De ovenkamer is uitgevoerd met 2 paar geleiders voor 2/1 GN platen en een geribde bodemplaat van geëmailleerd staal.
Diep en glad morsblad met afgeronde hoeken en een afvoeropening voor eenvoudig reinigen.
Flower Flame branders met drie vlamringen en geoptimaliseerde verbranding. De uitvoering voorkomt verstopping.
Groot en duidelijk digitaal display van getemperd glas, bestand tegen warmte en chemicaliën, laat de temperatuur of de vermogensinstelling zien en tevens de aan-uit instelling van het apparaat en van de verwarmingselementen.
De luchtvochtigheid in de ovenkamer is handmatig te regelen.
Het Thermodul verbindingssysteem zorgt voor een vrijwel naadloos bovenblad bij gekoppelde units.
Elektronische sensor voor een nauwkeurige temperatuur regeling.
100% veilige waakvlam met thermokoppel beveiliging.
Metalen bedieningsknoppen met hygiënische siliconen softgrip voor eenvoudige bediening en reiniging. Het speciale ontwerp van de knoppen voorkomt het binnendringen van vuil en water.
Alle belangrijke componenten zijn eenvoudig bereikbaar vanaf de voorzijde.
Ovendeur met 40 mm warmte isolatie.
Handmatige gasregelkraan voor de oven.
Het boven verwarmingselement van de oven is tevens geschikt voor grillen.
Ruime gietijzeren pannendrager met lange pennen, voor stabiele plaatsing van zowel grote als kleine pannen.
De gasregelkranen op het front maken een nauwkeurige vlaminstelling mogelijk.
Pannen kunnen zonder tillen eenvoudig worden verschoven van de ene zone naar de andere.
Vlambeveiliging op iedere brander beschermt tegen gas lekkage als de vlam onbedoeld uitgaat.
Gepatenteerde Flower Flame branders die zich aanpassen aan het formaat van de pannen.
Oven temperatuur tot 300 °C
Het bovenblad is van 2 mm dik roestvrijstaal 1.4301 (AISI304).
Gladde oppervlakken zonder verborgen hoeken voor eenvoudig schoonmaken.
Inwendig roestvrijstalen frame voor heavy duty stevigheid.
De branders zijn voorzien van een beschermde waakvlam en een thermokoppel veiligheid.
Uitgevoerd overeenkomstig DIN 18860-2, met een bovenblad met 20 mm anti-druppelprofiel en een 70 mm verzonken plint.
IPX4 water protectie.
