Main Features
Il cibo, introdotto alla temperatura corretta, mantiene la sua temperatura interna secondo gli standard Afnor.
Adatto per bacinelle GN 1/1 con altezza massima di 150 mm.
Controllo preciso della temperatura e impostazione a 0,1°C.
Vasca con fondo regolabile in 5 posizioni (l'area di ciascuna bacinella può essere regolata indipendentemente, per visualizzare articoli diversi con altezze differenti).
Lo sbrinamento automatico garantisce la pulizia degli evaporatori e un efficiente raffreddamento della vasca.
Indicato per servire: piatti su ripiani e cibo in bacinelle GN, cibo su piatti/in confezioni, bottiglie e lattine grazie al fondo regolabile della vasca.
Include tre ripiani regolabili in vetro temperato di 8 mm di spessore che possono essere installati orizzontalmente o inclinati per esporre meglio i piatti.
CB e CE certificati da un ente terzo notificato.
Versione con unità di raffreddamento integrata disponibile.
Sono disponibili le opzioni lato cliente chiuso o con ante a ribalta.
La vetrina è illuminata da luci LED interne, poste sotto ogni ripiano in vetro, che enfatizzano i colori dei cibi freddi esposti.
Il fondo della vasca è rimovibile per un più facile accesso all'evaporatore.
La circolazione dell'aria è stata studiata per garantire l'uniformità della temperatura in ogni sezione della vasca e dei ripiani.
L'uniformità della temperatura è garantita da potenti ventole, un evaporatore ad ampia superficie e convogliatori d'aria posti nella parte posteriore dei ripiani.
Di serie il prodotto viene fornito con termostato a controllo digitale che è in linea con le norme HACCP e fornisce un allarme visivo come avvertimento dell'aumento o della diminuzione delle temperature.
Le griglie frontali e i pannelli sul fondo della vasca possono essere rimossi senza bisogno di alcun attrezzo, per una pulizia veloce ed efficace.
Dimensioni di incasso disponibili: 2, 3, 4, 5 GN.
Dotato di due porte scorrevoli lato operatore con funzione di blocco, che ne consente la chiusura automatica quando non vengono utilizzate.
Predisposto per la connessione ad un gruppo refrigerante remoto (unità non inclusa).
Progettato per essere installato a filo per una migliore pulibilità e adatto per realizzazioni dal design moderno.
Vasca pulibile con tubo (dopo aver rimosso facilmente le ventole).
Progettato per una maggiore visibilità degli scaffali, per un'esposizione d'impatto dei cibi.
Sustainability
I lati corti, le ante scorrevoli posteriori e il piano superiore sono in doppio vetro a bassa emissione (spessore 18 mm) per migliorare l'isolamento evitando la formazione di condensa e riducendo i consumi energetici.
Dotato di tendina autosollevante per ridurre la dispersione di energia quando l'unità non è in uso.
La schiuma di poliuretano espanso ad alta densità con ciclopentano garantisce un ottimo isolamento della vasca per ridurre la dispersione energetica.
Construction
Protezione dall'acqua IPx2.
Vasca con fondo inclinato per facilitare il drenaggio dell'acqua.
Vasca in acciaio inox AISI 304 con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia e con foro di scarico.
Controllo elettronico con visualizzazione della temperatura.
