Gaskookplaat met centrale brander van 10,5 kW.
Duurzame gietijzeren kookplaat, makkelijk schoon te maken.
Het midden van de plaat heeft een maximale temperatuur van 500 °C, die afneemt naar de randen.
Centrale brander met geoptimaliseerde verbranding, vlambeveiliging en beschermde waakvlam.
Piëzo ontsteking.
De verschillende temperatuurzones verdeeld over de gehele kookplaat, bieden de juiste temperatuur voor verschillende bereidingen.
Door het volledig verwarmde oppervlak zijn verschillende formaten pannen gelijktijdig te gebruiken.
Pannen kunnen zonder tillen eenvoudig worden verschoven van de ene zone naar de andere.
De onderbouw bestaat uit een statische gas verwarmde oven met roestvrijstalen branders en zelf stabiliserende vlammen, geplaatst onder de bodemplaat. De ovenruimte is uitgevoerd met geleiders op 3 hoogtes, voor 2/1 GN platen en een geribd gietijzeren bodemplaat.
Oven thermostaat instelbaar van 120 tot 280°C.
Alle belangrijke componenten zijn aan de voorzijde geplaatst, voor eenvoudige service.
Het speciale ontwerp van de bedieningsknoppen voorkomt waterinfiltratie.
Het 930 mm diepe bovenblad geeft een groter werkoppervlak.
IPX5 waterdichtheid gecertificeerd.
Alle uitwendige beplating is uitgevoerd in roestvrijstaal met Scotch Brite afwerking.
Haakse zijkanten zorgen voor een vlakke koppeling met andere units en voorkomen kieren en mogelijke vuilophoping tussen de apparaten.