Gamma cottura modulare 900XP Pentola a gas 150 litri riscaldamento diretto - autoclave (391108)

Caratteristiche di Prodotto

Coperchio autoclave con isolamento a intercapedine, guarnizione in gomma a tenuta d'acqua, valvola di sicurezza e robusta maniglia in acciaio inox per consentire la cottura con una leggera sovrapressione (0,05 bar).

Pentola rotonda ideale per cucinare o saltare qualsiasi tipologia di cibo.

Sistema di riscaldamento diretto a garanzia di una maggiore uniformità nella distribuzione del calore.

Certificazione di protezione all'acqua: grado IPX5.

Manopola di controllo per la regolazione del livello di potenza.

Nessun superamento limite temperatura di cottura, reazione rapida

Rubinetto con impugnatura in materiale atermico, per un facile svuotamento della vasca.

Ergonomicità: la profondità della vasca consente di mescolare con più facilità il cibo, anche quello più delicato

Tubo di scarico e rubinetto facilmente pulibili dall'esterno.

Valvola solenoide per il rifornimento d'acqua calda o fredda.

Superfici larghe e lisce di facile accesso per la pulizia.

La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.

Vasca stampata con doppio rivestimento in acciaio inox AISI 316, spessore 2 mm.

Bruciatori robusti in acciaio inox con dispositivo antispegnimento, fiamma pilota protetta e combustione ottimizzata.

Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite

I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.

Pentole a gas cilindriche

Gamma cottura modulare
900XP Pentola a gas 150 litri riscaldamento diretto - autoclave

COD 391108

Specifiche Tecniche

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Pentole a gas cilindriche

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