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Mescolatrice planetaria Mescolatrice planetaria 30 lt, INOX. Meccanica, trifase. (COD 600260)
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Mescolatrice planetariaMescolatrice planetaria 30 lt, INOX. Meccanica, trifase.
XBM30 - a pavimento - meccanica

Mescolatrice planetaria
Mescolatrice planetaria 30 lt, INOX. Meccanica, trifase.

COD 600260

Mescolatrice planetaria 30 lt, INOX. Completa di frusta, spatola, uncino a spirale. Motore asincrono.Sensore di rilevamento presenza vasca, variatore di velocità meccanica. Schermo di protezione privo di BPA. Meccanica, trifase.

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Specifiche Tecniche

  • Prestazioni (fino a): 7 kg/ciclo

    Capacità 30 litri

  • Tensione di alimentazione: 200-240/380-415 V/3 ph/50 Hz

    Potenza installata max: 0.75 kW

    Watt totali: 0.75 kW

  • Dimensioni esterne, larghezza: 532 mm

    Dimensioni esterne, profondità: 685 mm

    Dimensioni esterne, altezza: 1230 mm

    Peso imballo: 110 kg

    Farina: 7 kg con Uncino a spirale

    Chiare d'uovo: 50 con Frusta

Caratteristiche di Prodotto

Main Features

Lo schermo di protezione privo di BPA copre il filo di acciaio inossidabile e limita le particelle di farina e polvere durante la panificazione e le operazioni di pasticceria.
Mescolatrice professionale che consente tutte le lavorazioni base: impastare ogni tipo di impasto, mescolare prodotti semi-liquidi, emulsioni e varie salse.
In dotazione.
• vasca da 30 lt, frusta, spatola e uncino a spirale.
Pannello comandi resistente all'acqua con pulsanti a sfioramento, regolazione timer e display.
Il dispositivo di rilevamento della vasca permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza.
Variatore meccanico di velocità.
Capacità max. farina: 7 kg + acqua (idratazione 60%), adatta per 100-300 coperti per servizio.
Griglia di protezione dotata di scivolo per l'aggiunta di ingredienti durante la lavorazione, a sicurezza dell'operatore.
Griglia di protezione girevole e estraibile per la pulizia.
Sistema di sollevamento ed abbassamento della vasca tramite leva con blocco automatico della vasca quando in posizione sollevata.
Dispositivo di sicurezza che ferma automaticamente la macchina quando la vasca è abbassata.

Construction

Lo schermo di protezione e la struttura di filo di acciaio inossidabile sono entrambi estraibili per agevolare le operazioni di pulizia. Si possono lavare in lavastoviglie.
Piedini regolabili per una stabilità perfetta.
Corpo interamente in acciaio inox.
Vasca in acciaio inox AISI 302 - capacità 30 litri.
Potente motore asincrono ad alta coppia di spunto
8 velocità da 35 a 180 giri/min selezionabili tramite leva mentre la macchina è in funzione, secondo l'utensile e la consistenza dell'impasto.
Sistema planetario resistente all'acqua (IP55 sui controlli elettrici, IP23 sull'intera macchina).
Potenza: 750 watt.
Meccanismo planetario con ingranaggi autolubrificanti che eliminano qualsiasi rischio di perdite.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 650123
Vasca in inox per mescolatrice 30 lt
Quantity: 1
Code: 653161
Uncino a spirale per mescolatrice 30 lt
Quantity: 1
Code: 653165
Spatola per mescolatrice 30 lt
Quantity: 1
Code: 653166
Frusta per mescolatrice 30 lt

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