Konvektomaty SkyLine: cesta ke kulinářské dokonalosti

Chytrá technologie a design zaměřený na uživatele: nové Konvektomaty SkyLine jsou vyrobeny tak, aby poskytovaly vynikající výkon. Nové řešení je s ohledem na vás navrženo pro lepší ergonomii a použitelnost a vyznačuje se sníženými provozními náklady.

Intuitivní a jednoduché použití, připravte se na změnu způsobu vaření a udělejte svou profesionální kuchyni efektivnějšíproduktivnějšíbez stresu s naším řešením Cook and Chill: SkyDuo, bezproblémová komunikace mezi konvektomaty a zchlazovači Skyline.

energy.star.logo

Certifikace ENERGY STAR* je důvěryhodným symbolem energetické účinnosti, který potvrzuje, že naše produkty splňují přísné standardy pro snížení spotřeby energie, úspory peněz a pomáhá chránit životní prostředí.
*Týká se *vybraných modelů

Seznam energetických technologií (ETL), vládní seznam energeticky úsporných produktů používaných podniky, vám zaručuje, že jste si zakoupili energeticky účinné zařízení, které splňuje kritéria ETL.
https://etl.energysecurity.gov.uk/

Ergonomics certified

4hvězdičková certifikace pro ergonomii, udělená za snadné použití a hladký ergonomický design, potvrzuje její přístup zaměřený na člověka a plnou shodu s normami ISO 26800 a ISO 9241-210.

Konvektomaty Electrolux SkyLine jsou průkopníky v použitelnosti a ergonomice – ErgoCert

Profesionální konvektomat navržený tak, aby změnil váš pracovní život

Vyrobeno pro podnikání

Až 10% zisk díky ekologické efektivitě*. Úspora vody, energie a chemikálií se promítá do vyšší ziskovosti s konvektomatem SkyLine.

*Výpočet na základě provozních nákladů (voda a energie) podle testovacího postupu ASTM oproti hlavním konkurentům na trhu. Údaje jsou k dispozici k dubnu 2019.

Vyrobeno pro výkon

Bezvadná rovnoměrnost vaření díky OptiFlow, novému cirkulačnímu systému. Extra přesná regulace vlhkosti pomocí lambda sondy, nyní dostupná pro všechny modely.

Vyrobeno pro nepřetržitý provoz

Sledujte stav a výkon vaší konvektomatu odkudkoli. S vaším digitálním asistentem OnE Connected můžete vytvářet ukládat a sdílet jeden nebo více cyklů přímo se svými spotřebiči.

Bezpečnost potravin

Žádný kompromis mezi kvalitou vaření a bezpečností díky Food Safe Control. S vloženou 6-senzorovou multisondou SkyLine PremiumS automaticky zajišťuje, aby jídlo bylo dokonale uvařeno a přitom funguje v souladu se standardy HACCP.

Přirozeně ekologické: úspory energie

Ušetřete až 20 % nákladů na energii* a pracujte časově nejefektivnějším způsobem, nová funkce Plan-n-Save využívá novou logiku založenou na umělé inteligenci k optimalizaci pořadí vaření a minimalizaci vašich výdajů.

*Výpočet založený na testech Electrolux Professional Lab na SkyLine PremiumS, 10/1 GN elektrické dveře s trojitým sklem, srovnáním funkce Plan-n-Save versus nepoužívání funkce Plan-n-Save. Údaje jsou k dispozici k dubnu 2019.

Ergonomická trouba

75% snížení pracovní neschopnosti a 25% zvýšení produktivity vaší kuchyně*.

*Ergonomické zásahy mohou snížit muskuloskeletální poruchy (WMSD) o 59 %, s průměrným poklesem o 75 % u nemocných a o 25 % zvýšení produktivity." – Dr Francesco Marcolin, generální ředitel společnosti ErgoCert (Evropský certifikovaný ergonom – EUR.ERG.)

-15% provozních nákladů

Úspora energie, vody a mycího prostředku vypočtená pomocí funkce SkyClean oproti ekvivalentnímu cyklu čištění předchozí řady konvektomatů Electrolux Professional.

Úbytek váhy potravin

Díky cyklu vaření při nízké teplotě* se zkracuje proces „staření“ čerstvého masa z 1 dne na 1 hodinu. (ve srovnání s tradičními cykly vaření s troubami SkyLine).

*Vaření při nízké teplotě – LTC – Patent US7750272B2 a související skupina

Zkontrolujte, kolik můžete uspořit

Bezchybné výsledky vaření

Nové konvektomaty SkyLine pro restaurace a profesionální kuchyně zajišťují rovnoměrné rozložení tepla a konstantní teplotu v pečící komoře pomocí OptiFlow. Revoluční cirkulační systém, který zaručuje bezchybné výsledky.

Urychlete dobu pečení díky super rychlému předehřátí. Rychlejším způsobem přepínejte z vlhkých podmínek na suché. Náš odvzdušňovací ventil ve tvaru motýla dokáže vyměnit až 90 m3 vzduchu za hodinu.

Více než 20 let zkušeností v oblasti přesné regulace vlhkosti. Nejnovější Lambda sonda poskytuje měření v reálném čase a kontrolu vlhkosti v komoře trouby každou sekundu, 60krát za minutu, 3600krát za hodinu !

Jedinečná flexibilita při čištění

Se SkyClean, automatickým a vestavěným samočisticím systémem, vám náš nový konvektomat umožňuje snížit náklady na energii, vodu a mycí prostředek, což vede k – 15% snížení provozních nákladů.*

Delší životnost a špičkový výkon konvektomatů SkyLine pouze s bezfosfátovými chemikáliemi Electrolux Professional. Získejte jedinečnou flexibilitu při čištění pomocí tuhého chemického roztoku, zejména pro intenzivní čištění. K dispozici je také tekutý.

Naplánujte si proces čištění konvektomatu SkyLine předem podle svých potřeb, ovládejte jej na dálku a vyberte nejlepší čas pro zahájení čištění. Nucené čištění je čištění řízené heslem, které zajišťuje, že plánovaná údržba bude vždy provedena.

Vynikající výkon a úspora

Nejnižší spotřeba energie a nejlepší výsledky ve své třídě. Režim ekologického vaření a automatické cykly jsou navrženy speciálně tak, aby byly co nejekologičtější a umožnily vám dosáhnout vyšší efektivity a zisku.

Díky vylepšené izolaci komory, dvířkům s trojitým sklem a optimalizovanému designu komory naše nová profesionální kombinovaná trouba konečně dosáhla nejnižší spotřeby energie vůbec. Vysoce přesný řídicí systém optimalizuje spotřebu energie díky 26 různým senzorům.

Objevte také některý z našich klíčových Cyklů+ :

  • Regenerace
    Aby bylo jídlo připraveno pro servírování za 7 minut.
  • Statické a kombinované pečení
    Aby byla distribuce vzduchu šetrnější.
  • Dehydratace
    K dehydrataci potravin díky kombinaci vaření při nízké teplotě a nulové vlhkosti při zachování kompaktnosti, chuti a nutričních hodnot.

Nahrajte svůj vlastní obrázek

Řada konvektomatů a zchlazovačů SkyLine má super intuitivní a snadno použitelné rozhraní dotykové obrazovky. Můžete si přizpůsobit celé rozhraní pomocí svých oblíbených nastavení a také nahrát obrázky svých receptů pro snazší rozpoznání.
PŘIZPŮSOBTE SI OVLÁDACÍ DISPLEJ VE SKYLINE

Objevte všechna výuková videa, abyste ze svého konvektomatu SkyLine vytěžili maximum

Přejděte na náš kanál YouTube a podívejte se na všechny dostupné videonávody, které vám pomohou ve vaší každodenní práci a dozvíte se více o možnostech SkyLine.
PODÍVEJTE SE NA NAŠE VÝUKOVÁ VIDEA

Kontaktujte nás pro více informací o
konvektomatech SkyLine

Filtr (252 výrobků)

Product line
Podkategorie
252 Výrobky Reset

Najděte své kompletní řešení

Skyline Cook and Chill maylike
Cook&Chill

Nejinovativnější řešení Cook and Chill, integrované a snadno použitelné, zlepšuje pracovní tok ve vaší kuchyni.

OBJEVTE COOK&CHILL
solutions for restaurants
Restaurace

Výběrem řešení Electrolux Professional získáte flexibilitu, jednoduchost a výkon, které hledáte.

ŘEŠENÍ PRO RESTAURACE
grocery retail and supermarkets
Supermarkety

Zjistěte, které řešení nejlépe vyhovuje vašim supermarketům.

ŘEŠENÍ PRO SUPERMARKETY
Konvektomaty SkyLine 2025-01-08T08:46:17+00:00 Electrolux Professional