Main Features
Sistema integrato per il filtraggio dell'olio con pompa per il ricircolo dell'olio.
Fornito di serie con 2 mezzi cestelli e 1 porta destra per l'armadio.
Vasca profonda a forma di "V".
Il particolare design del pannello di controllo garantisce una migliore protezione dalle infiltrazioni di olio.
Termostato di sicurezza contro il surriscaldamento di serie per tutte le unità.
Strumento di monitoraggio della qualità dell'olio portatile opzionale (codice 9B8081) per una gestione efficiente dell'olio.
Resistenze ad infrarosso esterne alla vasca, con sistema brevettato che riduce i rischi legati allo svuotamento di olio eccessivamente caldo o alla presenza di un basso livello dell'olio in vasca.
Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
Regolazione termostatica della temperatura dell'olio fino ad un massimo di 190°C.
Sistema integrato per il monitoraggio della temperatura dell'olio durante il processo di frittura a garanzia di una maggiore sicurezza del processo.
L'unità può essere dotata di pannello di controllo elettronico.
SISTEMA DI FILTRAGGIO AVANZATO che permette di eliminare i residui più piccoli di cibo e di utilizzare l'olio più a lungo.
Sustainability
Questo modello è conforme all’ordinanza Svizzera sull’efficienza energetica (730.02)
Construction
Protezione all'acqua IPX5.
L'unità viene fornita di serie con 4 piedini di 50 mm in acciaio inox.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
L'unità ha una profondità di 930mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
Interno della vasca con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia.
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
