Seit 1871.
Über 130 Jahre Produktion, Präzision und Tradition.
thermaline M2M
made to measure
Kreieren Sie Ihre optimale Kochanlage
Made to Measure wurde kreiert, um jedem Top-Küchenchef einen Partner fürs Leben zu bieten und die Anforderungen für Fünfsternehotels und Top-Restaurants mit der besten professionellen Technologie und modernsten Küchendesigns zu verbinden.
Red Dot Award für das Produkt-Design
thermaline M2M hat den Red Dot Award für Produkt-Design 2014 erhalten. Eine Auszeichnung, die seinesgleichen sucht und für die exzellente Verarbeitungsqualität steht.
thermaline modular 80 & 90
- thermaline modular Küchenherde weisen einen selbsttragenden inneren Rahmen auf, welcher für Stabilität und Langlebigkeit steht.
- Das Free-cooking top erlaubt direktes und indirektes Kochen auf ein und derselben Oberfläche, zur gleichen Zeit.
- Das einzigartig von hinten beleuchtete Glasdisplay und die weithin sichtbaren LED-Anzeigen bei Elektrogeräten gewährleisten perfekte Kontrolle der Einstellungen.
- Die flächenbündige Thermodul-Geräteverbindung zwischen den Kochfunktionen (inklusive der Kochgeräte ProThermetic) schützt gegen Eindringen von Wasser.
thermaline modular 85
Das flexible, modulare Kochgerätesystem bietet eine Vielzahl an Installationsmöglichkeiten (Wandstehend, Rücken an Rücken, Wandmontage)
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Filter (686 Products)
Modulare Großküchengeräteserie
thermaline 80 - Elektro-Pommes-Frites-Wanne, 1-seitige Bedienung, GN 1/1588094Elektro-Pommes-frites-Wanne, einseitige Bedienung, GN 1/1- Bedienerfreundliche Regelblende.
- Das Gerät kann auch zum Warmhalten von fertigen Gerichten genutzt werden.
- Gerät einschließlich 1 gelochten Einlegeboden in Spezialform für leichtes Entnehmen der Produkte.
- Gerät mit Infrarot-Heizelementen an der Rückseite zum Erhöhen der Haltezeit.
Modulare Großküchengeräteserie
200 mm - 1 Becken Elektrofritteuse 9 liter2855619 Liter Elektro Fritteuse mit 1 Becken und einem Korb- Alle wesentlichen Komponenten frontseitig gelagert für leichte Wartung.
- IP24 Schutzgrad.
- Überhitzungsschutz-Thermostat als Standard bei allen Geräten.
- Thermostatische Regelung der Fett-Temperatur bis max. 185 °C.
Modulare Großküchengeräteserie
thermaline 80 - 400 mm Open base, GN conform, 1 Side (H2) - H=450588126Offener Unterbau, einseitige Bedienung, GN - H2- Spritzschutz: IPX5
- Alle wesentlichen Komponenten sind leicht von vorn zugänglich
- THERMODUL Anschlusssystem für nahtlose Deckplatte bei Installation von Geräten nebeneinander; so kann kein Schmutz in die Funktionskomponenten eindringen, und die Geräte können für Service oder Austausch leicht abmontiert werden.
- Konstruktion gemäß DIN 18860_2 mit 70 mm zurückgesetztem Sockel.
Modulare Großküchengeräteserie
Elektro-Pommes frites Warmhaltebecken, einseitige Bedienung, mit Aufkantung, 1/1 GN588556Elektro-Pommes-frites-Wanne, einseitige Bedienung, mit Aufkantung, GN 1/1- Bedienerfreundliche Regelblende.
- Das Gerät kann auch zum Warmhalten von fertigen Gerichten genutzt werden.
- Gerät einschließlich 1 gelochten Einlegeboden in Spezialform für leichtes Entnehmen der Produkte.
- Gerät mit Infrarot-Heizelementen an der Rückseite zum Erhöhen der Haltezeit.
Hochleistungskochen
Elektro-Unithermpfanne 060 Ltr580994Elektro-Unithermpfanne 060 Ltr., F88 blank
Kapazität: 070 Ltr., runder Brattiegel D=673 mm, Pfannentiefe 170 mm, Supertherm-Steuerung, doppelwandig isolierter Deckel
startitemize[packed]
item MIT CNS-plattierter Bratfläche
MIT Handradkippung
item MIT Mischbatterie
stopitemize
Bodenmontage, Korpushöhe 800 mm blank
Wärmeabgabe sensibel/latent: 3600 / 3300 W blank
Anschlusswert Elt.: 400V 3N 50/60 Hz - 10,5 kW- Der Boden bleibt frei von Verformungen und Rissen.
- Hochwertige Wärmedämmung der Pfanne spart Energie und sorgt für niedrige Umgebungstemperaturen zum Wohl der Anwender.
- Gerundete Ecken und Kanten mit großem Radius erleichtern die Reinigung der Nutzfläche.
- Die Mehrzweck-Oberfläche garantiert große Flexibilität für den Zubereitungsprozess: Rösten/ Anbraten/ Dämpfen und Zubereiten von Saucen/Sautieren und Kochen.
Modulare Großküchengeräteserie
700XP 2 Drawer Refrigerated Base371255Gekühlter Unterbau mit 2 GN 1/1 Schubladen, +10-2°C- Abtauung und automatische Tauwasserverdunstung: Kondensat verdunstet automatisch durch das elektrische Heizelement im Kondensatbehälter.
- GN-konform.
- Entwickelt für die Montage auf modularen Kochblock
- Gerät leicht unter andere 700XP Tischgeräte zu montieren.
