thermaline ProThermetic Kochkessel und Bratpfannen
Entworfen für die hohen Anforderungen von Hotels, Einrichtungen, Krankenhäusern und Zentralküchen
ProThermetic, die clevere Wahl
Eine große Auswahl an Druckbrat-, Schmor- und Kochpfannen, mit allem, was Sie brauchen, um sofort mit dem Kochen zu beginnen. Plug-in-fähig inklusive mitgeliefertem Zubehör.
Druckgaren mit ProThermetic,
die ultimative Lösung für hohe Produktivität, Effizienz und Präzision
Die einzigartige Technologie optimiert Kochprozesse, bietet maximale Flexibilität, unvergleichbar einfache Anwendung, Effizienz und Profitabilität.
Das thermaline ProThermetic Sortiment für Druckgarbraisièren wurde speziell für Hochleistungsanwendungen entwickelt hinsichtlich Menge, Leistung und Kochergebnis.
Mehrere Einsparungen mit ProThermetic Druckgarbraisièren
Da Küchen immer kleiner und Speisekarten immer größer werden, können ProThermetic Druckgarbraisièren eine Vielzahl an Geräten ersetzen, da sie viele Vorteile bieten:
► Weniger Platzbedarf (-45*%)
► Geringere Reinigungskosten (-40*%)
► Geringere Investitionen (-20*%):
2 Geräte in 1
► Niedrigere Personalkosten durch einfache
und fehlersichere Bedienung
Dank des optimierten Heizsystems, der präzisen Temperaturregelung und der hochdichten Isolierung wird der Energieverbrauch* erheblich reduziert.
*Berechnungen basieren auf internen Tests, bei denen die Druckbratpfanne mit dem herkömmlichen System vergleichen wurde = Kochen + Schmorpfanne.
Vielfältige Vorteile mit ProThermetic Druckschmor-, Schmor- und Kochpfannen
Einfache und intuitive Bedienung mit Touchscreen
Ausgestattet mit einem Touchscreen Panel in unterschiedlichen Sprachen, gut lesbar aus der Entfernung mit intuitiven Symbolen zur einfachen und genauen Einstellung von Temperatur,Leistung und Kochzeit.
Einfache Verwaltung von Rezepten und HACCP-Daten
Durch eine USB-Verbindung können bis zu 1.000 persönliche Rezepte gespeichert und auf andere Geräte übertragen und sogar per E-Mail versendet werden. Mit dem USB-Stick können Sie HACCP herunterladen und ohne spezielle Software auf Ihren PC hochladen.
Hygiene steht an erster Stelle
Schnell, einfach und gründlich dank IPX6** Spritzwasser-Schutzgrad und somit 8 Mal besser gegen Wasserstrahlen geschützt als marktübliche Geräte.
Konnektivität
Das komplette Sortiment ist für ein Fernüberwachungssystem für eine bessere Kontrolle, Rückverfolgbarkeit der Betriebsdaten und rechtzeitigen Service vorbereitet.
**Die thermaline Produkte übertreffen alle internationalen IEC-Standards (60529) in Bezug auf den Wasserdurchfluss: Die Wasserschutzstufe IPX6 garantiert einen Durchfluss von 100 Litern/Minute bei 2,5 Bar in einer Entfernung von etwa drei Metern, dauert vier Minuten und erreicht 400 Liter Wasser.
