Massima produttività con LiberoPro

LiberoPro è una soluzione plug&play versatile e professionale: l’alleato perfetto per liberare la tua creatività e soddisfare le tue esigenze lavorative. I piani di cottura possono essere utilizzati insieme ad altre soluzioni di cottura orizzontale Electrolux Professional per creare un’area di lavoro elegante ed efficiente.

Prestazioni elevate

8 ore di lavoro consecutive

Spirito
libero

Installabile ovunque con
la soluzione plug&play

Design e facilità d’uso

Una soluzione versatile con configurazione da incasso

Animo
green

Efficienza energetica fino al 90%*. Imballaggio riciclabile al 100% e conforme a FSC

* Rispetto alla tradizionale funzione a gas Electrolux Professional

Induzione mono zona

Induzione doppia zona

Dimensioni massime delle pentole: 350×450 mm con funzione Bridge

I vantaggi per te

  • Elevata potenza con le pentole grandi, massima precisione con quelle piccole
  • Design elegante con una versatile soluzione ad incasso in banchi mobili o blocchi di cottura preesistenti
  • Velocità e flessibilità grazie al sistema di riscaldamento a induzione e al controllo elettronico intelligente
  • Adatto anche per le preparazioni più delicate, come caramello o cioccolato fuso, usando pentole piccole
    (diametro minimo: 120 mm)
  • L’operatore può impostare il livello di potenza e il tempo

Configurazione da incasso
disponibile

Risparmio fino al 20%
sulle bollette di energia elettrica*

Rapidità e efficienza
Elevata efficienza energetica grazie alla tecnologia ad induzione dei piani di cottura LiberoPro rispetto
ai modelli ad infrarossi di Electrolux Professional*.

Lavora meglio su una superficie più grande!

Combine two separate areas of the Double Zone to create a larger surface with temperature and settings automatically aligned by the Bridge.

Combina le due aree separate del piano induzione doppia zona per creare una superficie più ampia con temperatura e impostazioni allineate automaticamente dalla funzione Bridge.

Fry top LiberoPro

Fry top

Fry top XL

XL: extra resistenza, extra produttività. 1 kg/h di hamburger* 18 pezzi in 7 minuti

I vantaggi per te

  • Potenza e elevate prestazioni grazie all’induzione
  • Eccellente uniformità di cottura e rapida ripresa della temperatura
  • Risultati di cottura uniformi in ogni punto: grazie allo strato di alluminio nella piastra di cottura, l’intera superficie cuoce in modo uniforme, dal centro agli angoli
  • Progettata per l’uso professionale: superficie di cottura antiaderente e idonea al contatto con gli alimenti
  • Livelli di temperatura impostabili da 60 °C a 280 °C

Ottimi risultati, sempre

Imbattibile uniformità di cottura della superficie
La produttività è sempre garantita con la tecnologia ad induzione. Anche con gli alimenti surgelati,
la superficie reattiva è in grado di tornare rapidamente alla temperatura impostata.

Alte prestazioni per risultati di cottura eccellenti
Straordinaria precisione di temperatura e ottima uniformità di cottura. I fry top LiberoPro hanno la capacità di mantenere la temperatura costante con un’oscillazione minima di 2 °C**.

Lavora meglio su una superficie più grande!

Abbina due aree separate del fry top XL per creare una superficie più grande con temperatura e impostazioni allineate automaticamente dalla funzione Bridge.

 * Prova in conformità alla norma ASTM F1275
– 03 con hamburger surgelato (220 g) con fry top LiberoPro XL. 5,5 kg/h di hamburger con fry top LiberoPro.

**Misurata in condizioni di inattività secondo a procedura di test interna di Electrolux Professional.

Wok
LiberoPro

Wok

I vantaggi per te

  • La versione trifase è perfetta per i piatti che richiedono una cottura a forte intensità, ad esempio grandi quantità di verdure saltate.

Configurazione da incasso
disponibile

Filtro (20 Prodotti)

Product line
Sottocategoria
20 Prodotti Resetta
  • LiberoProPiano induzione monozona, da banco, monofase

    LiberoPro
    Piano induzione monozona, da banco, monofase

    600877
    Piano induzione monozona, da banco, monofase
    • Funzione plug in progettata per installazioni su tavolo.
    • Interfaccia utente a 2 colori (bianco e rosso) per una migliore leggibilità.
    • Rapido trasferimento del calore direttamente alla pentola, nessun calore viene disperso nell'ambiente.
    • Superficie di cottura in vetroceramica molto resistente e robusta, spessore 4 mm.

  • LiberoProBanco mobile LiberoPro Point per 2 unità LiberoPro con 4 prese monofase

    LiberoPro
    Banco mobile LiberoPro Point per 2 unità LiberoPro con 4 prese monofase

    351080
    Banco mobile LiberoPro Point per 2 unità LiberoPro con 4 prese monofase
    • Abbinabile a un massimo di due piani di cottura monofase: induzione piana, induzione wok, fry top.
    • Compatto, leggero e facile da spostare.
    • Rpiano in vetro temperato con illuminazione per una migliore visibilità dal lato cliente.
    • Regolazione automatica della velocità della controventola in funzione dell'intensità di cottura. Attivabile esclusivamente con l'utilizzo dei piani di cottura.

  • LiberoProWok induzione, da banco, trifase

    LiberoPro
    Wok induzione, da banco, trifase

    600885
    Wok induzione, da banco, trifase
    • Funzione plug in progettata per installazioni su tavolo.
    • Interfaccia utente a 2 colori (bianco e rosso) per una migliore leggibilità.
    • Rapido trasferimento del calore direttamente alla pentola, nessun calore viene disperso nell'ambiente.
    • Rilevamento automatico della pentola per trasferire calore e potenza solo quando è presente la pentola.

  • LiberoProFry top induzione monozona, da banco, piastra liscia in acciaio inox, monofase

    LiberoPro
    Fry top induzione monozona, da banco, piastra liscia in acciaio inox, monofase

    600886
    Fry top induzione monozona, da banco, piastra liscia in acciaio inox, monofase
    • Funzione plug in progettata per installazioni su tavolo.
    • Interfaccia utente a 2 colori (bianco e rosso) per una migliore leggibilità.
    • Piastra di cottura da 11 mm composto da tre strati di: acciaio inossidabile AISI 436 alla base; alluminio al centro; AISI 436 sulla superficie.
    • Eccezionale uniformità di cottura e tempi di recupero rapidi.

  • LiberoProBanco mobile LiberoPro Point per 3 unità LiberoPro con 4 prese monofase

    LiberoPro
    Banco mobile LiberoPro Point per 3 unità LiberoPro con 4 prese monofase

    351082
    Banco mobile LiberoPro Point per 3 unità LiberoPro con 4 prese monofase
    • Abbinabile a un massimo di tre piani di cottura monofase: induzione piana, induzione wok, fry top.
    • Compatto, leggero e facile da spostare.
    • Rpiano in vetro temperato con illuminazione per una migliore visibilità dal lato cliente.
    • Regolazione automatica della velocità della controventola in funzione dell'intensità di cottura. Attivabile esclusivamente con l'utilizzo dei piani di cottura.

  • LiberoProFry top XL induzione doppia zona, da banco, piastra liscia in acciaio inox, trifase

    LiberoPro
    Fry top XL induzione doppia zona, da banco, piastra liscia in acciaio inox, trifase

    600887
    Fry top XL induzione doppia zona, da banco, piastra liscia in acciaio inox, trifase
    • Funzione plug in progettata per installazioni su tavolo.
    • Interfaccia utente a 2 colori (bianco e rosso) per una migliore leggibilità.
    • Piastra di cottura da 11 mm composto da tre strati di: acciaio inossidabile AISI 436 alla base; alluminio al centro; AISI 436 sulla superficie.
    • Eccezionale uniformità di cottura e tempi di recupero rapidi.

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LiberoPro, una nuova libertà in cucina 2021-03-25T23:33:28+00:00 Electrolux Professional