Snadné a intuitivní ovládání.

Ergonomický poměr průměru a hloubky vany usnadňuje míchání

Přístupný odvzdušňovací ventil umožňuje manuální odvzdušnění duplikátoru během zahřívání

Přesně doléhající víko zkracuje dobu vaření a snižuje náklady na energie.

Vnitřní extra odolná, rámová konstrukce vyrobena z nerezu.

Tažená vložka a víko vyrobeny z kyselinovzdorné ocele AISI 316.

Velký průměr vypouštěcího kohoutu umožňuje bezpečné a snadné vyprázdnění obsahu kotle.

Manometr pro kontrolu správného fungování kotle.

Přesné držení teploty, rychlá reakce na změnu nastavení.

Tlakový spínač - presostat regulující spotřebu energie a vody.

Nepřímý systém ohřevu rovnoměrně ohřívá pokrm nejen na dně, ale také skrze boční strany kotle. Toto je zajištěno pomocí saturované páry o teplotě 110°C

Pravoúhlé boční hrany umožňující přesné sestavení s minimálními spárami.

Varný kotel s kulatou vložkou je vhodný pro přípravu polévek, omáček, sauté a mnoha dalších pokrmů.

Bezpečnostní termostat zamezující provozu zařízení při nízké hladině vody.

Bezpečnostní ventil zamezující vzniku nadměrného přetlaku páry v duplikátoru.

Solenoid ventil pro napouštění teplé a studené vody.

Speciální konstrukce ovládacích prvků zamezuje průniku vody a vlhkosti do vnitřních částí zařízení.

Modul dodáván vč. 50mm nerezových nožiček (možnost použití nerezového opláštění jako extra příslušenství).

Vana bezspárově vevařená do vrchní desky.

Vana z kyselinovzdorné nerez oceli AISI316

Bezpečnostní termostat zamezující provozu zařízení při nízké hladině vody.

Možnost kontinuálního doplňování vody s ručně nastavitelnou regulací průtoku.

Rychlé vypouštění vany skrze kulový ventil.

Regulace výkonu pomocí otočného ovl. prvku.

Topnice z odolného materiálu Incoloy s bezpečnostním termostatem umístěným v plášti

Víko a varná vložka vyrobena z kvalitní nerez oceli. Vnitřní vložka s povrchovou úpravou SatinFinish pro snadné čištění.

20 litrů je minimální objem pro zajištění správného fungování

Boční strany pravoúhlé, zaručující přesné sestavení bloku s minimální, hygienickou spárou.

Vrchní nerezová deska konstruována s ohledem na požadovanou vysokou tuhost a odolnost.

IPX4 - ochrana proti průniku vody.

Nerezová vrchní deska (AISI304) o síle 2mm, vyrobeno lisováním z jednoho kusu.

Nerezové vnější plechy s leštěním Scotch Brite.