Ο Εργονομικός σχεδιασμός της κουζίνας μερικές φορές αγνοείται όταν σχεδιάζετε μια νέα κουζίνα ή στην επιλογή των συσκευών. Όταν πλησιάζει η ώρα για την λήψη αποφάσεων ως προς την επιλογή των μηχανημάτων, επιλέγεται συχνά εξοπλισμός με χαρακτηριστικά υψηλού επιπέδου βάσει της τιμής και όχι βάσει της απόδοσης. Είναι αλήθεια; Πρέπει ο εργονομικός σχεδιασμός της κουζίνας να αποτελέσει σημείο ζωτικής σημασίας στην διαδικασία αγοράς;
Η «αποδοτικότητα» και η «κερδοφορία» είναι σχεδόν οι ίδιες σε μια κουζίνα, πράγμα που σημαίνει ότι τα κέρδη μπορούν να αυξηθούν όταν η εργονομία ενός μηχανήματος ή η ροή εργασίας στη κουζίνα είναι καλά σχεδιασμένη.
Ο καλύτερος τρόπος να εξεταστεί αυτό το θέμα είναι να αναφερθούν οι τρόποι με τους οποίους μια εργονομική προσέγγιση αυξάνει την κερδοφορία, για να διευκολυνθεί η αξιολόγηση.
Η εργονομία μπορεί να δημιουργήσει κερδοφορία από:
- Μείωση των λειτουργικών εξόδων
- Αύξηση της παραγωγικότητας
- Μείωση των σφαλμάτων, των κινδύνων και των αποβλήτων
- Μείωση του χρόνου διακοπής της ροής εργασιών λόγω τραυματισμών και άδειας ασθενείας
Πριν από την επιλογή μιας νέας συσκευής, είναι καλή ιδέα να πραγματοποιήσετε ένα αριθμό εργασιών και να εξομαλύνετε την εξοικονόμηση ή / και τον μειωμένο κίνδυνο που σχετίζεται με την εργονομία της συσκευής. Αυτό επιτρέπει τη σύγκριση μεταξύ της ζητούμενης τιμής ενός προϊόντος premium και της προβλεπόμενης αύξησης της κερδοφορίας. Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ότι η αύξηση για ολόκληρη την αναμενόμενη διάρκεια ζωής της συσκευής: πληρώνετε για τη συσκευή μία φορά, αλλά χρησιμοποιείτε τη μηχανή για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ο εργονομικός σχεδιασμός της κουζίνας μπορεί να σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε χρόνο
Ο εργονομικός σχεδιασμός της κουζίνας ή οι εργονομικά σχεδιασμένες συσκευές της μπορούν να προσφέρουν νέους τρόπους για να επιτευχθούν τα ίδια αποτελέσματα, επιτρέποντας την εισαγωγή νέων ρουτινών στην υπάρχουσα ροή εργασίας της κουζίνας. Αυτές οι συσκευές μπορούν να διευκολύνουν ή / και να εκτελούν μια δεδομένη εργασία, μειώνοντας έτσι το χρόνο και / ή το επίπεδο εμπειρογνωμοσύνης που απαιτείται για τη λειτουργία του.
Ο εργονομικός σχεδιασμός της κουζίνας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των σφαλμάτων, των κινδύνων και των αποβλήτων
Μέσα σε μια εργονομικά σχεδιασμένη κουζίνα, οι συσκευές είναι προγραμματιζόμενες ή χειριζόμενες εξ αποστάσεως, βοηθώντας σας να μειώσετε τα σφάλματα, τον κίνδυνο και τα απόβλητα.
Αυτό έχει δύο κύριες επιπτώσεις στην κερδοφορία:
• Οι αισθητήρες, τα σήματα και τα προγράμματα εξομαλύνουν τις διαδικασίες και ακόμη και τις διάφορες επικοινωνίες μεταξύ των συσκευών
• Η βελτιστοποίηση της ανάγκης παρακολούθησης
Ο εργονομικός σχεδιασμός της κουζίνας μπορεί να συμβάλει στη μείωση του λειτουργικού κόστους
Η εργονομική σχεδίαση της κουζίνας σχετίζεται αυστηρά με τη χρηστικότητα των μηχανικών διεπαφών. Η διαισθητική αλληλεπίδραση και εφαρμογή του ανθρώπου-μηχανής επιτρέπει μια μικρότερη καμπύλη εκμάθησης, ώστε περισσότεροι άνθρωποι να μπορούν να μάθουν πώς να τα χρησιμοποιούν. Η συνέπεια είναι η συνολική μείωση της εργασίας (δηλαδή ο χρόνος προετοιμασίας, η βελτιστοποίηση του προσωπικού, η παραγωγή ανά μονάδα χρόνου).
Ο εργονομικός σχεδιασμός κουζίνας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του χρόνου διακοπής της ροής εργασίας
Η εργονομία ενισχύει την κερδοφορία επειδή επηρεάζει όλες τις πτυχές μιας κουζίνας, δηλ. ο τρόπος με τον οποίο το προσωπικό της κουζίνας λειτουργεί, κινείται και αλληλεπιδρά με το σύνολο των συσκευών και μεταξύ τους. Βοηθά στην αύξηση της ποιότητας των ροών εργασίας και της επαγγελματικής ζωής, στην πρόληψη και τη μείωση των τραυματισμών και των ασθενειών.
Recent Comments