Main Features
CB e CE certificati da un ente terzo notificato.
Indicato per servire il cibo in bacinelle gastronorm con un'altezza massima di 200 mm.
L'uniformità della temperatura è garantita da ventole e da un evaporatore ad ampia superficie posto nella parte superiore dell'unità.
Il fondo della vasca è progettato per servire cibo in bacinelle GN o bottiglie e lattine.
Dimensioni di incasso disponibili: 2, 3, 4 GN.
Controllo preciso della temperatura e impostazione a 0,1°C.
Lo sbrinamento automatico garantisce la pulizia degli evaporatori e un efficiente raffreddamento della vasca.
Include 2 ripiani regolabili composti da due griglie ciascuno. I ripiani possono essere regolati in altezza per allocare diversi oggetti.
Versione con unità di raffreddamento integrata disponibile.
Il cibo, introdotto alla temperatura corretta, mantiene la sua temperatura interna secondo gli standard Afnor.
La configurazione consente un ingombro minimo ed eccellenti prestazioni di conservazione.
Di serie il prodotto viene fornito con termostato a controllo digitale che è in linea con le norme HACCP e fornisce un allarme visivo come avvertimento dell'aumento o della diminuzione delle temperature.
L'unità è composta da due sistemi di refrigerazione: una vasca a raffreddamento statico nella parte inferiore e un evaporatore con ventola nella parte superiore.
Predisposto per la connessione ad un gruppo refrigerante remoto (unità non inclusa).
Progettato per essere installato a filo per una migliore pulibilità e adatto per realizzazioni dal design moderno.
La vetrina è illuminata da luci LED interne, poste sotto ogni ripiano in vetro, che enfatizzano i colori dei cibi freddi esposti.
Vetrina in plexiglass con ante a ribalta su entrambi i lati per garantire la massima igiene degli alimenti.
Sustainability
La schiuma di poliuretano espanso ad alta densità con ciclopentano garantisce un ottimo isolamento della vasca per ridurre la dispersione energetica.
I lati corti e il piano superiore sono in doppio vetro temperato (spessore 18 mm) per migliorare l'isolamento evitando la formazione di condensa e riducendo i consumi energetici.
Construction
Vasca in acciaio inox AISI 304 con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia e con foro di scarico.
Protezione dall'acqua IPx2.
Vasca con fondo inclinato per facilitare il drenaggio dell'acqua.
Controllo elettronico con visualizzazione della temperatura.
