Birlikte değer Zinciri oluşturuyoruz
Electrolux Professional, restoran zincirlerine yönelik özel ekibi ile ihtiyacınız olan standardı getiriyor.
Mükemmellik taahhüdümüz ve dünya genelindeki tecrübemizi kullanarak hedefleriniz doğrultusunda başarılı bir zincir oluşturabiliriz.
Harmanlama, paneleme ve eleme çözümleri
Ergonomik ve sorunsuz kullanım. Ön ıslatma, harmanlama, paneleme ve eleme işlemlerini biraraya getiren Electrolux Professional Paneleme İstasyonları, kızartma yapmayı kolay, güvenli ve verimli hale getiriyor.
Download
Paneleme İstasyonu broşürü indirinProSift
Kompakt ve Tak-Çalıştır
Hero Drum
*EP2875738B1 ve ilgili ürün grubu
Harmanlama, paneleme ve eleme çözümleri
Kızartma yapmayı kolay, güvenli ve verimli hale getiren çözümümüz, iş akışında kesinti olmadan bir yandan eleme işlemi devam ederken diğer yandan bir sonraki partiyi panelemenizi sağlar.
Potensiyelinizi açığa çıkaracak inovasyon
Doğrı çözdürme işlemi ile asla hazırlıksız yakalanmazsınız. Ve her zaman güvenliği garanti eder.
Download
Çözdürme Kabini broşürünü indirin
Güvenli ve hızlı
Dondurulmuş gıdaları pişirmeye hazır bir sıcaklığa getirmek için mükemmel bir çözüm. Sadece 6 saatte 66 kiloya kadar yiyeceği eşit ve hızlı şekilde: çözdüğü için güvenlik çok (145 lbs) önemlidir!
Gıda israfını azaltın
R290 gazı, çevreye olan etkileri azalttığı gibi buzdolabının bileşenleri üzerindeki aşındırıcı etkisi de eski’s geleneksel gazlara göre daha azdır.
Kullanımı kolay programlar
Maksimum esneklik. Önceden ayayarlanabilir 7 7 farklı çözdürme programı. Her bir programın , 3 süresi ve sıcaklığı ayarlanabilen 3 fazı bulunur.
İçinizi ısıtacak muhteşem detaylar
Su ile ısıtma, önceden pişirilmiş ve soğutulmuş sıvı ve yarı sıvı yiyecekleri ısıtmanın en iyi yoludur.
Doldur & Eşitler
Isırma Kabini Rethermalizer, haznesini otomatik olarak doldurup fazla sıvıyı tahliye ederek suyu, her zaman olması gereken seviyede tutar. İnsan hatasını ortadan kaldırır.
Mükemmel press
Karmaşık ayarlar ve elle yapılan çok fazla işlem, deneme yanılma ile iş yapmaya ve kalitede farklılıklara yol açar. Isıtma Kabinini Rethermalizer’s Press Perfect fonksiyonu, tek tuşla kusursuz kalite ve stressiz bir çalışma ortamı sağlar. Kolay ve sezgisel kullanımı ile personelinizin işini kolaylaştırarak daha hızlı servis yapılmasına imkan verir.
Hızlı yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı
SpeeDelight, hız, kalite ve yaratıcılığı bir arada sunuyor: kazanmaya mutfaktan başlayın.
İndiriniz
SpeeDelight broşürünü indiriniz
* Electrolux Professional Ar-Ge Laboratuvarı'nda yapılan ve SpeeDelight'ın piyasadaki standart panini ızgaralar ile karşılaştırıldığı şirket içi testlere dayanmaktadır.
Üçlü oyun
Benzersiz pişirme performansı
Isıtıcı plakalar, infrared ve mikrodalga olmak üzere 3 pişirme teknolojisini bir araya getiren SpeeDelight ile şeflere yaraşır atıştırmalıklar.
Dışı çıtır çıtır, içi mükemmel pişmiş yiyecekler.
Daima arkanızda
Siz endişe etmeyin, o çalışsın
Düğmeye basın ve işlem tamam: Yemeğiniz hazır olduğunda kapak otomatik olarak açılır.
Yanma derdini unutun, başka işlerinizle ilgilenin!
Mükemmel sıkıştırma
Akıllı pres
Üst plaka, yiyeceğinizin üzerine yalnızca olması gerektiği kadar baskı uygular.
Dümdüz veya yeterince çıtır olmayan sandviçlere elveda deyin.
Rekor hızda maksimum lezzet
Isıtıcı plakalar, infrared ve mikrodalga olmak üzere 3 pişirme teknolojisini bir araya getiren SpeeDelight ile şeflere yaraşır atıştırmalıklar.
Daha hızlı, daha kolay, daha çıtır. Her partide
İndiriniz
900XP FritözlerHP broşürünü indiriniz
Daha az israf
900XP FritözlerHP kızartma işleminin stresini ortadan kaldırır. Otomatik Pişirme Fonksiyonu, her defasında mükemmel sonuçlar elde etmek için pişirme parametrelerini ürün miktarına göre otomatik olarak ayarlar.
Çevre dostu
900XP FritözlerHP ile yağ tüketiminizi ve işletme maliyetlerinizi azaltın. İki aşamalı filtreleme yapan Gelişmiş Filtreleme Sistemi, temizleme ve filtreleme işlemlerini daha hızlı ve güvenli hale getirir.
Zamandan tasarruf
Sadece Otomatik Pişirme Fonksiyonunu seçmeniz yeterli; 900XP FritözlerHP pişirme programını yiyecek miktarına göre otomatik olarak ayarlayarak her seferinde mükemmel sonuçlar elde etmenizi sağlar.
Kolay temizlik
Temiz kalsın. 900XP FritözlerHP 'in Gelişmiş Filtreleme Sistemi, fritözünüz için doğru kağıt filtreyi kullanarak yağınızın ömrünü büyük ölçüde arttırırken yiyeceklerinizin yağ tutmasını da önler.
Güç ve Performans
Yakmadan eşit derecede pişiren, süper hızlı ısınan ve en yoğun servislerin bile üstesinden gelebilecek bir ızgara mı arıyorsunuz?
Yüksek Verimlilik
900XP Elektrikli PowerGrillHP’in hızlı ısıtma özelliği, ızgarayı rekor sürede ısıtmakla kalmaz, ısıtma elemanlarıyla birleştirilmiş pişirme ızgaraları ve çıkarılabilir Heat Boost deflektörler sayesinde pişirme sürelerini de kısaltır.
Mükemmel sonuçlar
Bugüne kadarki en hızlı ısıtma süresiyle arka arkaya dengeli ve mükemmel ızgara sonuçları. 900XP Elektrikli PowerGrillHP’in benzersiz tasarımı, eşit ısı dağılımı için ısıtma elemanları ile pişirme ızgarası arasındaki mesafeyi azaltır.
Kolay temizlik
Bulaşık makinesinde yıkanabilir, çıkarılabilir pişirme ızgaraları ile elektrikli 900XP Elektrikli PowerGrillHP nizi temizlemek daha kolay olamazdı. Hızlı doldurma ve boşaltma için entegre su musluğu, yağ toplama haznesi ve gideri.
Yüksek performans
900XP Elektrikli PowerGrillHPhassas Güç Kontrolü özelliğiyle pişirme sürelerini kısaltıyor, enerji tasarrufu sağlıyor ve farklı pişirme modları sunuyor. Kullanılmadığı zaman minimum seviyede tutulabilen ızgara gerekli sıcaklığa rekor sürede ulaşabilir.
Daha az zaman. Daha az israf.
Alışveriş merkezleri ve şehir meydanları dahil her yerde ızgara yapın. Dahili su tankı, eğilebilir ısıtma elemanı ve ısıtma elemanının özel tasarlanan pozisyonu ile temizlik artık hiç zor değil.
Benzersiz bir çözüm!
Benzersiz çizilmez yüzey çözümü NitroChrome3 ile donatılmış 900XP Fry TopHP daha kolay pişirme, daha kolay temizleme ve düşük ısı emisyonu özellikleriyle yoğun çalışma koşulları için idealdir.
Patentli* çizilmez yüzey
Çizilmeye ve korozyona karşı ekstra koruma sağlayan NitroChrome3, ızgara plakasının yapışmazlık özelliğini güçlendirerek gün sonunda temizliği hızlıca halletmenizi sağlar. *EP3117746B1 ve ilgili seri
Her noktada eşit pişirme
Soğuk bölge bırakmadan, yüzeyin her yerinde eşit ısıtma ile yiyeceği istediğiniz yere koyarak maksimum sonuç alabilirsiniz. 20 mm kalınlığındaki dayanıklı plaka, hızlı sıcaklık geri kazanımı için yüksek termal dayanım sağlar.
Maliyet tasarrufu
NitroChrome3 yüzey, ön ısıtma aşamasında %10’dan fazla** ve standby modunda yaklaşık üçte bir oranında tasarruf yapmanızı sağlar. Gün sonunda ızgaranın temizliğine harcanan zaman* ve efordan %30 tasarruf. **Hesaplama, yumuşak çelik yüzeylerle karşılaştırılarak yapılan şirket içi testlere dayanmaktadır.
Gıda Güvenliği garantisi
Electrolux Professional Set Üstü krom Izgaralar, 1935/2004 sayılı Gıda ile Temas Eden Malzemelere İlişkin Avrupa Yönetmeliğine (EC) tamamen uygundur.
Paket ve eve servis için benzersiz bir saklama çözümü
Pizzadan hamburgere, patates kızartmasından gurme yemeklere kadar her türlü paket servis kabını teslime hazır şekilde saklayan SafeBox Hold sayesinde, bakteri üremesinden endişe etmeden müşterilerinize sıcak ve lezzetli yiyecekler sunabilirsiniz.*/**
Benzersiz "3 bariyer" teknolojisi
-
85°C'ye varan havalandırmalı ısıtma sistemi sayesinde paketlenmiş yemekleri sıcak hava ile sararak yemeklerin tadını korur
-
Her iki paslanmaz çelik kulpta bulunan fotokatalitik nano kaplama, %99,9'a kadar antibakteriyel etkinlik** ve sürekli hijyen sağlayan bir dış bariyer oluşturur.
-
Hızlı ısı geri kazanımı ve tavana monte edilmiş UVC LED sayesinde gıda ambalajı üzerindeki bakteri ve virüsleri öldürerek mikropları %99,9'a kadar azaltır*
** Udine Üniversitesi tarafından pizza kutuları ve kağıt torbalardaki Escherichia coli ve Staphylococcus aureus bakterileri üzerinde 10 dakika boyunca 75 °C sıcaklıkta gerçekleştirilen test. Kullanılan ambalaj malzemelerine ve ambalajlar ile UVC LED arasındaki mesafeye bağlı olarak sonuçlar değişebilir (test raporu talep üzerine sunulacaktır).
** Mutfak ortamı simüle edilerek (ISO14605'e uygun ışık kaynağı ile) ISO17094:2014'e göre üçüncü taraf onaylanmış kuruluş tarafından test edilmiştir.
Gıda kalitesi güvence altında
Hijyen ve sanitasyon garantili */**
Az yer kaplar
Tak - Çalıştır
Paket ve eve serviste kaliteden ödün vermeyin.
Müşterilerinize evde rahatça otururken dışarıda yemek yemenin keyfini yaşatın. Aynı zamanda mutfağınızı daha esnek ve verimli hale getirin.
Sınırsız aroma seçenekleri arasından tercih sizin. Hem de tek bir üründe.
Esnek seçenekler sunan, güvenli ve kullanımı kolay soğuk içecek dispenserleri ile müşterilerinize yepyeni lezzetler sunabilirsiniz.
Kompakt yapısı sayesinde daha az yer kaplar
Daha kolay temizlenir
Ürünü son damlasına kadar kullanarak israfı önler
BPA içermeyen, kilitli kapaklı, değiştirilebilir hazneler
Basit tasarım çok seçenek
Sınırsız aroma seçenekleri arasından tercih sizin. Hem de tek bir üründe. Daha iyi hizmet ve daha yüksek güvenlik.
İnovasyon, performans ve tasarım
Sayısız dondurulmuş içecek ve krema seçenekleri ile tüm yıl boyunca her türlü müşteriye hitap edin.
Patentli teknoloji
PATENTLİ** I-Tank teknolojisi slush kıvamını mükemmel bir şekilde muhafaza eder
Tasarım
Haznenin yenilikçi tasarımı ısıyı izole ederek ürünlerinizi yaz sıcağından korur.
Güvenli
Hazneleri sterilize ederek bakterilerin çoğalmasını engelleyen nUV LED* ile müşterilerinize yüksek kaliteli, taze ve güvenli ürünler sunun.
* bazı modellerde
** Patentli (EP2680708 ve ilgili seri)
Kullanım şekli.
Daha yüksek kazançlara açılan kapı. Her zaman, her yerde mükemmel granita.
Lezzet dolu bir deneyim için tasarlandı
İster küçük bir restoran, ister büyük bir kafe olsun, işletmenize en uygun kahve makinesini sunmak üzere tasarım ve teknolojiyi bir araya getirdik.
İndiriniz
TANGO teknik dökümanı indirin
Kahvenizi bir üst seviyeye taşıyın
Benzersiz hızı ve yüksek kalitede kahve çekme özelliği ile sektörde bir ilk olan DUO, aynı anda 4 içecek hazırlayabilir.
TANGO İkili Demleme Haznesi
İkili Demleme Haznesi ve Electrolux Professional’ın espresso ekipmanı üretimindeki uzmanlığı ile tasarlanan TANGO ST-STP serisi, rakipsiz performans ve kahve çekme kalitesi sunar.
DUO, 4 içeceği aynı anda hazırlar
Benzersiz hızıyla kafeler, barlar, restoranlar ve otellerin tüm ihtiyaçlarını karşılar. Her seferinde mükemmel cappuccino, latte macchiato, espresso.
Verimlilik, kolay kullanım, performans.
Yenilikçi teknoloji ile kullanım kolaylığı; düşük işletme maliyetleri ile birlikte üstün performans.
Esnek
Yenilikçi çözümlerimizle zahmetsiz bulaşık ve mutfak gereçleri yıkama deneyimi. İhtiyacınız olan tüm kontroller elinizin altında. Size kalan sadece iş akışınızı düzenlemek ve verimliliğinizi artırmak.
İkili kontrol panelimiz, sadece birkaç basit adımda yerinde kolay konfigürasyon sağlar ve yerleşim düzeni ne olursa olsun kolayca anlaşılabilecek ve erişilebilecek şekilde tasarlanmıştır. Dahili parçaları ön tarafta bulunduran tasarımı sayesinde bakım yapmak çok kolaydır.
Çevre dostu
Yıkama başına sadece 2,5 litre su kullanan verimli bulaşık yıkama çözümümüzle kaynakları koruyun ve masrafları azaltın. Artık bulaşıkları ve mutfak gereçlerini yıkarken daha az elektrik ve deterjan tüketeceksiniz.
Tek katmanlı ürünlere kıyasla üstün gürültü azaltma ve ısı dağılımı sağlayan yalıtımlı kapak çalışma ortamınızı iyileştirir. Bu ürün sayesinde daha sessiz ve daha konforlu bir çalışma ortamının keyfini çıkarabilir, veriminizi ve çalışma konforunuzu artırabilirsiniz.
Temiz ve Güvenli
Giyotin Tipi XL ile en yüksek temizlik standartlarına ulaşın. Makinemiz, deterjanın tamamen arındırılmasını sağlar ve olağanüstü yıkama ve durulama performansı sunar.
Durulama aşamasında olağanüstü performans sağlayan benzersiz WASH-SAFE CONTROL ile içiniz rahat olsun. Sabit 84°C sıcaklık ve bağımsız su basıncı ayarı ile bulaşıklarınızın hijyenik ve kullanım için güvenli olduğundan emin olabilirsiniz.
Ergonomik
Bulaşık makinesinin tasarımı sayesinde fiziksel yükü azaltın. Her noktadan ergonomik şekilde kullanılabilen şekilli tutma yerleri maksimum konfor sağlar.
Yaratıcılık ve hızı buluşturan
Yüksek Hızlı Fırın, GourmeXpress
Profesyonel set üstü GourmeXpress Yüksek Hızlı Fırın ile lezzetli yemekleri hızlı ve kolay bir şekilde servis edebilirsiniz. 3 farklı ısıtma yönteminin kombinasyonu sayesinde aynı anda proteinleri pişirebilir ve peyniri mükemmel şekilde eritebilirsiniz. Bu çözüm daha basit bir iş akışı sağlar ve menünüzü genişletir. Kullanıcı fark etmeksizin, her gün kaliteli ürünleri tutarlı bir şekilde servis edersiniz.
Yüksek Hızlı Fırının avantajları nelerdir?
Hızlı pişirme
son derece kaliteli sonuçlar
Çok yönlülük
çok çeşitli a gıda ürünleriyle çalışma özgürlüğü
Kolay kullanım
kolay pişirme programları ve temizlik işlemleri
Yemek yapmanın geleceğini deneyimleyin
Lezzetli yemekleri hızlı ve kolay bir şekilde servis edebilirsiniz. Rosto, ızgara ve ısıtma işlemlerini nasıl yapacağınızı keşfedin. Bu çözüm daha basit bir iş akışı sağlar ve menünüzü genişletir.
Sayısız olasılıklı Yüksek Hızlı pişirme...
Ön pişirmeli Tavuk Kanatları
1,50 dakikada pişer
Taze Somon Filetosu
2 dakikada pişer
Ön pişirmeli Lazanya
2 dakikada pişer
Bağımsız fan ünitesi HeroDry ile Azaltın, Yeniden Kullanın ve Geri Dönüştürün
Sıfır atık için yeniden kullanılabilir bardaklar ve sofra gereçleri
En iyi kurutma performansı
50°C sıcaklıkta saatte 750 adede kadar bardak kurutma kapasiteli yenilikçi kurutma modülü sayesinde sofra gereçlerini hemen kullanıma hazır hale getirebilirsiniz
Kolay kullanım
Akıllı kullanıcı arayüzü ile işletmenizin verimliliğini artırın
Kolay kurulum
Tüm çalışma konfigürasyonlarına uyacak şekilde tasarlanan ürün işletmeye göre özelleştirilebilir özelliktedir
İndirin
HeroDry leafletKeşfedin
HeroDry Product infoEneji tasarrufu
Yeni enerji tasarruf sistemi sayesinde
%60'a varan oranda enerji tasarruf edin*
* Electrolux Professional Ar-Ge Laboratuvarında yapılan dahili R&D teste göre. Piyasada yaygın olan ortalama standart programlar ve HeroDry 'ın ekonomik programı karşılaştırılarak hesaplanmıştır.
Döngüsel ekonomi
Electrolux Professional çözümleri ile siz de döngüsel ekonomi devrimine katılın, çevreye, topluma ve işletmenizin karlılığına katkı sunacak yeni iş yapma yöntemlerini keşfedin.
Videoyu izleyin ve tek kullanımlık ürünleri azaltmanın ve yeniden kullanılabilir bardaklara yenidem hayat vermenin yolları ve daha fazlasını bizimle birlikte öğrenin.
Farkı nasıl yaratırız?
Mychef Malpensa Havalimanı
İtalya'da, MyChef markası ile havalimanı ve otoyol restoranlarında lider olan Areas Italia, MyChefEmotion birimi tarafından gerçekleştirilen faaliyetleri ile son yıllarda işlerinin %20'sini prestijli mekanlarda gurme yemek hizmetlerine ayırmayı seçti.
Pret-a-Manger Öncü Tedarikçi İnovasyon Ödülü
Pret'in muhteşem tost sandviçlerini hazırlamada kullandığı HSG High Speed Panini Grill, Aralık 2010'da Pret-a-Manger Öncü Tedarikçi İnovasyon Ödülü'ne layık görüldü.
Eataly “Kazanan bir takım asla değiştirilmez!"
2007 yılında başlayan işbirliği çerçevesinde, Eataly, hem benzersiz bir tedarikçi hem de Eataly işletmelerinin tüm ihtiyaçlarını karşılayabilecek teknik bir iş ortağı olan Electrolux Professional’ı seçti.
Birlikte kazanmaya hazır mısınız?
Electrolux Professional Lean Methodology, başarı sağlamak için özel olarak tasarlanmış stratejik bir süreç döngüsüdür.
Dünyanın en yaygın Müşteri Hizmetleri ağı
Electrolux Professional, satın alma öncesinde, sırasında ve sonrasında dünyanın en yaygın Müşteri Hizmetleri ağı ile, tüm ihtiyaçlarınızı karşılamak için daima yanınızda.
Global Ar-Ge ekibimiz müşterilerimizin ihtiyaçlarını anlayarak mükemmel çözümler üretir
İhtiyaçlarınızı anlamak, iş akışının her adımında israfı azaltıp verimi arttırarak işinizde devrim yaratacak ekstra değerlere odaklanmamıza imkan verir.
İhtiyaca uygun, oyunun kurallarını değiştiren çözümler
Global bir fast food restoran zinciri, Electrolux Professional ile işbirliği yaparak, daha önce hiç görülmemiş bir yemek hazırlama konseptiyle mutfaktaki iş akışlarını büyük ölçüde geliştirmeyi başardı.