De Smart electronische temperatuurregeling garandeerd de veiligheid van het proces.
Optioneel leverbaar draagbaar controle apparaat voor de olie kwaliteit (code 9B8081) voor een efficiënte olie regulering.
Het speciale ontwerp van het bedieningspaneel zorgt voor een goede afdichting tegen het binnendringen van olie.
Standaard geleverd met twee half formaat frituurmanden, een roestvrijstalen kruimrooster en een rechtsdraaiende deur in de onderbouw.
De friteuse is voorbereid voor het ADVANCED FILTER SYSTEM met papierfilters voor het uitfilteren van de kleinste voedselrestanten en voor een langere gebruiksduur van de olie.
Friteuse met automatisch manden liftsyteem en autofrituur instelling.
Uitgevoerd met brander beveiliging.
Mogelijkheid voor het oproepen van 5 programma's (temperatuur en tijd); 5 extra programma's kunnen ingesteld worden met de autofrituur stand, waarbij de frituurtijd automatisch ingesteld kan worden overeenkomstig de product hoeveelheid.
Thermostatische regeling van de olie temperatuur tot maximaal 190 °C.
Hoog efficiënte roestvrijstalen branders van 26 kW met brander beveiliging, gemonteerd aan de buitenzijde van de frituurbak.
Diepgetrokken V-vormige frituurbak.
Beveiligingsthermostaat tegen oververhitting is standaard op alle units.
Geïntegreerd olie filter systeem met een olie circulatiepomp.
Alle belangrijke componenten zijn aan de voorzijde geplaatst, voor eenvoudige service.
Geplaatst op vier stelpoten Ø50 mm.
De binnenzijde van de bak is voorzien van afgeronde hoeken voor meer reinigingsgemak.
Het 930 mm diepe bovenblad geeft een groter werkoppervlak.
Alle uitwendige beplating is uitgevoerd in roestvrijstaal met Scotch Brite afwerking.
Haakse zijkanten zorgen voor een vlakke koppeling met andere units en voorkomen kieren en mogelijke vuilophoping tussen de apparaten.
