Kombinowane urządzenie wyposażone nadstawką do szatkowania warzyw, oraz nadstawką do cięcia, tarcia, ścierania, miksowania i siekania zaledwie w kilka sekund.
System do pochylenia podstawy silnika pod kątem 20° dla zapewnienia łatwego załadunku podajnika i rozładunku surowców.
Szatkownica do warzyw jest do krojenia plasterków, rozdrabniania do wiórków i słupków, krojenia w kostkę i do frytek.
Nadstawka do szatkowania warzyw ze stali nierdzewnej z podajnikiem do długich warzyw z wbudowaną dźwignią i dużym okrągłym podajnikiem o przekroju 215 cm².
Funkcja emulgowania, szpachla pokrywy w standardzie.
Pokrywa mocowana do pojemnika dla lepszej obsługi.
Funkcja pulsacyjna dla siekania zgrubnego.
Wszystkie części mające kontakt z żywnością są w pełni demontowalne bez użycia narzędzi i nadają się do mycia w zmywarce.
Automatyczne ponowne uruchomienie maszyny przy powrocie dźwigni popychacza do pozycji roboczej.
Magnetyczny system zabezpieczający i hamulec silnika. Uniemożliwia pracę maszyny, gdy dźwignia szatkownicy do warzyw i/lub podajnik są uniesione lub gdy pokrywa kutra nie jest odpowiednio zamknięta.
Automatyczne ograniczenie prędkości stosownie do wybranej funkcji (szatkownica lub kuter).
Dostępny kompletny i szeroki wybór tarcz do krojenia i rozdrabniania, oraz kratek do kostki i frytek.
W zakres dostawy wchodzą.
• kosz samowyładowczy podawczy sterowany dźwignią ze stali nierdzewnej .
• 7-litrowa misa kutra ze stali nierdzewnej, przezroczysta pokrywa, skrobaczka i wirnik z ostrzem z mikroząbkami.
Wydajność.
• krajalnica do warzyw o wydajności 550 kg/h, odpowiednia do podawania na stół 100-400 posiłków, do 800 posiłków do cateringu.
• Pojemność robocza kutra/miksera od 150 g do 3,5 kg, do podawania 50-150 posiłków.
System wentylacyjny silnika do prostego użytkowania w trudnych warunkach.
Wszystkie tarcze są wykonane ze stali nierdzewnej i nadają się do mycia w zmywarce.
Asynchroniczny silnik przemysłowy, bezszczotkowy, dla zapewnienia wysokiej niezawodności i cichego działania. Wał silnika ze stali nierdzewnej.
Bardzo stabilna podstawa pochylona pod kątem 20°.
Popychacz do długich warzyw
Pojemnik kutra ze stali nierdzewnej ma wysoki komin dla zapewnienia dużej pojemności, również przy pracy z produkatami ciekłymi.
Ramię popychacza i podajnik są wykonane w całości ze stali nierdzewnej. Obudowa silnika jest aluminiowa.
Cięcie warzyw przy 4 prędkościach do 800 obr./min. Obróbka żywności przy 10 zmiennych prędkościach: 300-3700 obr. /min.
Moc: 1.3 HP.
Płaski, dotykowy wodoszczelny panel sterowania. Zabezpieczenie IP55 dla elektrycznych elementów sterowniczych, oraz zabezpieczenie IPX5 dla całej maszyny.
Konstrukcja kompaktowa do przenoszenia urządzenia.
