Electrolux Professional oferuje szeroką gamę urządzeń do ugniatania i wałkowania ciasta dostosowanych do produkcji wszelkiego rodzaju wypieków, wyrobów cukierniczych i ciasta do pizzy
Miksery planetarne
Maksymalna wydajność. Niewielki, ale potężny. Ponad wszystko bezpieczny.
Szeroka gama mikserów planetarnych: pojemność od 5 do 80 litrów.
Łatwe dodawanie składników podczas pracy urządzenia.
Bezśrubowy system „clip“ zapewnia łatwy demontaż i czyszczenie.
Wyśmienita jakość ugniatania, blendowania i mieszania dzięki:
- wyjątkowemu designowi
- regulacji prędkości obrotów
- mieszadłom, które doskonale przystosowują się do naczyń, umożliwiając równomierne mieszanie nawet małych ilości
- 100% dishwasher safe tools, bowl and splash guard
Miesiarki do ciasta
Perfekcyjna mikstura za każdym razem.
Miesiarki do ciasta są najlepszym wyborem dla profesjonalnych piekarni i pizzerii. Oferujemy miesiarki widelcowe i spiralne do wyrobu specjalnych chlebów, ciasta do pizzy i wiedeńskich wypieków.
Optymalna jakość ugniatania osiągana jest za każdym razem, przy użyciu zarówno trybu niskiej prędkości, jak i w przypadku tradycyjnego ugniatania lub alternatywnego trybu szybkiego ugniatania.
Urządzenia do wyrobu ciasta wyposażone są w przyjazny dla użytkownika, dotykowy panel sterowania, wyposażony w zegar zapewniający precyzyjną obsługę.
Dodatkowo, wbudowane zabezpieczenie zatrzymuje urządzenie, w przypadku gdy osłona ochronna jest otwarta.
Urządzenia do wałkowania ciasta
Ręczne urządzenia do wałkowania ciasta
- Kompaktowe i przenośne
- Wałki pokryte teflonem (Ø 60 mm)
- Szerokość robocza: 400 mm
- Zdejmowane prowadnice ze stali nierdzewnej
Automatyczne urządzenia do wałkowania ciasta
- Osłona przewodów
- Zdejmowane prowadnice teflonowe ułatwiają przesuwanie ciasta
- Stalowe, chromowane wałki (Ø 60 mm) mogą być regulowane w zależności od pożądanej grubości ciasta
- Dźwignia ręczna w celu odwrócenia kierunku obrotu wałka
- Zbiornik mąki umiejscowiony w górnej części urządzenia
- Zdalny pedał nożny zmieniający kierunek obrotów (akcesoria opcjonalnie)
Automatyczne, pasowe urządzenia do wałkowania ciasta
- Modele z regulowaną lub jedną, stałą prędkością
- Podnoszony blat, w celu oszczędności miejsca
- Kratowa osłona przewodów z mikroprzełącznikiem bezpieczeństwa służącym do zatrzymywania pracy silnika, w momencie przegrzania urządzenia
- Dźwignia ręczna w celu odwrócenia kierunku obrotu wałka
- Szerokość robocza: 500 mm lub 600 mm (w zależności od modelu)
- Zbiornik mąki umiejscowiony w górnej części urządzenia
- Zdalny pedał nożny zmieniający kierunek obrotów (akcesoria opcjonalnie)
