrigsten Betriebskosten auf dem Markt sowie eine Ergonomie und Benutzerfreundlichkeit auf, die ihresgleichen suchen.
Verändern Sie Ihren Arbeitsalltag

SkyLine Schockkühler & -froster

SkyLine Schockkühler & -froster

Wir haben einen Schockkühler mit rekordverdächtigen Kühlzeiten entwickelt. Der Electrolux Professional SkyLine ChillS spart Ihnen Lebensmittelkosten, indem er es Ihnen ermöglicht, größere Mengen an Speisen vorzubereiten und die Haltbarkeit zu verlängern. Dank intelligenter Technologie und durchdachtem Design ist er die ideale Lösung für Ihre Küche.
Vereinfachen Sie Ihren Arbeitsalltag

Lückenlose Kommunikation

SkyDuo-Kommunikation informiert den SkyLine Schockkühler & -froster automatisch über die weiteren Schritte. Von der weltweit einzigartigen Electrolux Professional Chef Academy getestet.

Wie kann das Cook&Chill-System die Abläufe in Ihrer Küche revolutionieren?

Stressfreie Effizienz und Produktivität mit SkyDuo

SkyLine Kombidämpfer und Schockkühler & -froster teilen die gleiche Denkweise, die gleiche einfache, intuitive Touch-Oberfläche und kommunizieren nahtlos miteinander.

Schlankere Arbeitsabläufe

Effizientere Nutzung der Gerätekapazitäten und gezielter Mitarbeitereinsatz dank der Vorbereitungsmöglichkeit großer Mengen.

Eine gewinnbringende Kombination

Sparen Sie Geld und Platz und erleben Sie reibungslose Abläufe mit einem großen Angebot an Zubehör für Bankett- und Handlingsysteme, das perfekt auf die Kombidämpfer und Schockkühler & -froster zugeschnitten ist.

Weniger Lebensmittelverschwendung

Jedes Gramm zählt. SkyLine bietet Ihnen maximale Investitionsrentabilität dank längerer Haltbarkeitszeiten und minimaler Gewichtsverluste während des Kochens und Kühlens.

Kompromisslose Qualität

Speisen behalten all ihre wichtigsten Eigenschaften: Sie weisen den gleichen Geschmack, die gleiche Konsistenz, das gleiche Aussehen und den gleichen Nährwert auf wie frisch zubereitete Speisen. Mit SkyLine wird die Einhaltung von HACCP-Richtlinien zum Kinderspiel.

Vorreiter in Sachen Benutzerfreundlichkeit und Ergonomie

Maximale Effizienz mit dem SkyLine Kombidämpfer und Schockkühler & -froster, der eine unabhängige 4-Sterne-Ergonomie-Zertifizierung für einfache Bedienung und reibungsloses ergonomisches Design erhalten hat.

Download

SkyLine Cook&Chill

ENTDECKEN SIE MEHR

SkyLine Kombidämpfer SkyLine Schockkühler & -froster

Mit dem ergonomisch gebauten Kombidämpfern und Schockkühlern & -frostern können Sie Krankenstände um 75%* senken und die Produktivität Ihres Unternehmens um 25% steigern.

* „Ergonomische Eingriffe können Muskel-Skelett-Erkrankungen um 59% reduzieren, mit einem durchschnittlichen Rückgang von 75% in Krankentagen und einer Produktivitätssteigerung von 25%.“
Dr. Francesco Marcolin, CEO von ErgoCert

Für ein angenehmes Arbeiten

Der SkyLine Schockkühler & -froster und der SkyLine Kombidämpfer verfügen über die gleiche intuitive Oberfläche. Sie können die gesamte Benutzeroberfläche mit Ihren bevorzugten Einstellungen personalisieren und zur leichteren Erkennung auch Bilder Ihrer Rezepte hochladen.
Individuelle Rezepte abspeichern

Was ist der Unterschied zwischen Cook&Chill und Cook&Freeze?

Das Cook&Chill-Verfahren dient der sicheren Konservierung von Lebensmitteln für den späteren Verzehr, der eventuell ein erneutes Aufwärmen erfordert. Dank dieses Verfahrens verlängert sich die Haltbarkeit des Produkts, da es nach dem Kochen mehrere Tage lang ohne Qualitäts- oder Konsistenzverlust haltbar ist.

Cook&Freeze ist ein spezielles System zur Lebensmittelproduktion und -verteilung, das die Haltbarkeit zubereiteter und gekochter Lebensmittel durch schnelles Einfrieren, Lagerung bei sehr niedrigen Temperaturen und Regenerieren (Aufwärmen) zum Servieren verlängert.

Der Hauptunterschied zwischen diesen beiden Verfahren liegt daher in der Lagertemperatur.

Finden Sie heraus, wie Cook&Chill Ihr Unternehmen unterstützen kann

1 2 3 4 ...16 Next

Filter (Produkte)

Filter
Product line
Sub-Kategorie
GN:
184 Produkte Zurücksetzen
Schließen

Finden Sie Ihre Komplettlösung

Restaurants

Ob Sterneküche oder Schnellrestaurant, mit den Geräten von Electrolux Professional können Sie alle Herausforderungen meistern.

LÖSUNGEN FÜR RESTAURANTS
hotels

Hotelküchen

Unabhängig von Ihren Anforderungen an eine Hotelküche, bietet Electrolux Professional eine Rundumlösung, die Ihre Produktivität und Nachhaltigkeit steigern kann.

LÖSUNGEN FÜR HOTELKÜCHEN
grocery retail and supermarkets

Supermärtke

Finden Sie heraus, welche Lösung am besten zu Ihrem Supermarkt passt.

LÖSUNGEN FÜR SUPERMÄRKTE
SkyLine Cook&Chill 2019-04-04T08:58:43+00:00 Electrolux Professional