“Sıfır atık, tam lezzet”

Ekipman, satış öncesi hizmetler, bakım sözleşmeleri, personel eğitimi, tarif geliştirme, geri ödeme hesaplama ve gıda maliyet analizi dahil olmak üzere devrim niteliğindeki komple hizmet konseptimizi sunuyoruz.

Satış öncesi hizmetler ve bakım sözleşmeleri

Pre-sales services and maintenance contracts

Tarif geliştirme ve kodlama

Recipe development and codification

Ekipman

Equipment

Personel
eğitimi

4

Geri ödeme ve
Gıda Maliyet analizi 

Payback and Food Cost analysi

En baştan başlayalım
“Sıfır atık, tam lezzet” nasıl başladı?

Gıda israfı, 2016 yılından bu yana Electrolux Professional topluluğunun çabalarının merkezinde yer alan küresel bir sorundur.

“Sıfır atık, tam lezzet” konsepti sıklıkla çöpe giden en temel, ucuz malzemelerle bile bir gurme menü oluşturmak için nasıl kullanılabileceğini göstermek için başlatıldı.

İşleri daha iyiye nasıl değiştirebiliriz?

Süpermarketler, genellikle son kullanma tarihi geçer geçmez atılan çok miktarda taze malzeme içerir.

Şeflerimiz, bu malzemeleri gurme yemeklerde birleştirmenin yenilikçi yollarını arayarak bunu bir fırsata dönüştürdü.

Havuç veya muz gibi basit yiyeceklerle, çevre üzerinde çok az bir etkiyle önemli bir kâr elde edebilirsiniz.

İşleri daha iyiye nasıl değiştirebiliriz?

Süpermarketler, genellikle son kullanma tarihi geçer geçmez atılan çok miktarda taze malzeme taşır. Şeflerimiz, bu malzemeleri gurme yemeklerde birleştirmenin yenilikçi yollarını arayarak bunu bir fırsata dönüştürdü. Havuç veya muz gibi basit yiyeceklerle, çevre üzerinde çok az bir etkiyle önemli bir kâr elde edebilirsiniz.

2021’deki pandemi sırasında yeme alışkanlıklarındaki değişiklikler bizi çok etkiledi: tüketiciler, gıda israfı ve sürdürülebilirlik gibi konulara daha fazla ilgi göstererek sağlık konusunda daha bilinçli ve ne yediklerinin farkında hale geldi.

İnsanlar sadece kendi mutfaklarında değil, restoranlarda, şirket kantinlerinde ve çocuklarının okul yemekhanelerinde de doğal, sağlıklı yiyeceklere her zamankinden daha fazla ilgi gösteriyor.

Projeyi yeni iş alanlarını içerecek şekilde genişletirken, bu yeni ve büyüleyici maceranın herkes için neler sakladığını keşfetmeyi sabırsızlıkla bekliyoruz

“Sıfır Atık TAM LEZZET” tarifleri

Sıfır Atık TAM LEZZET için hazırlanmış birçok tarifimiz var. Burada dördünü sunuyoruz. Daha fazlası için lütfen aşağıdaki formda bilgilerinizi göndererek bizimle iletişime geçin.

Muzlu kurabiye

Havuç cipsleri

Havuç çorbası

Patlıcanlı brownie

Sürdürülebilir bir dünya için birlikte çalışmak

Bu girişimi önce çalışanlarımıza, ardından tüketiciler ve sektör profesyonelleri arasında daha sürdürülebilir gıda seçimlerine ilham vermek için Electrolux Food Foundation ile işbirliği yapıyoruz. AIESEC, Worldchefs ve küresel Feed the Planet ortaklığı da bu projeyi destekliyor

Daha fazlası için
https://www.replate.com/

Sıfır Atık, Tam Lezzet hakkında
daha fazla bilgi için bize yazın

Sıfır Atık TÜM LEZZET 2021-10-21T15:41:16+00:00 Electrolux Professional