Konvektomaty SkyLine: cesta ke kulinářské dokonalosti
Intuitivní a jednoduché použití, připravte se na změnu způsobu vaření a udělejte svou profesionální kuchyni efektivnější, produktivnější a bez stresu s naším řešením Cook and Chill: SkyDuo, bezproblémová komunikace mezi konvektomaty a zchlazovači Skyline.

Certifikace ENERGY STAR* je důvěryhodným symbolem energetické účinnosti, který potvrzuje, že naše produkty splňují přísné standardy pro snížení spotřeby energie, úspory peněz a pomáhá chránit životní prostředí.
*Týká se *vybraných modelů
Seznam energetických technologií (ETL), vládní seznam energeticky úsporných produktů používaných podniky, vám zaručuje, že jste si zakoupili energeticky účinné zařízení, které splňuje kritéria ETL.
https://etl.energysecurity.gov.uk/

4hvězdičková certifikace pro ergonomii, udělená za snadné použití a hladký ergonomický design, potvrzuje její přístup zaměřený na člověka a plnou shodu s normami ISO 26800 a ISO 9241-210.
Konvektomaty Electrolux SkyLine jsou průkopníky v použitelnosti a ergonomice – ErgoCert
Profesionální konvektomat navržený tak, aby změnil váš pracovní život
Vyrobeno pro podnikání
Až 10% zisk díky ekologické efektivitě*. Úspora vody, energie a chemikálií se promítá do vyšší ziskovosti s konvektomatem SkyLine.
*Výpočet na základě provozních nákladů (voda a energie) podle testovacího postupu ASTM oproti hlavním konkurentům na trhu. Údaje jsou k dispozici k dubnu 2019.
Vyrobeno pro výkon
Bezvadná rovnoměrnost vaření díky OptiFlow, novému cirkulačnímu systému. Extra přesná regulace vlhkosti pomocí lambda sondy, nyní dostupná pro všechny modely.
Vyrobeno pro nepřetržitý provoz
Sledujte stav a výkon vaší konvektomatu odkudkoli. S vaším digitálním asistentem OnE Connected můžete vytvářet ukládat a sdílet jeden nebo více cyklů přímo se svými spotřebiči.
Bezpečnost potravin
Žádný kompromis mezi kvalitou vaření a bezpečností díky Food Safe Control. S vloženou 6-senzorovou multisondou SkyLine PremiumS automaticky zajišťuje, aby jídlo bylo dokonale uvařeno a přitom funguje v souladu se standardy HACCP.
Objevte
ProduktyPřirozeně ekologické: úspory energie
Ušetřete až 20 % nákladů na energii* a pracujte časově nejefektivnějším způsobem, nová funkce Plan-n-Save využívá novou logiku založenou na umělé inteligenci k optimalizaci pořadí vaření a minimalizaci vašich výdajů.
*Výpočet založený na testech Electrolux Professional Lab na SkyLine PremiumS, 10/1 GN elektrické dveře s trojitým sklem, srovnáním funkce Plan-n-Save versus nepoužívání funkce Plan-n-Save. Údaje jsou k dispozici k dubnu 2019.
Ergonomická trouba
75% snížení pracovní neschopnosti a 25% zvýšení produktivity vaší kuchyně*.
*Ergonomické zásahy mohou snížit muskuloskeletální poruchy (WMSD) o 59 %, s průměrným poklesem o 75 % u nemocných a o 25 % zvýšení produktivity." – Dr Francesco Marcolin, generální ředitel společnosti ErgoCert (Evropský certifikovaný ergonom – EUR.ERG.)
-15% provozních nákladů
Úspora energie, vody a mycího prostředku vypočtená pomocí funkce SkyClean oproti ekvivalentnímu cyklu čištění předchozí řady konvektomatů Electrolux Professional.
Úbytek váhy potravin
Díky cyklu vaření při nízké teplotě* se zkracuje proces „staření“ čerstvého masa z 1 dne na 1 hodinu. (ve srovnání s tradičními cykly vaření s troubami SkyLine).
*Vaření při nízké teplotě – LTC – Patent US7750272B2 a související skupina
Zkontrolujte, kolik můžete uspořit
Bezchybné výsledky vaření
Nové konvektomaty SkyLine pro restaurace a profesionální kuchyně zajišťují rovnoměrné rozložení tepla a konstantní teplotu v pečící komoře pomocí OptiFlow. Revoluční cirkulační systém, který zaručuje bezchybné výsledky.
Urychlete dobu pečení díky super rychlému předehřátí. Rychlejším způsobem přepínejte z vlhkých podmínek na suché. Náš odvzdušňovací ventil ve tvaru motýla dokáže vyměnit až 90 m3 vzduchu za hodinu.
Více než 20 let zkušeností v oblasti přesné regulace vlhkosti. Nejnovější Lambda sonda poskytuje měření v reálném čase a kontrolu vlhkosti v komoře trouby každou sekundu, 60krát za minutu, 3600krát za hodinu !
Jedinečná flexibilita při čištění
Se SkyClean, automatickým a vestavěným samočisticím systémem, vám náš nový konvektomat umožňuje snížit náklady na energii, vodu a mycí prostředek, což vede k – 15% snížení provozních nákladů.*
Delší životnost a špičkový výkon konvektomatů SkyLine pouze s bezfosfátovými chemikáliemi Electrolux Professional. Získejte jedinečnou flexibilitu při čištění pomocí tuhého chemického roztoku, zejména pro intenzivní čištění. K dispozici je také tekutý.
Naplánujte si proces čištění konvektomatu SkyLine předem podle svých potřeb, ovládejte jej na dálku a vyberte nejlepší čas pro zahájení čištění. Nucené čištění je čištění řízené heslem, které zajišťuje, že plánovaná údržba bude vždy provedena.
Vynikající výkon a úspora
Díky vylepšené izolaci komory, dvířkům s trojitým sklem a optimalizovanému designu komory naše nová profesionální kombinovaná trouba konečně dosáhla nejnižší spotřeby energie vůbec. Vysoce přesný řídicí systém optimalizuje spotřebu energie díky 26 různým senzorům.
Objevte také některý z našich klíčových Cyklů+ :
-
Regenerace
Aby bylo jídlo připraveno pro servírování za 7 minut. -
Statické a kombinované pečení
Aby byla distribuce vzduchu šetrnější. -
Dehydratace
K dehydrataci potravin díky kombinaci vaření při nízké teplotě a nulové vlhkosti při zachování kompaktnosti, chuti a nutričních hodnot.
Nahrajte svůj vlastní obrázek
Objevte všechna výuková videa, abyste ze svého konvektomatu SkyLine vytěžili maximum
Kontaktujte nás pro více informací o
konvektomatech SkyLine
Najděte své kompletní řešení

Cook&Chill
Nejinovativnější řešení Cook and Chill, integrované a snadno použitelné, zlepšuje pracovní tok ve vaší kuchyni.
OBJEVTE COOK&CHILL
Restaurace
Výběrem řešení Electrolux Professional získáte flexibilitu, jednoduchost a výkon, které hledáte.
ŘEŠENÍ PRO RESTAURACE