Thermostatische regeling van de olie temperatuur tot maximaal 190 °C.
Optioneel leverbaar draagbaar controle apparaat voor de olie kwaliteit (code 9B8081) voor een efficiënte olie regulering.
Het speciale ontwerp van het bedieningspaneel zorgt voor een goede afdichting tegen het binnendringen van olie.
De friteuse is voorbereid voor het ADVANCED FILTER SYSTEM met papierfilters voor het uitfilteren van de kleinste voedselrestanten en voor een langere gebruiksduur van de olie.
Standaard uitgevoerd met 2 kleine manden en een rechts draaiende deur in de onderbouw.
De Smart electronische temperatuurregeling garandeerd de veiligheid van het proces.
Uitgevoerd met een elektronisch bedieningspaneel.
Diepgetrokken V-vormige frituurbak.
Geïntegreerd olie filter systeem met een olie circulatiepomp.
Vlambeveiliging op iedere brander.
Alle belangrijke componenten zijn aan de voorzijde geplaatst, voor eenvoudige service.
Hoog efficiënte roestvrijstalen branders van 26 kW met brander beveiliging, gemonteerd aan de buitenzijde van de frituurbak.
Beveiligingsthermostaat tegen oververhitting is standaard op alle units.
Het 930 mm diepe bovenblad geeft een groter werkoppervlak.
Haakse zijkanten zorgen voor een vlakke koppeling met andere units en voorkomen kieren en mogelijke vuilophoping tussen de apparaten.
Alle uitwendige beplating is uitgevoerd in roestvrijstaal met Scotch Brite afwerking.
Geplaatst op vier stelpoten Ø50 mm.
De binnenzijde van de bak is voorzien van afgeronde hoeken voor meer reinigingsgemak.