Il cibo, introdotto alla temperatura corretta, mantiene la sua temperatura interna secondo gli standard Afnor.
Versione con unità di raffreddamento integrata disponibile.
La vetrina è illuminata da luci LED interne, poste sotto ogni ripiano in vetro, che enfatizzano i colori dei cibi freddi esposti.
Include 2 ripiani regolabili composti da due griglie ciascuno. I ripiani possono essere regolati in altezza per allocare diversi oggetti.
Vetrina in plexiglass con ante a ribalta su entrambi i lati per garantire la massima igiene degli alimenti.
La configurazione consente un ingombro minimo ed eccellenti prestazioni di conservazione.
L'uniformità della temperatura è garantita da ventole e da un evaporatore ad ampia superficie posto nella parte superiore dell'unità.
Il fondo della vasca è progettato per servire cibo in bacinelle GN o bottiglie e lattine.
L'unità è composta da due sistemi di refrigerazione: una vasca a raffreddamento statico nella parte inferiore e un evaporatore con ventola nella parte superiore.
Lo sbrinamento automatico garantisce la pulizia degli evaporatori e un efficiente raffreddamento della vasca.
Predisposto per la connessione ad un gruppo refrigerante remoto (unità non inclusa).
Dimensioni di incasso disponibili: 2, 3, 4 GN.
Di serie il prodotto viene fornito con termostato a controllo digitale che è in linea con le norme HACCP e fornisce un allarme visivo come avvertimento dell'aumento o della diminuzione delle temperature.
Controllo preciso della temperatura e impostazione a 0,1°C.
Indicato per servire il cibo in bacinelle gastronorm con un'altezza massima di 200 mm.
Progettato per essere installato a filo per una migliore pulibilità e adatto per realizzazioni dal design moderno.
CB e CE certificati da un ente terzo notificato.
Protezione dall'acqua IPx2.
Controllo elettronico con visualizzazione della temperatura.
Vasca in acciaio inox AISI 304 con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia e con foro di scarico.
Vasca con fondo inclinato per facilitare il drenaggio dell'acqua.
