Crosswise Şok Soğutucu ve Dondurucular Şok Soğutucu/dondurucu Crosswise - 100 kg 20GN 1/1 (R452A) (COD 725222)
Nereden satın alabilirim
Crosswise Şok Soğutucu ve DondurucularŞok Soğutucu/dondurucu Crosswise - 100 kg 20GN 1/1 (R452A)
Şok Soğutucu & Şok Dondurucu - Enine: 20GN 1/1

Crosswise Şok Soğutucu ve Dondurucular
Şok Soğutucu/dondurucu Crosswise - 100 kg 20GN 1/1 (R452A)

COD 725222

Şok Soğutucu & Dondurucu 100 kg, GN20x1/1 Konveksiyon Fırın ile uyumlu - R452A

Nereden satın alabilirim

Özellikler

  • Voltaj: 380-415 V/3N ph/50 Hz

    Elektrik gücü max: 4.4 kW

    Circuit breaker required

  • Clearance: 5 cm on sides and back.

    Please see and follow detailed installation instructions provided with the unit

  • Tepsi tipleri: GN 1/1;600x400

  • Dış boyutlar, Genişlik: 800 mm

    Dış boyutlar, Derinlik: 833 mm

    Dış boyutlar, Yükseklik: 2232 mm

    Net ağırlık: 230 kg

    Ambalajlı ağırlık: 268 kg

    Ambalajlı hacim: 1.83 m³

  • Soğutucu gaz tipi: R452A

    GWP İndeksi: 2141

    Soğutma gücü: 5440 W

    Soğutucu gaz ağırlığı: 2400 g

    Enerji tüketimi, döngü (soğutma): 0.0689 kWh/kg

    Enerji tüketimi, döngü (dondurma): 0.2335 kWh/kg

  • Evaporasyon ısısında soğutma gücü: -20 °C

    Kondenser soğutma tipi: HAVA

    Test performed in a test room at 30°C to chill/ freeze (+10°C/-18° C) a full load of 40mm deep trays filled with mashed potatoes evenly distributed up to a height of 35 mm at starting temperature between 65° and 80°C within 120/270min.

  • Soğutma Döngü süresi (+65°C den +10°C ye): 100 min

    Tam yük kapasitesi (soğutma): 100 kg

    Dondurma Döngü Süresi (+65°C den -18°C ye): 270 min

    Tam yük kapasitesi (dondurma): 65 kg

  • ISO Standards: ISO 9001; ISO 14001; ISO 45001; ISO 50001

Ürün Özellikleri

100 kg ürünün sıcaklığını 90 dakikadan kısa sürede 90°C'den 3°C'ye indirebilen Hızlı Soğutma programı.
Soğutucu modunda +90 ila +3°C, dondurucu modunda ise -36°C'ye varan çalışma sıcaklığı.
Ön ayarlı otomatik soğutma programları:CHAR(13)CHAR(10)- Hafif Soğutma (hava sıcaklığı 0°C), hassas yiyecekler ve küçük porsiyonlar için idealdir.CHAR(13)CHAR(10)- Yoğun Soğutma (hava sıcaklığı -12) °C), katı yiyecekler ve büyük porsiyonlar için idealdir.
Önceden ayarlanmış otomatik soğutma programları (hava sıcaklığı -36°C), her tür yiyecek (çiğ, yarı veya tam pişmiş) için idealdir.
Turbo soğutma: Şok soğutucu istenen sıcaklıkta sürekli çalışır; devam eden üretim için ideal.
Yiyeceklerin buzunu güvenli ve kontrollü şekilde çözmek için ideal çözdürme programı (hava sıcaklığı 7°C).
Turbo soğutma ve çözdürme programlarında iç bölmenin sıcaklığını değiştirme imkanı.
Faaliyetlerin daha kolay planlanması için yapay zeka tekniklerine (A.R.T.E) dayalı prob odaklı programlar için kalan süre tahmini.
Standart tek sensörlü sonda.
Kontrol ünitesi okunması gereken iki büyük gösterge sunar: zaman, merkez sıcaklığı, program geri sayımı, alarmlar, servis bilgileri.
Ünite üzerinde HACCP kayıtlarını izleme olanağı.
Uzaktan ve HACCP izlemeden bağlı cihazlara gerçek zamanlı erişim için bağlantı hazır (isteğe bağlı aksesuar gerektirir).
+40°C ortam sıcaklığında garantili performans (İklim sınıfı 5).
Otomatik ve manuel defrost.
20 x GN 1/1 ve 600x400 mm tepsiler (y = 65 mm) için uygun 20 seviye.
IP21 koruma indeksi.
Su bağlantısı gerekli değil.
Temizleme amaçlı evaporatöre erişim için sallanan menteşeli panel.
Atık su drenaj ile atılabilir, ya da isteğe bağlı bir atık konteynerinde de toplanabilir.
Çevre dostu: Soğutucu gaz olarak R452a.
Entegre (Built-in) soğutma ünitesi.
Hijyenik tasarımlı çıkarılabilir manyetik kapı contası.
Ana bileşenler AISI 304 paslanmaz çeliktir.
Antirust korumalı evaporatör.
Köşeleri yuvarlatılmış şekliyle hijyen sağlar (gideri sayesinde kolay temizlenir).
Otomatik ısıtmalı kapı çerçevesi.
Kapağın yönü yerinde değiştirilebilir.
Kötü koku oluşumunu önlemek için kapıyı açık tutmaya yarayan kapı durdurucu.

Complete the form below to request more information

 

Select your country

 

Global

Global

Americas

North America

América Latina (Español)

Brasil

Middle East & Africa

Middle East & Africa (English)

Asia-Pacific

South East Asia and India (English)

Malaysia (English)

Australia

中国

日本

New Zealand and Pacific Islands

ประเทศไทย

Europe

België

Belgique

Česká Republika & Slovenská Republika

Danmark

Deutschland

Österreich

Eesti

España

France

Ελληνικά

Hrvatska

Italia

Magyarország

Nederland

Norge

Polska

Schweiz

Suomi

Sverige

Türkiye

UK & Ireland

CIS

Armenia, Azerbaijan, Georgia, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Moldova, Ukraine, Uzbekistan (English)

Tarayıcınız güncel değil!

Bu websitesini doğru bir şekilde görüntülemek için tarayıcınızı güncelleyin. Tarayıcımı şimdi güncelle

×