900XP en 700XP kooklijnen
Trust the experience

De 900XP en 700XP gamma’s passen perfect bij alle soorten restaurants.

 900XP gammma

  • Automatische pastakokerHP is extreem veelzijdig. U kan er naast pasta ook vlees, groenten, aardappelen, rijst, granen, … in bereiden.
  • PowerGrill: high performance grillsysteem en superieure gelijke warmteverdeling.
  • 1200mm brede HP Bakplaat: uitstekende productiviteit en bereidingskwaliteit.
  • Gas convectie oven: verhoogde productiviteit door te koken op 2 niveaus. Haal het maximale uit uw keuken!
  • “Flower flame” gasbranders: de vlam past zich aan aan de diamater van de kookpotten/pannen waardoor enkel de onderkant opwarmt.

700XP gamma

Het nieuwe 700XP fornuis omvat een aantal slimme innovaties die het koken effciënter maakt en de productiviteit verhoogt:

  • High power Inductie Top en wok verhogen de prestaties en verzekeren een beperkte afgifte van warmte. Zo kan u besparen en een aangemere werkomgeving creëren.
  • De Elektrische kookplaat Topmodel biedt kleine, intensieve keukens een verhoogde productiviteit in vergelijking met standaard elektrische kookplaten.
  • De exclusieve “flower flame” brandets garanderen flexibiliteit en een hoge efficiëntie.  Dankzij hun unieke vorm past de vlam zich aan naargelang de diameter van elke pot of pan. 

Kookwedstrijd

Flower flame

Pastakoker

Het XP gamma

Vind de ideale totaaloplossing voor uw zaak

Ontdek wat 900XP en 700XP voor uw zaak kunnen betekenen

Filter (377 Producten)

Product line
Subcategorie
377 Producten Reset
  • Modulaire bereidingsapparatuur900XP Rethermalizer 40 lt, elektrisch 10 kW

    Modulaire bereidingsapparatuur
    900XP Rethermalizer 40 lt, elektrisch 10 kW

    391352
    • Eenvoudig te gebruiken elektronisch bedieningspaneel met LED display voor de water temperatuur en het aftellen van de regeneratie cyclus. Een akoestisch alarm waarschuwt als de cyclus is afgelopen.
    • Twee programma's zijn beschikbaar.
      • Standaard regeneratie programma: de cyclus maakt de rethermalisatie mogelijk van minimaal 2 tot maximaal 10 zakken met soep van 5°C tot 80°C in 40 minuten (bij een omgevingstemperatuur van 20°C. De tijd kan variëren afhankelijk van de soort soep en het type zak en de temperatuur van de zak uit de koelkast).

      • Verlengingsprogramma: geeft de mogelijkheid om de regeneratie tijd met 10 minuten te verlengen, indien een hogere temperatuur nodig is.
    • Het kookbassin is uitgevoerd met een sensor voor controle van de water temperatuur en 4 extra sensoren voor regeling van het water niveau.
    • Een overloop sensor controleert of het water boven het maximale niveau komt en activeert dan automatisch de afvoerpomp die verbonden is met de overloopijp.

  • Modulaire bereidingsapparatuur900XP Fornuis, gas kookplaat 10,5 kW, gas oven

    Modulaire bereidingsapparatuur
    900XP Fornuis, gas kookplaat 10,5 kW, gas oven

    391019
    • Gaskookplaat met centrale brander van 10,5 kW.
    • Duurzame gietijzeren kookplaat, makkelijk schoon te maken.
    • Het midden van de plaat heeft een maximale temperatuur van 500 °C, die afneemt naar de randen.
    • Centrale brander met geoptimaliseerde verbranding, vlambeveiliging en beschermde waakvlam.

  • Modulaire bereidingsapparatuur900XP Fornuis HP, 2 open branders 10 kW, topmodel

    Modulaire bereidingsapparatuur
    900XP Fornuis HP, 2 open branders 10 kW, topmodel

    391001
    • Topmodel voor montage op een onderbouwkast, op brugsteunen of aan een hangend systeem.
    • De twee hoog rendement branders van 10 kW met 100 mm diameter hebben een vermogensregeling van 2,2 kW tot 10 kW.
    • Het apparaat is voor gebruik met aardgas of LPG, conversie inspuiters worden standaard meegeleverd.
    • Grote gietijzeren pannendragers (optioneel in roestvrijstaal) met extra lange vingers voor gebruik van zowel grote als kleine pannen.

  • Modulaire bereidingsapparatuur700XP Fornuis, 2 open branders 5,5 kW, topmodel

    Modulaire bereidingsapparatuur
    700XP Fornuis, 2 open branders 5,5 kW, topmodel

    371000
    • Topmodel voor montage op een onderbouwkast, op brugsteunen of aan een hangend systeem.
    • De twee hoog rendement Flower Flame branders van 5,5 kW zorgen voor aanpassing van de vlam aan de verschillende pandiameters .
    • Het apparaat is voor gebruik met aardgas of LPG, conversie inspuiters worden standaard meegeleverd.
    • Grote gietijzeren pannendragers (optioneel in roestvrijstaal) met extra lange vingers voor gebruik van zowel grote als kleine pannen.

  • Modulaire bereidingsapparatuur900XP Automatische mandenlift voor pastakoker

    Modulaire bereidingsapparatuur
    900XP Automatische mandenlift voor pastakoker

    206353
    • De manden lift unit kan aan beide zijden van de pastakoker geplaatst worden, of in combinatie met een tweede lift unit aan de andere zijde, voor 6 vierkante manden voor éénpersoons porties.
    • Automatisch liftsysteem van 200 mm breed, met 3 roestvrijstalen mandenliften elk voor een 1/3 mand. De manden zijn een optionele accessoire die los besteld moeten worden.
    • De elektronische programmering van de automatische mandenliften maakt het standaardiseren van de kooktijden eenvoudig.
    • De programmeerbaarheid en de automatische lift functie zorgen voor eenvoudige herhaling van de kookcyclus, waardoor dezelfde hoge kwaliteit iedere keer weer bereikt wordt.

  • Modulaire bereidingsapparatuur900XP Kookketel 60 lt, elektrisch 9,4 kW, indirect verwarmd, handmatige vulling

    Modulaire bereidingsapparatuur
    900XP Kookketel 60 lt, elektrisch 9,4 kW, indirect verwarmd, handmatige vulling

    391233
    • Alle belangrijke componenten zijn aan de voorzijde geplaatst, voor eenvoudige service.
    • IPX5 waterdichtheid gecertificeerd.
    • Gesloten verwarmingssysteem, geen verspilling van energie.
    • De aftappijp en aftapkraan zijn gemakkelijk schoon te maken.

900XP en 700XP kooklijn 2017-04-20T11:28:27+00:00 Electrolux Professional