ProThermetic Kookketels en Braadpannen
Ontworpen voor de meest veeleisende keukens in hotels, ziekenhuizen, centrale keukens, enz.
Onder druk koken met ProThermetic: de ultieme oplossing voor een hogere productiviteit, efficiëntie en precisie
Deze unieke technologie optimaliseert kookprocessen en biedt maximale flexibiliteit en een onnavolgbare eenvoud, hygiëne, efficiëntie en rendement.
Het thermaline ProThermetic gamma met kookketels en braadpannen onder druk is speciaal ontworpen om te voldoen aan de eisen van de meest veeleisende keukens, inzake hoeveelheden, prestaties en kookresultaten.
Eenvoudig
gebruik
Uitgerust met een aanraakscherm in verschillende talen, duidelijk zichtbaar vanop afstand, met intuïtieve iconen voor het makkelijk en precies instellen van de temperatuur en drukniveau.
Gegarandeerde
hygiëne
Snel, eenvoudig en grondig schoon te maken met de IPX6 waterbescherming, 8 keer hoger tegen sterke waterstralen.
Gezonde,
kwalitatieve voeding
De beperkte aanwezigheid van zuurstof voorkomt oxidatie van voedingsstoffen en vitamines. Het resultaat is lekkere voeding, die mooi oogt, keer op keer.
Laag
energieverbruik
Het inkorten van de kooktijd verzekert een hogere productiviteit, terwijl u bespaart op energie, zowel tijdens de opwarmcycli als tijdens de kookcycli.
Vind de ideale oplossing voor uw bedrijf
Ontdek wat ProThermetic voor uw bedrijf kan doen
Hoge kwaliteitsoplossingen
Filter (610 Producten)
Modulaire bereidingsapparatuur
Prothermetic 100 - Kantelbare kookketel 200 lt, elektrisch, wandmontage, H 400586014- De kookketel is toepasbaar voor koken, pocheren of stomen van vele soorten producten.
- Voorbereid voor aansluiting op apparatuur voor remote en gegevens monitoring (hiervoor is een optionele accessoire benodigd, raadpleeg de firma voor meer gegevens).
- De kookketel is dubbelwandig uitgevoerd tot 134 mm onder de rand.
- De geïsoleerde bovenrand voorkomt letsel.
Modulaire bereidingsapparatuur
Prothermetic 100 - Kantelbare kookketel 300 lt, elektrisch, wandmontage, H 400586017- De kookketel is toepasbaar voor koken, pocheren of stomen van vele soorten producten.
- Voorbereid voor aansluiting op apparatuur voor remote en gegevens monitoring (hiervoor is een optionele accessoire benodigd, raadpleeg de firma voor meer gegevens).
- De geïsoleerde bovenrand voorkomt letsel.
- De druk in de dubbele mantel is maximaal 1,5 bar en minimaal 0,1 bar, voor een temperatuur instelling tussen 50 en 110 °C.
Modulaire bereidingsapparatuur
Prothermetic 100 - Kantelbare kookketel 200 lt, elektrisch, roerwerk, wandmontage, H 400586033- De kookketel is toepasbaar voor koken, pocheren of stomen van vele soorten producten.
- Voorbereid voor aansluiting op apparatuur voor remote en gegevens monitoring (hiervoor is een optionele accessoire benodigd, raadpleeg de firma voor meer gegevens).
- De druk in de dubbele mantel is maximaal 1,5 bar en minimaal 0,1 bar, voor een temperatuur instelling tussen 50 en 110 °C.
- De kookketel is dubbelwandig uitgevoerd tot 134 mm onder de rand.
Modulaire bereidingsapparatuur
Prothermetic 100 - Kantelbare kookketel 300 lt, elektrisch, roerwerk, wandmontage, H 400586036- De kookketel is toepasbaar voor koken, pocheren of stomen van vele soorten producten.
- Voorbereid voor aansluiting op apparatuur voor remote en gegevens monitoring (hiervoor is een optionele accessoire benodigd, raadpleeg de firma voor meer gegevens).
- De druk in de dubbele mantel is maximaal 1,5 bar en minimaal 0,1 bar, voor een temperatuur instelling tussen 50 en 110 °C.
- De geïsoleerde bovenrand voorkomt letsel.
Modulaire bereidingsapparatuur
Prothermetic 80 - Kantelbare braadpan 60 lt, elektrisch, H 800586125- Multifunctioneel apparaat, voor bakken, braden, koken, pocheren en drukloos stomen.
- Voorbereid voor aansluiting op apparatuur voor remote en gegevens monitoring (hiervoor is een optionele accessoire benodigd, raadpleeg de firma voor meer gegevens).
- De afmetingen van de pan zijn overeenkomstig Gastronorm.
- Makkelijk te reinigen binnenpan vanwege de afgeronde hoeken met grote radius.
Modulaire bereidingsapparatuur
Prothermetic 90 - Kantelbare braadpan 60 lt, elektrisch, H 800586143- Multifunctioneel apparaat, voor bakken, braden, koken, pocheren en drukloos stomen.
- Voorbereid voor aansluiting op apparatuur voor remote en gegevens monitoring (hiervoor is een optionele accessoire benodigd, raadpleeg de firma voor meer gegevens).
- De afmetingen van de pan zijn overeenkomstig Gastronorm.
- Makkelijk te reinigen binnenpan vanwege de afgeronde hoeken met grote radius.