Massima produttività con LiberoPro
LiberoPro è una soluzione plug&play versatile e professionale: l’alleato perfetto per liberare la tua creatività e soddisfare le tue esigenze lavorative. I piani di cottura possono essere utilizzati insieme ad altre soluzioni di cottura orizzontale Electrolux Professional per creare un’area di lavoro elegante ed efficiente.
Prestazioni elevate
8 ore di lavoro consecutive
Spirito
libero
Installabile ovunque con
la soluzione plug&play
Design e facilità d’uso
Una soluzione versatile con configurazione da incasso
Animo
green
Efficienza energetica fino al 90%*. Imballaggio riciclabile al 100% e conforme a FSC
* Rispetto alla tradizionale funzione a gas Electrolux Professional
Induzione mono zona
Induzione doppia zona
Dimensioni massime delle pentole: 350×450 mm con funzione Bridge
I vantaggi per te
- Elevata potenza con le pentole grandi, massima precisione con quelle piccole
- Design elegante con una versatile soluzione ad incasso in banchi mobili o blocchi di cottura preesistenti
- Velocità e flessibilità grazie al sistema di riscaldamento a induzione e al controllo elettronico intelligente
- Adatto anche per le preparazioni più delicate, come caramello o cioccolato fuso, usando pentole piccole
(diametro minimo: 120 mm) - L’operatore può impostare il livello di potenza e il tempo
Configurazione da incasso
disponibile
Risparmio fino al 20%
sulle bollette di energia elettrica*
Rapidità e efficienza
Elevata efficienza energetica grazie alla tecnologia ad induzione dei piani di cottura LiberoPro rispetto
ai modelli ad infrarossi di Electrolux Professional*.
Fry top
Fry top XL
XL: extra resistenza, extra produttività. 1 kg/h di hamburger* 18 pezzi in 7 minuti
I vantaggi per te
- Potenza e elevate prestazioni grazie all’induzione
- Eccellente uniformità di cottura e rapida ripresa della temperatura
- Risultati di cottura uniformi in ogni punto: grazie allo strato di alluminio nella piastra di cottura, l’intera superficie cuoce in modo uniforme, dal centro agli angoli
- Progettata per l’uso professionale: superficie di cottura antiaderente e idonea al contatto con gli alimenti
- Livelli di temperatura impostabili da 60 °C a 280 °C
Ottimi risultati, sempre
Imbattibile uniformità di cottura della superficie
La produttività è sempre garantita con la tecnologia ad induzione. Anche con gli alimenti surgelati,
la superficie reattiva è in grado di tornare rapidamente alla temperatura impostata.
Alte prestazioni per risultati di cottura eccellenti
Straordinaria precisione di temperatura e ottima uniformità di cottura. I fry top LiberoPro hanno la capacità di mantenere la temperatura costante con un’oscillazione minima di 2 °C**.
* Prova in conformità alla norma ASTM F1275
– 03 con hamburger surgelato (220 g) con fry top LiberoPro XL. 5,5 kg/h di hamburger con fry top LiberoPro.
**Misurata in condizioni di inattività secondo a procedura di test interna di Electrolux Professional.
Wok
I vantaggi per te
- La versione trifase è perfetta per i piatti che richiedono una cottura a forte intensità, ad esempio grandi quantità di verdure saltate.
Configurazione da incasso
disponibile
