Φούρνοι ατμού SkyLine

Έξυπνη τεχνολογία με τον ανθρωποκεντρικό σχεδιασμό. Οι νέοι φούρνοι ατμού SkyLine είναι κατασκευασμένοι για εξαιρετικές επιδόσεις.

Οι φούρνοι ατμού SkyLine έχουν τα χαμηλότερα λειτουργικά έξοδα στην αγορά και καταλαμβάνουν την πρώτη θέση στην κατηγορία του σε εργονομία και χρηστικότητα.

Ιδιαίτερα διαισθητικοί, εύχρηστοι και με πολλά πρωτοποριακά έξυπνα χαρακτηριστικά που θα αλλάξουν τον τρόπο που μαγειρεύετε.

Πάνω από 40 χρόνια υπεροχή στους φούρνους Combi

Εξοικονομήστε έως και 20% ενέργεια* με το Plan-n-Save και ελαχιστοποιήστε τις δαπάνες σας βελτιστοποιώντας τη σειρά με την οποία θα μαγειρέψετε τα πιάτα του μενού σας με το Plan-n-Save.

Κάντε την κουζίνα σας πιο αποδοτική, παραγωγική και χωρίς άγχος με τη λύση Cook και Chill: SkyDuo, την απρόσκοπτη επικοινωνίαμεταξύ των φούρνων Skyline και των BlastChillers.

* Βάση υπολογισμού σε εργαστηριακές δοκιμές της Electrolux Professional σε φούρνους SkyLine Premium S, 10 GN 1/1 ηλεκτρικούς, με τριπλή γυάλινη πόρτα, χρησιμοποιώντας τη λειτουργία Plan-n-Save έναντι μη χρήσης της λειτουργίας Plan-n-Save. Στοιχεία διαθέσιμα, Απρίλιος 2019.

Σχεδιασμένος για
την επιχείρηση

Μέχρι 10% κέρδος χάρη στην πράσινη απόδοση**. Οι εξοικονομήσεις νερού, ενέργειας και απορρυπαντικών μεταφράζονται σε υψηλότερη κερδοφορία με τον φούρνο SkyLine Combi

Σχεδιασμένος
για εσάς

Στη σειρά SkyLine ανήκουν οι μοναδικές επαγγελματικές συσκευές κουζίνας στον κόσμο με βαθμολογία πιστοποίησης 4 αστέρων από άποψη εργονομίας και χρηστικότητας.

Εγγυημένη
απόδοση

Το πιο αψεγάδιαστα  ομοιόμορφο μαγείρεμα χάρη στο υψηλής τεχνολογίας επαναστατικό σύστημα κυκλοφορίας του αέρα OptiFlow που εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας και σταθερή θερμοκρασία στον βελτιστοποιημένο θάλαμο μαγειρέματος.

Σχεδιασμένος για
αδιάκοπη λειτουργία

Παρακολουθήστε την κατάσταση και την απόδοση του φούρνου σας από οπουδήποτε.

**Βάση υπολογισμού των δαπανών λειτουργίας (νερού και ενέργειας), σύμφωνα με τη διαδικασία εξέτασης ASIM, έναντι των κυριότερων ανταγωνιστών, στην αγορά. Στοιχεία διαθέσιμα, Απρίλιος 2019.

Ασφάλεια τροφίμων

Κανένας συμβιβασμός μεταξύ ποιότητας ψησίματος και ασφάλειας με το Food Safe Control. Με τον πολυαισθητήρα 6 σημείων τοποθετημένο, ο SkyLine PremiumS διασφαλίζει αυτόματα ότι το φαγητό έχει μαγειρευτεί τέλεια ενώ λειτουργεί σύμφωνα με τα πρότυπα HACCP. (Open the Certifications)

Χάρη στο OnE Connected  σήμερα εξοικονομείτε χρόνο και διαδικασίες και εγγυάστε την υγιεινή.

Τα πιάτα διατηρούν όλα τα βασικά χαρακτηριστικά τους: η γεύση, η υφή, η εμφάνιση και η θρεπτική τους αξία χαρακτηρίζεται και αξιολογείται ακριβώς όπως τα φρεσκομαγειρεμένα τρόφιμα. Ο SkyLine απλοποιεί τις διαδικασίες σύμφωνα με τα πρότυπα HACCP.

 

haccp international certification

Ο τέλειος συνδυασμός εξαιρετικής απόδοσης και εξοικονόμησης

Δώστε οικολογικό αέρα στην επιχείρησή σας χάρη στους νέους φούρνους ατμού SkyLine

Εξασφαλίστε τη χαμηλότερη κατανάλωση ενέργειας και τα καλύτερα αποτελέσματα στην κατηγορία τους.  Η λειτουργία οικολογικού ψησίματος και τα αυτόματα προγράμματα έχουν σχεδιαστεί ειδικά για να είναι όσο το δυνατόν πιο οικολογικός ο φούρνος και να αποκομίζετε μεγαλύτερη απόδοση και κέρδος.

Με βελτιωμένη μόνωση θαλάμου, την πόρτα με τριπλό τζάμι και τον βελτιστοποιημένο σχεδιασμό θαλάμου, ο νέος μας φούρνος Combi έφτασε επιτέλους στη χαμηλότερη κατανάλωση ενέργειας ποτέ. Το σύστημα ελέγχου υψηλής ακρίβειας που διαθέτει,   βελτιστοποιεί τη χρήση ενέργειας χάρη στους 26 διαφορετικούς αισθητήρες.

Εξοικονομήστε έως και 10% ενέργεια με το Plan-n-Save** Εσείς αποφασίζετε το μενού σας και ο φούρνος Combi SkyLine εφαρμόζει τη νέα του λογική που βασίζεται στην τεχνητή νοημοσύνη για να βελτιστοποιήσει τη σειρά ψησίματος.

*Μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία (LTC) – δίπλωμα ευρεσιτεχνίας EP1770335B1 και συναφής οικογένεια
**Βάση υπολογισμού σε εργαστηριακές δοκιμές της Electrolux Professional σε ηλεκτρικούς φούρνους SkyLine Premium S, 10 GN 1/1, με τριπλή γυάλινη πόρτα, χρησιμοποιώντας τη λειτουργία Plan-n-Save έναντι μη χρήσης της λειτουργίας Plan-n-Save. Στοιχεία διαθέσιμα, Απρίλιος 2019.

Μερικά από τα Βασικά μας Προγράμματα* είναι:

  • Αναγέννηση. Ετοιμασία του φαγητού σας και σερβίρισμα σε μόλις 7 λεπτά.
  • Στατικό Combi. Hπιότερη κατανομή αέρα.
  • Ψήσιμο Χαμηλής Ισχύος*.Μειώνει τη διαδικασία «ωρίμανσης» του νωπού κρέατος από 1 ημέρα σε 1 ώρα. Mείωση στο μισό την απώλεια βάρους του φαγητού (σε σύγκριση με τους παραδοσιακά προγράμματα ψησίματος με φούρνους SkyLine).
  • Αφύγρανση. Για να αφυδατώσετε τα τρόφιμα χάρη σε ένα συνδυασμό ψησίματος χαμηλής θερμοκρασίας και μηδενικής υγρασίας διατηρώντας παράλληλα την υφή, τη γεύση και τις θρεπτικές ουσίες.

Ανεβάστε την προσωπική σας φωτογραφία στο φούρνο

Η γκάμα SkyLine Φούρνοι Combi και Ταχυ-Ταχυκατα/ψύκτες έχει μια εξαιρετικά διαισθητική και απλή στη  χρήση διεπαφη οθόνης αφής. Μπορείτε να εξατομικεύσετε την πλήρη διεπαφή με τις αγαπημένες σας ρυθμίσεις, μενού και φωτογραφίες.

Ο SkyLine φούρνος Combi και ο ταχυ-ταχυκατα/ψύκτης  μοιράζονται την ίδια φιλοσοφία με υψηλό επίπεδο προσαρμογής. Διατηρήστε τον απόλυτο έλεγχο σε όλες τις λειτουργίες και σχεδιάστε την εξατομίκευση που σας ταιριάζει καλύτερα, ανεβάζοντας τις αγαπημένες σας φωτογραφίες για τις συνταγές σας.

ΠΡΟΣΑΡΜΟΣΤΕ ΤΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ SKYLINE ΜΕ ΤΙΣ ΔΙΚΕΣ ΣΑΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

Πρωτοπόροι στη χρηστικότητα και εργονομία

Εργονομικός φούρνος σημαίνει 75% λιγότερες ημέρες αναρρωτικής άδειας και 25% αύξηση της παραγωγικότητας για την επιχείρησή σας*. Οι SkyLine φούρνοι Combi έχουν λάβει πιστοποίηση 4 αστέρων για την εργονομία τους, ευκολία στη χρήση και σχεδιασμό.  Εφαρμόζουμε ανθρωποκεντρική διαδικασία σχεδιασμού**, που συμμορφώνεται πλήρως με τα πρότυπα ISO 26800 και  ISO 9241-210.

Απλότητα χωρίς σφάλματα. Ένα διαισθητικό και φιλικό προς το χρώμα πίνακας χειρισμού και ελέγχου  τοποθετημένος στο σωστό ύψος για μέγιστη ορατότητα και πρόσβαση.

Αποφυγή της καταπόνησης.  Άνετο άνοιγμα και κλείσιμο της πόρτας χωρίς καταπονήσεις πάνω από 200 φορές την ημέρα χάρη στην εργονομικά σχεδιασμένη πόρτα.

Δείτε το πραγματικό χρώμα του φαγητού σας.  Οι νέοι λαμπτήρες LED και η συσχετισμένη θερμοκρασία χρώματος σάς βοηθούν στις καθημερινές σας εργασίες. Οι ειδοποιήσεις που αναβοσβήνουν βοηθούν τους χρήστες να συντονίσουν τις εργασίες τους.

Ξεκούραστη φορτο-εκφόρτωση.  Ο σχεδιασμός της πόρτας και του θαλάμου κάνουν πραγματική διαφορά στη φόρτωση και την εκφόρτωση.

Χαρακτηριστικά πόρτας και ασφάλεια. Τα μοντέλα φούρνων SkyLine είναι εξοπλισμένα με ενσωματωμένα προστατευτικά θυρών. Πρόσθετη ασφάλεια παρέχεται από μια ειδική θέση στάσης 30°   που εμποδίζει την αιώρηση της πόρτας στον χρήστη.

Η τέλεια θέση. Η οθόνη αφής και οι υποδοχές usb έχουν τοποθετηθεί στο σωστό ύψος για μέγιστη ορατότητα και πρόσβαση.

*”Οι εργονομικές παρεμβάσεις μπορούν να μειώσουν τις μυοσκελετικές διαταραχές (WMSDs) κατά 59%, με μέση μείωση 75% στις ημέρες ασθενείας και 25% αύξηση στην παραγωγικότητα.” – Dr. Francesco Marcolin, Διευθύνων Σύμβουλος της ErgoCert (European Certified Ergonomist – EUR.ERG.)
** Σχεδιασμός φούρνου SkyLine – πατέντα EM003143551 και συναφής οικογένεια


Ομοιόμορφο ψήσιμο

Άψογα, ομοιόμορφα αποτελέσματα μαγειρέματος ή ψησίματος χάρη στο υψηλής τεχνολογίας επαναστατικό σύστημα κυκλοφορίας του αέρα OptiFlow που εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας και σταθερή θερμοκρασία στον βελτιστοποιημένο θάλαμο μαγειρέματος. Ένα επαναστατικό σύστημα κυκλοφορίας που εγγυάται άψογα αποτελέσματα.

Επιταχύνετε τους χρόνους ψησίματος χάρη στην εξαιρετικά γρήγορη προθέρμανση.  Μην περιμένετε πια το φούρνο σας να είναι έτοιμος.  Η εναλλαγή από υγρές σε ξηρές συνθήκες ψησίματος γίνεται γρηγορότερα από ποτέ με την ειδική βαλβίδα αερισμού σε σχήμα πεταλούδας και προσφέρει τη δυνατότητα εξαγωγής έως και 90 cbm αέρα την ώρα.

Τεχνογνωσία 20 και πλέον ετών στον ακριβή έλεγχο υγρασίας.  Ο αισθητήρας Lambda παρέχει μέτρηση και έλεγχο της υγρασίας σε πραγματικό χρόνο στον θάλαμο του φούρνου για κάθε τύπο τροφίμων και μέγεθος φορτίου, κάθε δευτερόλεπτο, 60 φορές το λεπτό, 3600 φορές την ώρα!

Άψογος καθαρισμός

Με το αυτόματο και ενσωματωμένο σύστημα αυτοκαθαρισμού SkyClean, ο νέος φούρνος Combi σας επιτρέπει να μειώσετε το κόστος ενέργειας, νερού και απορρυπαντικών, με αποτέλεσμα τη μείωση κατά 15% των λειτουργικών εξόδων.*

Μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και κορυφαία απόδοση των φούρνων SkyLine μόνο με απορρυπαντικά Electrolux Professional χωρίς φωσφορικά άλατα. Αποκτήστε μοναδική ευελιξία στον καθαρισμό από 2 διαφορετικές επιλογές απορρυπαντικών:

  • στερεά για εντατικό καθαρισμό
  • υγρά σαν την πιο ευέλικτη λύση

Προγραμματίστε τη διαδικασία καθαρισμού του SkyLine φούρνου Combi εκ των προτέρων σύμφωνα με τις ανάγκες σας και ελέγξτε τον εξ αποστάσεως. Ο προγραμματιζόμενος καθαρισμός σας επιτρέπει να επιλέξετε την καλύτερη στιγμή για να ξεκινήσετε τον καθαρισμό. Η επιλογή άμεσου καθαρισμού είναι ένας καθαρισμός με έλεγχο μέσω κωδικού πρόσβασης, ο οποίος διασφαλίζει ότι η προγραμματισμένη συντήρηση πραγματοποιείται πάντα.

*Μειώστε τα έξοδα καθαρισμού έως και 15%: εξοικονόμηση στην ενέργεια, νερό, απορρυπαντικό και λαμπρυντικό, χρησιμοποιώντας λειτουργία καθαρισμού SkyClean σε σύγκριση με παρόμοιο πρόγραμμα πλύσης της προηγούμενης σειράς φούρνων της Electrolux Professional.

Cook and Chill: απρόσκοπτη επικοινωνία

skyduo icon

Επανάσταση στον τρόπο με τον οποίο εργάζεστε με το SkyDuo, μια μοναδική πλήρης λύση Cook and Chill.

Δύο συσκευές με ένα DNA. Οι Skyline φούρνοι Combi και ταχυ-ταχυκατα/ψύκτες επικοινωνούν απρόσκοπτα μεταξύ τους και μοιράζονται την ίδια νοοτροπία και απλή διαισθητική επαφή.

Κάντε επανάσταση στην επιχείρησή σας προπαρασκευάζοντας μεγάλες ποσότητες.

Αρχικά μαγειρέψτε με τον φούρνο Combi, στη συνέχεια βάλτε τα πιάτα σας κατευθείαν στον ταχυψύκτη για να τα διατηρήσετε όλα τα χαρακτηριστικά τους.

SkyLine Blast Chiller and Combi Oven

Ένας νικηφόρος αγώνας

Μονόδρομος στη φόρτωση – εκφόρτωση για ασφάλεια και εύκολο χειρισμό. Εξοικονομήστε χρήματα, κερδίστε χώρο και απολαύστε την εμπειρία των ομαλών διαδικασιών με μια πλήρη γκάμα αξεσουάρ για μαζικές ποσότητες (επιχειρήσεις catering) που έχουν σχεδιαστεί έτσι ώστε να ταιριάζουν άψογα σε φούρνους και ταχυψύκτες.

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΟ ΣΥΣΤΗΜΑ SKYLINE COOK&CHILL
ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΟΥΣ SKYLINE ΤΑΧΥ-ΤΑΧΥΚΑΤΑ/ΨΥΚΤΕΣ

OnE Connected, ο ψηφιακός σας βοηθός

Το OneE Connected σάς βοηθά να έχετε κορυφαίες επιδόσεις χάρη στις Electrolux Professional λύσεις. Αυτό θα μεγιστοποιήσει τα κέρδη σας και θα επιταχύνει την απόδοση της επένδυσής σας.

Discover OnE Connected

Εγγυημένη
υγιεινή

Συνδεσιμότητα σημαίνει επίσης ασφάλεια . Η αυτόματη ψηφιακή τεκμηρίωση HACCP θα παρέχει υποχρεωτικά στοιχεία για την ασφαλή διαδικασία ψησίματος και την ποιότητα, εξοικονομώντας χρόνο και διαδικασίες. Έχοντας τα δεδομένα στα χέρια σας, μπορείτε να κάνετε προσαρμογές όπου χρειάζεται για να διασφαλίσετε ότι οι διαδικασίες σας σέβονται τις απαιτήσεις υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων.

 

Εξασφαλίστε συνεπή μενού καθημερινά

Με το OnE Connected , μπορείτε να δημιουργήσετε, να αποθηκεύσετε και να μοιραστείτε μεμονωμένα ή πολλαπλά προγράμματα απευθείας με τις συσκευές σας. Αποστέλλοντας προγράμματα από την βιβλιοθήκη σας σε συνδεδεμένες συσκευές είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βελτιώσετε τη διαχείριση της επιχείρησής σας σε πολλές διαφορετικές εγκαταστάσεις και να διασφαλίσετε παντού τα ίδια μενού.

 

Ανακαλύψτε όλα τα εκπαιδευτικά μας βίντεο για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον SkyLine σας

Αποκτήστε πρόσβαση στο κανάλι μας στο YouTube για να δείτε όλα τα διαθέσιμα βίντεο – σεμινάρια, για να σας βοηθήσουν στην καθημερινή σας εργασία και να μάθετε περισσότερα για τις δυνατότητες του SkyLine.

ΕΠΙΣΚΕΦΘΕΙΤΕ ΤΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΜΑΣ ΒΙΝΤΕΟ

Ανακαλύψτε περισσότερα για τους SkyLine Φούρνους Combi

Combi Ovens range

Essentia customer care Electrolux Professional

Teamed to serve you. Anytime, anywhere

Ανακαλύψτε το Essentia

Παρέχοντας την υποστήριξη που χρειάζεστε, φροντίζοντας τις διαδικασίες σας με ένα αξιόπιστο δίκτυο εξυπηρέτησης, μια σειρά εξειδικευμένων αποκλειστικών υπηρεσιών και μια πρωτοποριακή τεχνολογία.

Συμβόλαια συντήρησης

Επιλέξτε από ευέλικτα και εξατομικευμένα πακέτα. Μειώστε το χρόνο διακοπής της επιχείρησής σας, διατηρώντας κορυφαίες λειτουργικές επιδόσεις.

Η καρδιά του The OnE

Ένας μοναδικός έμπιστος συνεργάτης για όλουςτις λειτουργίες τροφίμων, ποτών και ιματισμού. Από το σχεδιασμό και την εγκατάσταση, μέχρι την εξατομικευμένη εκπαίδευση και την αφοσίωσή τους. Με το The OnE βελτιστοποιούμε τη ροή εργασίας και αποφεύγουμε το χρόνο διακοπής, ενισχύοντας την παραγωγικότητα και την απόδοσή σας.

Η Electrolux Professional είναι ο ένας αξιόπιστος συνεργάτης που κάνει την επαγγελματική σας ζωή
ευκολότερο, πιο κερδοφόρο – και πραγματικά βιώσιμο κάθε μέρα.

Φούρνοι ατμού SkyLine 2022-05-20T12:48:45+00:00 Electrolux Professional