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Flexy Compact Bagnomaria ad aria, ventilato, su base armadiata con una vasca per 2 bacinelle GN, ruote, luci calde (COD 322024)
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Flexy CompactBagnomaria ad aria, ventilato, su base armadiata con una vasca per 2 bacinelle GN, ruote, luci calde
Bagnomaria a isola

Flexy Compact
Bagnomaria ad aria, ventilato, su base armadiata con una vasca per 2 bacinelle GN, ruote, luci calde

COD 322024

Bagnomaria ad aria, ventilato, su base armadiata con una vasca per 2 bacinelle GN, ruote, sovrastruttura predisposta per luci calde e due scorrivassoi in acciaio inox, H=900mm

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Specifiche Tecniche

  • Tensione di alimentazione: 220-240 V/1N ph/50/60 Hz

    Potenza installata max: 2.32 kW

  • Numero porte: 1

    Dimensioni esterne, larghezza: 800 mm

    Dimensioni esterne, profondità: 1180 mm

    Dimensioni esterne, altezza: 1304 mm

    Peso netto: 97.5 kg

    Altezza imballo: 1364 mm

    Larghezza imballo: 810 mm

    Profondità imballo: 899 mm

    Volume imballo: 0.99 m³

    Temperatura piano: +75 / +85 °C

  • Livello di rumorosità: 45 dBA

Caratteristiche di Prodotto

Main Features

Non sono necessari ulteriori collegamenti per l'acqua, ciò riduce il lavoro durante l'installazione/la manutenzione.
Adatto per bacinelle GN 1/1 con altezza massima di 150 mm.
CB e CE certificati da un ente terzo notificato.
Opzioni disponibili tramite richieste speciali: colori, scorrivassoi, sovrastrutture, piedini/ruote, altezza 750mm per bambini.
Indicato per servire il cibo in bacinelle gastronorm.
Scorrivassoi in acciaio inox AISI 304 incassato a filo sui lati lunghi, può essere ripiegato verso il basso per facilitare il passaggio delle unità attraverso le porte.
Dimensioni disponibili: 2, 3, 4 GN.
Controllo preciso della temperatura e impostazione a 0,1°C.
Ideale per linee self senza operatore.
È possibile trasformare una delle vasche GN in un distributore di zuppa con l'accessorio dedicato.
Il cibo, introdotto alla temperatura corretta, mantiene la sua temperatura interna secondo gli standard Afnor.
Porte a chiusura ammortizzata lato operatore.
Dimensioni di incasso disponibili: 1, 2, 3, 4, 5, 6 GN.
Non essendo necessaria l'acqua per riscaldare la vasca, l'utilizzo e la manutenzione risultano semplici e non vi è calcificazione delle resistenze.
Unità montata su ruote da 125 mm, 2 girevoli e due con freni.
Grazie alla struttura in vetro elegante e minimalista, cibo e polvere non restano incastrati per una più facile pulizia.
Design compatto, ideale per ambienti con spazio ridotto.
Le zoccolature in acciaio inox sono disponibili come accessorio.
Vetrina curva.
Protezione elettronica contro il surriscaldamento.
Un flusso costante di aria calda in circolo tra i contenitori garantisce le corrette temperature degli alimenti. Uniformità di temperatura e tempi di riscaldamento più rapidi sono garantiti da resistenze corazzate e potenti ventole radiali. I diffusori d'aria cilindrici in acciaio inox forniscono una circolazione d'aria costante.
Di serie il prodotto viene fornito con termostato a controllo digitale che è in linea con le norme HACCP e fornisce un allarme visivo come avvertimento dell'aumento o della diminuzione delle temperature.
Base armadiata ambiente con ante ideale per spazio extra.
Elegante sovrastruttura a forma di “A” progettata per una maggiore visibilità ed un'esposizione d'impatto dei cibi.

Sustainability

La lana di vetro di 19 mm di spessore, isolata con lamiera zincata, garantisce un ottimo isolamento della vasca per ridurre la dispersione di energia.
Il sistema funziona senza acqua e garantisce efficienza energetica rispetto al bagnomaria a riscaldamento standard.
Una fase di preriscaldamento più veloce del 90% e il fatto che non sia necessaria acqua (come nel bagnomaria tradizionale), riducono il consumo di energia ed eliminano quello di acqua.
Nessun consumo d'acqua significa minori costi di esercizio.

Construction

Protezione dall'acqua IPx4.
Vasca in acciaio inox AISI 304 con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia e con foro di scarico.
Struttura robusta, con pannellature laminate su 4 lati.
Sovrastruttura completamente in acciaio inox AISI 304.
Controllo elettronico con visualizzazione della temperatura.
Piano in acciaio inox AISI 304.
Resistenze collegate al fondo della vasca dotate di termostato di sicurezza.

Detergents and Chemicals (not included)

Image
Code
Description
Code: 0S2881
S01 Stainless Steel Surface Polisher► Ideale per lucidare qualsiasi superficie in acciaioinox, garantendo una finitura impeccabile► Efficace fino a una temperatura massima di 50°C► Completo di spruzzinoConfezione da 6 flaconi da 750 ml
Code: 0S2883
S03 Alcohol Base Detergent► Formula specifica per pulire e igienizzaretutte le superfici come: piani di lavoro, vasche,componenti delle attrezzature e utensili da cucina► Efficace fino a una temperatura massima di 50°C► Completo di spruzzinoConfezione da 6 flaconi da 750 ml
Code: 0S2884
S04 Glasses & hard surfaces cleaner► Formula specifica per pulire piani a induzione,vetroceramica, marmo e qualsiasi superficie invetro.► Efficace fino a una temperatura massima di 50°C► Completo di spruzzinoConfezione da 6 flaconi da 750 ml
Code: 0S3257
S05 Multipurpose Degreaser► Sgrassatore multiuso sviluppato per la pulizia ditutte le superfici► Ideale da utilizzare anche come pre-trattamento► Efficace fino a una temperatura massima di 50°C► Completo di spruzzinoConfezione da 6 flaconi da 750 ml

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