スピーデライト

更にパンのフワフワ、 レタスのシャキシャキは熱が冷めてもそのままなので、 テイクアウトのお客様が実際に食べる20 ～ 30分後でもおいしいサンドを提供することができます。 テイクアウトには最適です。
料理の提供スピードはそのまま1日の売り上げに直結します。
ピークタイムの60分間に100人訪れていたお客様に、 20分間で対応することができたら？販売機会ロスを最小限に抑え、 売上拡大に貢献します。

スピーデライトは従来の機器に比べ調理時間が約1/3で完了します。
また箱型の調理機とは異なり、 料理を取り出した際の庫内温度の低下による再加熱の為のアイドルタイムが無いので、 連続調理が可能です。
料理の提供スピードはそのまま1日の売り上げに直結します。
ピークタイムの60分間に100人訪れていたお客様に、 20分間で対応することができたら？販売機会ロスを最小限に抑え、 売上拡大に貢献します。

基本的には3アクションで調理が完了するので、新人アルバイトの方でもすぐに「そのメニュー」のプロに。
ディスプレイに表示されるのはアイコンやピクトグラムが中心なので、日本語にまだ慣れていない外国の方でも直観的な操作が可能です。
メニューの写真は変更することが出来るので、押すボタンを間違えることもありません。
誰もが即戦力になれるので、トレーニングの時間(＝経費)削減につながります。

8個のレシピスロットそれぞれに
①全体調理時間
②マイクロウェーブ調理時間
③マイクロウェーブ調理開始タイミング
④上部鉄板の使用有無
を設定するだけ。
また、上部鉄板の温度とガラス調理面の温度をそれぞれ設定※すれば、レシピの設定は完了。
レシピなど各種設定はもちろん、USBにアップロード/ダウンロードをすることが出来るので、チェーン店や複数のお店を運営している場合、どのお店でも同じレシピや設定を瞬時に共有することが出来ます。
※上部鉄板およびガラス調理面の温度設定はレシピごとではなく、すべてのレシピで共通です。

また、お客様から見える位置で調理をすると、蓋が開くのを見ているお客様から「おぉー！」と歓喜の声を引き出すことができます。
(私の注文したサンド、おいしそう！ )と喜びを感じて頂くことが出来るので、リピートを狙うことができます。お客様同士で話題になることも！？

蓋が大きく口を開けている為、上記のどちらの清掃の際も清掃箇所に手が届きやすく無理な姿勢を取る必要がありません。
箱型調理器を清掃する際の「庫内の奥の面を清掃しようとしたら、痛めている腰に負担をかけた……」という事がありません。
また、清掃に対する(面倒くさい……)という意識を下げることができるので「清掃しないまま使用を続けて機器が壊れて大損害」という事態も避けることができます。

上部鉄板はテフロン加工がされているのでそもそも料理が焦げ付きにくく、くっついてもすぐにはがすことができます。
長い期間使用してテフロン加工がはがれても鉄板は取り外して両面使用することができるので、長寿命。更に交換用プレートも1枚付属しているので、長期間安心して使用することができます。