ProThermetic Boiling and Braising Pans

ProThermetic Kookketels en Braadpannen

Ontworpen voor de meest veeleisende keukens in hotels, ziekenhuizen, centrale keukens, enz.

Onder druk koken met ProThermetic: de ultieme oplossing voor een hogere productiviteit, efficiëntie en precisie

Deze unieke technologie optimaliseert kookprocessen en biedt maximale flexibiliteit en een onnavolgbare eenvoud, hygiëne, efficiëntie en rendement.

Het thermaline ProThermetic gamma met kookketels en braadpannen onder druk is speciaal ontworpen om te voldoen aan de eisen van de meest veeleisende keukens, inzake hoeveelheden, prestaties en kookresultaten.

Eenvoudig
gebruik

Uitgerust met een aanraakscherm in verschillende talen, duidelijk zichtbaar vanop  afstand, met intuïtieve iconen voor het makkelijk en precies instellen van de temperatuur en drukniveau.

Gegarandeerde
hygiëne

Snel, eenvoudig en grondig schoon te maken met de IPX6 waterbescherming, 8 keer hoger tegen sterke waterstralen.

Gezonde,
kwalitatieve voeding

De beperkte aanwezigheid van zuurstof voorkomt oxidatie van voedingsstoffen en vitamines. Het resultaat is lekkere voeding, die mooi oogt, keer op keer.

Laag
energieverbruik

Het inkorten van de kooktijd verzekert een hogere productiviteit, terwijl u bespaart op energie, zowel tijdens de opwarmcycli als tijdens de kookcycli.

Video recepten voor ProThermetic

Vind de ideale oplossing voor uw bedrijf

Ontdek wat ProThermetic voor uw bedrijf kan doen

Hoge kwaliteitsoplossingen

Filter (610 Producten)

Product line
Subcategorie
610 Producten Reset
  • Modulaire bereidingsapparatuurProthermetic 100 - Kantelbare kookketel 200 lt, elektrisch, wandmontage, H 400

    Modulaire bereidingsapparatuur
    Prothermetic 100 - Kantelbare kookketel 200 lt, elektrisch, wandmontage, H 400

    586014
    KANTELBARE KOOKKETEL 200 liter, pan Ø800x490mm, elektrisch, touchpanel, variabele motorkanteling, hangende muurmontage, 1400mm, 10040
    • De kookketel is toepasbaar voor koken, pocheren of stomen van vele soorten producten.
    • Voorbereid voor aansluiting op apparatuur voor remote en gegevens monitoring (hiervoor is een optionele accessoire benodigd, raadpleeg de firma voor meer gegevens).
    • De kookketel is dubbelwandig uitgevoerd tot 134 mm onder de rand.
    • De geïsoleerde bovenrand voorkomt letsel.

  • Modulaire bereidingsapparatuurProthermetic 100 - Kantelbare kookketel 300 lt, elektrisch, wandmontage, H 400

    Modulaire bereidingsapparatuur
    Prothermetic 100 - Kantelbare kookketel 300 lt, elektrisch, wandmontage, H 400

    586017
    KANTELBARE KOOKKETEL 300 liter, pan Ø900x570mm, elektrisch, touchpanel, variabele motorkanteling, hangende muurmontage, 1500mm, 10040
    • De kookketel is toepasbaar voor koken, pocheren of stomen van vele soorten producten.
    • Voorbereid voor aansluiting op apparatuur voor remote en gegevens monitoring (hiervoor is een optionele accessoire benodigd, raadpleeg de firma voor meer gegevens).
    • De geïsoleerde bovenrand voorkomt letsel.
    • De druk in de dubbele mantel is maximaal 1,5 bar en minimaal 0,1 bar, voor een temperatuur instelling tussen 50 en 110 °C.

  • Modulaire bereidingsapparatuurProthermetic 100 - Kantelbare kookketel 200 lt, elektrisch, roerwerk, wandmontage, H 400

    Modulaire bereidingsapparatuur
    Prothermetic 100 - Kantelbare kookketel 200 lt, elektrisch, roerwerk, wandmontage, H 400

    586033
    KANTELBARE KOOKKETEL 200 liter, pan Ø800x490mm, elektrisch, touchpanel, roerwerk (zonder roerhek), variabele motorkanteling, noodstopknop, hangende muurmontage, 1400mm, 10040
    • De kookketel is toepasbaar voor koken, pocheren of stomen van vele soorten producten.
    • Voorbereid voor aansluiting op apparatuur voor remote en gegevens monitoring (hiervoor is een optionele accessoire benodigd, raadpleeg de firma voor meer gegevens).
    • De druk in de dubbele mantel is maximaal 1,5 bar en minimaal 0,1 bar, voor een temperatuur instelling tussen 50 en 110 °C.
    • De kookketel is dubbelwandig uitgevoerd tot 134 mm onder de rand.

  • Modulaire bereidingsapparatuurProthermetic 100 - Kantelbare kookketel 300 lt, elektrisch, roerwerk, wandmontage, H 400

    Modulaire bereidingsapparatuur
    Prothermetic 100 - Kantelbare kookketel 300 lt, elektrisch, roerwerk, wandmontage, H 400

    586036
    KANTELBARE KOOKKETEL 300 liter, pan Ø900x570mm, elektrisch, touchpanel, roerwerk (zonder roerhek), variabele motorkanteling, noodstopknop, hangende muurmontage, 1500mm, 10040
    • De kookketel is toepasbaar voor koken, pocheren of stomen van vele soorten producten.
    • Voorbereid voor aansluiting op apparatuur voor remote en gegevens monitoring (hiervoor is een optionele accessoire benodigd, raadpleeg de firma voor meer gegevens).
    • De druk in de dubbele mantel is maximaal 1,5 bar en minimaal 0,1 bar, voor een temperatuur instelling tussen 50 en 110 °C.
    • De geïsoleerde bovenrand voorkomt letsel.

  • Modulaire bereidingsapparatuurProthermetic 90 - Kantelbare braadpan 60 lt, elektrisch, H 800

    Modulaire bereidingsapparatuur
    Prothermetic 90 - Kantelbare braadpan 60 lt, elektrisch, H 800

    586143
    KANTELBARE BRAADPAN 2/1GN, 60 liter, 680x550x158mm, 2 zones, elektrisch, 18mm dikke rvs compound bodem, touchpanel, variabele motorkanteling, 1200mm, 9080
    • Multifunctioneel apparaat, voor bakken, braden, koken, pocheren en drukloos stomen.
    • Voorbereid voor aansluiting op apparatuur voor remote en gegevens monitoring (hiervoor is een optionele accessoire benodigd, raadpleeg de firma voor meer gegevens).
    • De afmetingen van de pan zijn overeenkomstig Gastronorm.
    • Makkelijk te reinigen binnenpan vanwege de afgeronde hoeken met grote radius.

  • Modulaire bereidingsapparatuurProthermetic 85 - Kantelbare braadpan 60 lt, elektrisch, wandmontage, H 400

    Modulaire bereidingsapparatuur
    Prothermetic 85 - Kantelbare braadpan 60 lt, elektrisch, wandmontage, H 400

    586191
    KANTELBARE BRAADPAN 2/1GN, 60 liter, 680x550x158mm, 2 zones, elektrisch, 18mm dikke rvs compound bodem, touchpanel, variabele motorkanteling, hangende muurmontage, 1200mm, 8540
    • Multifunctioneel apparaat, voor bakken, braden, koken, pocheren en drukloos stomen.
    • Voorbereid voor aansluiting op apparatuur voor remote en gegevens monitoring (hiervoor is een optionele accessoire benodigd, raadpleeg de firma voor meer gegevens).
    • De afmetingen van de pan zijn overeenkomstig Gastronorm.
    • Makkelijk te reinigen binnenpan vanwege de afgeronde hoeken met grote radius.

Kookketels en Braadpannen 2016-11-15T14:29:37+00:00 Electrolux Professional