Uttryck din unika prägel. thermaline kombinerar avancerad teknologi och förfinad design för att möta de krävande behoven hos professionella kockar – passar både fine-dining matlagning och högproduktionskök. Styrka och elegans, perfekt balanserat. Kraft och prestanda i ett sömlöst system.
Designad för de mest krävande kockarna och tuffa miljöer, thermaline Modular 80 & 90 förenar högklassig köksestetik med energieffektivitet och precisionsprestanda.
Moduler i två djup – 800 & 900 mm.
Prestanda, kontroll, konsekvens. thermaline Modular 85 – med 850 mm djup – är kraftfull och tålig, passar både kompakta och hektiska kök och utvecklas i takt med kulinarisk kreativitet.
thermaline Made to Measure säkerställer hög flexibilitet att kombinera alla apparater i en enhet. Varje del är specialdesignad för specifikt projekt, inklusive det interna chassit täckt av unik topp för ökad robusthet.
Form och funktion förenas i ett unikt modulärt kökssystem, skapat för att inspirera matlagningskonsten. Med sin slanka estetik utformad för prestanda erbjuder thermaline flera kombinationer och maximal flexibilitet för extrem menyvariation.
Teknologi och användarvänlighet samverkar för att säkerställa felfri flöde, smidiga operationer och enkel kontroll. Mycket motståndskraftig konstruktion med felfri finish. thermaline förenar högklassig köksestetik med energieffektivitet och precisionsprestanda.
Stärk varje handling med thermaline, konstruerad för optimerad förbrukning och hållbar prestanda. Den inbyggda energismarta teknologin säkerställer exakt temperaturkontroll och perfekt värmefördelning, vilket förvandlar innovation till värde.
Designad med användarfokuserad ergonomi, förbättrar varje detalj i thermaline säkerheten och säkerställer ett mer bekvämt, effektivt köksflöde. Maximal rengörbarhet och enkel underhåll.
Konsekvent renlighet garanterar livsmedelssäkerhet och skyddar hälsan. thermaline säkerställer en hygienisk miljö och problemfria operationer under daglig användning. Smart design och enkel rengöring tack vare skorstenar med avtagbara paneler och skåpdörrar.
Precis och energieffektiv tack vare sin adaptiva effekt- och temperaturhantering. Den nya thermaline Free-zone Induction ger full kreativ kontroll till kocken och breddar det kulinariska perspektivet.
4 vred och 16 mycket synliga LED-displayer för att ställa in och justera 16 matlagnings-temperaturer eller effekter.
Upp till 3 inställningar kan sparas för varje zon.
Snabb åtkomst till memo-inställningar för framtida användning.
Byt tempo eller matlagningsstil. Den nya AquaCooker+ omfamnar innovation för att ytterligare inspirera kockens kreativitet, från moderna tekniker för matåteruppvärmning till den traditionella konsten att laga pasta.
Smart nattmatlagning, konstant vattenpåfyllning, standby-funktion för energibesparing och snabb effektåterhämtning.
Innovativa lösningar och energismart teknologi för att möjliggöra kreativitet, konsekvens och ambitionen att nå nya kulinariska milstolpar. Byggd för att uppnå maximalt samtidigt som driftskostnader minimeras, ger den kraft där det behövs och sparar när det räknas.
Starkt internt ramverk motståndskraftigt mot stötar och korrosion. Tack vare sin 2 mm-tjocka konstruktion i rostfritt stål garanterar detta unika chassi tillförlitlighet och hållbarhet i alla typer av installationer, ytterligare förstärkt av sömlös arbetsyta i ett stycke med fullt svetsade apparater.
Metallvred med utmärkt isolering, mycket synlig LED-display för full kontroll. Säkerhet och komfort, prestanda och hållbarhet över tid – en designfilosofi byggd kring rytmen i professionella kök.
thermaline Made to Measure M2M är skapad för att erbjuda varje toppkock en livslång partner, som uppfyller kraven från femstjärniga hotell och fine dining-restauranger med den senaste professionella teknologin och ultimat köksdesign.
Mycket motståndskraftiga, värmeeffektiva, utan smaköverföring på matlagningsytor.
Multifunktionella lösningar för flera matlagningsförberedelser och optimering av utrymme.
Gas- eller elektriska funktioner med energisparsystem
och exakt temperaturkontroll.
Ett omfattande utbud av lösningar födda ur erfarenhet, inspirerade av innovation.
Sedan 1871.
155 år av schweizisk design.
Finns på ben, eller med sparkant eller med många andra alternativ.
Designade för utmärkt oljevård, tillförlitlighet och enkel rengöring – våra professionella fritöser levererar perfekt krispiga resultat, även under högbelastning. Den V-formade karet ger hög prestanda och effektivitet genom att snabbt värma oljan till idealisk friteringstemperatur.
Njut av fördelarna med direkt matlagning: jämn värmefördelning, snabb temperaturökning och snabb återhämtning för att uppnå konsekventa och effektiva resultat varje gång. Idealisk för storskalig matlagning med enkel underhåll.
Effektiv strålningsvärme och exakt zonkontroll för jämn, mångsidig matlagning. Grillgallren kan nå upp till 350°C. Perfekt för att samtidigt grilla olika livsmedel som fisk, kött och grönsaker till perfektion.
Matlagning över tusen hav
Upptäck mer om våra skräddarsydda professionella matlagningslösningar som stärker din effektivitet ombord.
thermaline Brochure
thermaline M2M Brochure
thermaline Marine Brochure
