Lavaggio Stoviglie Lavastoviglie a capottina, addolcit. acqua, dosatore deterg. e brillant., pompa di scarico (COD 505105)

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Lavastoviglie a capottina green&clean - sollevamento manuale e parete singola

Lavaggio Stoviglie
Lavastoviglie a capottina, addolcit. acqua, dosatore deterg. e brillant., pompa di scarico

COD 505105

Lavastoviglie a capottina, con sollevamento capotta manuale e a parete singola, addolcitore acqua continuo, dosatore detergente e brillantante incorporati, con pompa di scarico, 80 cesti/ora

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Specifiche Tecniche

Indicazioni ventilazione

Calore latente: 500 W

Calore sensibile: 2000 W
Informazioni chiave

*Secondo lo standard di mercato, la produttività viene
dichiarata a una temperatura di ingresso dell'acqua di
50°C. Se l'acqua viene fornita a 65°C, la potenza può
essere ridotta a 3 kW senza alcuna perdita di
produttività.

Nr. di cicli: 3

Durata ciclo - Alta produttività:* 45/84/150 sec.

Durata ciclo - ETL Sanitizzazione:* 57/84/150 sec.

Cesti ora - Alta produttività:* 80

Cesti ora - ETL Sanitizzazione:* 63

Piatti ora - Alta produttività:* 1440

Piatti ora - ETL Sanitizzazione:* 1134

Temperatura lavaggio - Alta produttività: 55-65 °C

Temperatura lavaggio - ETL Sanitizzazione: 75 °C

Temperatura di risciacquo (MIN): 84 °C

Dimensioni esterne, larghezza: 746 mm

Dimensioni esterne, profondità: 755 mm

Dimensioni esterne, altezza: 1549 mm

Peso netto: 106 kg

Peso imballo: 126 kg

Volume imballo: 1.21 m³

Dimensioni imballo (LxPxH): 920x760x1730 mm

NOTA:
Se la temperatura dell'acqua di rete è inferiore a 50°C, è
necessario fornire una maggiore potenza per mantenere
la produttività.
Elettrico

Tensione di alimentazione: 400 V/3N ph/50 Hz

Convertibile in: 230V 1N~; 230V 3~

Potenza standard installata: 9.9 kW

Elementi riscaldanti vasca: 3 kW

Potenza pompa di lavaggio 0.8 kW

Potenza installata riducibile:* 6.9 kW

Potenza boiler:* 9 kW

Boiler riducibile a:* 6 kW
Sostenibilità

Livello di rumorosità: <68 dBA
Acqua

Temperatura acqua di alimentazione**: 10-65 °C

Dimensioni tubo di scarico: 20.5mm

Pressione acqua di alimentazione: 0.5-7 bar

Consumo acqua per ciclo (litri): / 2

Capacità boiler (lt): 12

Capacità vasca (lt): 24

Documentazione

Caratteristiche di Prodotto

Main Features

45/84/150 secondi per ciclo (modalità ad alta produttività); 57/84/150 secondi per ciclo (modalità NSF/ANSI 3).

Sanitizzazione NSF/ANSI 3 approvata in conformità alla norma DIN 10512.

Capacità massima oraria 80 cesti oppure 1.440 piatti (modalità ad alta produttività). Premendo un pulsante è possibile impostare la modalità NSF/ANSI 3 con capacità oraria 63 cesti oppure 1.134 piatti.

Addolcitore continuo (CWS) per garantire che il 100% dell'acqua in ingresso venga addolcita fornendo così risultati di lavaggio ottimali.

Il boiler atmosferico è dimensionato per portare l’acqua in ingresso a un minimo di 84°C per garantire la sanitizzazione durante il risciacquo. Nessun boiler aggiuntivo è richiesto. La temperatura costante di 84°C è mantenuta indipendentemente dalla pressione dell’acqua di rete.

Rigenerazione automatica (CWS) durante il ciclo di lavaggio, in base al consumo di acqua, senza interruzioni dei cicli di lavaggio.

L'esclusivo blocco della temperatura garantisce le temperature necessarie per il lavaggio e risciacquo finale.

La funzione "Soft Start" offre una protezione supplementare per gli oggetti più delicati.

Bracci di lavaggio inclinati per evitare che il detergente cada sui piatti puliti dopo la fase di risciacquo, garantendo così risultati di lavaggio ottimali.

Il ciclo può essere interrotto in qualsiasi momento sollevando la cappotta.

Ciclo automatico di auto pulizia e scarico verticale alla pompa e al boiler per evitare la proliferazione batterica.

Controlli elettronici all'avanguardia con programmazione integrata, autodiagnostica per la manutenzione e ciclo automatico di pulizia interna.

Caricamento automatico del detergente e del brillantante per garantire un risultato perfetto e ridurre le attività di manutenzione ordinaria.

Possibilità di modificare la potenza totale installata facilmente e direttamente dal pannello di controllo.

Collegamento elettrico trifase, commutabile in loco 230V / 50Hz 1N o 230/3

Grado di protezione all’acqua IP25, agli oggetti solidi e agli insetti (di grandezza superiore a 6 mm).

Sustainability

La macchina può essere alimentata con acqua fredda.

Sono richiesti solo 2 litri di acqua per ciclo di risciacquo riducendo il consumo energetico, di acqua, detergente e brillantante.

Construction

Robusta struttura in acciaio inox. Pannelli interni ed esterni interamente in acciaio inox AISI 304

Vasca stampata sulla parte frontale per facilitare le operazioni di pulizia.

La capottina è supportata da molle per garantire un movimento regolare e la sicurezza dell'operatore.

Ugelli di lavaggio e risciacquo in acciaio inox AISI 304 progettati per una maggiore efficienza dei risultati di lavaggio.

Bracci superiore e inferiore di lavaggio e risciacquo in acciaio inox AISI 304 smontabili per facilitare le operazioni di pulizia.

Predisposizione al collegamento HACCP e al sistema di controllo e ottimizzazione dei consumi elettrici.

Elemento di protezione dal surriscaldamento e dalla mancanza di acqua.

Unità fornita con pompa di scarico e dosatore brillantante.

Included Accessories

Image

Quantity

Code

Description

Quantity: 1

Code: 864242

Contenitore per posate giallo

Quantity: 1

Code: 867002

Cesto per 18 piatti piani o 27 piattini

Detergents and Chemicals (not included)

Image

Code

Description

Code: 0S2092

Code: 0S2093

Code: 0S2094

Code: 0S2281

Code: 0S2362

Code: 0S2904

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