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Gamma cottura modulare thermaline 85 - Tuttapiastra a gas top su forno a gas, 1 lato operatore, alzatina H 700 (COD 588690)
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Gamma cottura modularethermaline 85 - Tuttapiastra a gas top su forno a gas, 1 lato operatore, alzatina H 700
Cucine a gas

Gamma cottura modulare
thermaline 85 - Tuttapiastra a gas top su forno a gas, 1 lato operatore, alzatina H 700

COD 588690

Tuttapiastra a gas French su forno a gas statico, con alzatina posteriore - 1 lato operatore

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Specifiche Tecniche

  • Potenza gas: 17 kW

    Tipo di gas:

    Connessione gas: 1/2"

  • Temperatura forno: 80 °C MIN; 300 °C MAX

    Dimensioni camera forno (larghezza): 683 mm

    Dimensioni camera forno (altezza): 255 mm

    Dimensioni camera forno (profondità): 671 mm

    Dimensioni esterne, larghezza: 800 mm

    Dimensioni esterne, profondità: 850 mm

    Dimensioni esterne, altezza: 700 mm

    Peso netto: 185 kg

    Configurazione: Su Forno;Funzionante da un lato

    Forno GN GN 2/1

    Superficie utilizzabile tuttapiastra (larghezza): 690 mm

    Superficie utilizzabile tuttapiastra (profondità): 590 mm

Caratteristiche di Prodotto

Main Features

Bruciatore centrale a combustione ottimizzata, dispositivo antispegnimento e fiamma pilota protetta
La parte centrale della piastra di cottura può raggiungere una temperatura massima di 550°C. La temperatura decresce nelle altre zone di cottura.
Termocopia pilota di sicurezza.
Accensione elettrica alimentata da batteria, con termocoppia per una maggiore sicurezza.
Sensore elettronico per un preciso controllo della temperatura.
Controllo manuale dell' umidità nella camera di cottura.
L'elemento riscaldante superiore del forno può essere utilizzato anche per grigliare.
Camera con 2 livelli di guide per contenere teglie e piastre in acciaio smaltato rigato GN 2/1.
Manopole in metallo con impugnatura in silicone incastonato per un più facile utilizzo e pulizia. Il loro particolare disegno previene l'infiltrazione di liquidi all'interno dell'apparecchiatura.
Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
Tutti i componenti principali possono essere facilmente accessibili dal fronte.
Porta del forno di 40mm di spessore a garanzia di un maggiore isolamento.
Grazie all'ampia superficie di cottura, senza settori intermedi, è possibile utilizzare contemporaneamente pentole di diverse dimensioni.
Termostato di sicurezza e controllo termostatico.
Le pentole possono essere facilmente spostate da un'area all'altra della superficie di cottura senza necessità di sollevarle.
Valvola di intercettazione del forno manuale.
Superficie di cottura in ghisa, facile da pulire.
Temperatura forno fino a 300 °C

Construction

Unità costruita secondo le norme DIN 18860_2 con piano di lavoro da 20 mm e zoccolo da 70 mm.
Top in acciaio inox AISI 304 di 2 mm di spessore.
Tutte le superfici sono costruite evitando il più possibile zone di accumulo dello sporco per facilitare le operazioni di pulizia.
Protezione dall'acqua IPx4.
Telaio interno robusto in acciaio inox.

Included Accessories

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Code
Description
Quantity: 1
Code: 910652
Griglia GN 2/1 per forni

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