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Gamma cottura modulare Cuocipasta elettrico 40 lt con 1 vasca e con ESD (Dispositivo di Risparmio Energetico) (COD 391273)
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Gamma cottura modulareCuocipasta elettrico 40 lt con 1 vasca e con ESD (Dispositivo di Risparmio Energetico)
Cuocipasta elettrici

Gamma cottura modulare
Cuocipasta elettrico 40 lt con 1 vasca e con ESD (Dispositivo di Risparmio Energetico)

COD 391273

Cuocipasta elettrico 40 litri con 1 vasca e con ESD (Dispositivo di Risparmio Energetico)

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Specifiche Tecniche

  • Durezza totale: 5-50 ppm

    Electrolux Professional raccomanda di utilizzare acqua trattata secondo specifici test sulle condizioni dell'acqua.

    Consultare il manuale d'uso per maggiori dettagli sulla qualità dell'acqua.

    Scarico "D": 1"

    Dimensioni tubo di entrata acqua fredda/calda: 3/4"

  • Se l'apparecchiatura viene installata vicino ad apparecchiature ad alte temperature, deve essere predisposto uno spazio di sicurezza di circa 150 mm o deve essere previsto un isolamento termico.

    Tensione di alimentazione: 380-400 V/3N ph/50-60 Hz

    Potenza installata max: 10 kW

    Watt totali: 10 kW

  • Dimensioni utili vasca (larghezza): 300 mm

    Dimensioni utili vasca (altezza): 260 mm

    Dimensioni utili vasca (profondità): 520 mm

    Capacità vasca (MAX): 40 lt MAX

    Peso netto: 62 kg

    Peso imballo: 57 kg

    Altezza imballo: 1070 mm

    Larghezza imballo: 460 mm

    Profondità imballo: 1020 mm

    Volume imballo: 0.5 m³

    Gruppo di certificazione: EPC91S

Caratteristiche di Prodotto

Main Features

Il cuocipasta è l'ideale per cucinare pasta, riso, verdure e zuppe in piccole e grandi quantità
Il cestello può essere posizionato su una superficie forata per lo scarico dell'acqua in eccesso.
Pannello di controllo di facile utilizzo.
Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
Vasca da 40 litri.
Sistema di rimozione automatica dei residui: migliore qualità dell'acqua.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
Rifornimento acqua in continuo tramite rubinetto manuale.
Sistema di sollevamento automatico (accessorio a richiesta): unità con profondità di 200mm dotata di tre supporti per cestelli in acciaio inox, ciascuno in grado di contenere un cestello GN 1/3. Il sistema è posizionabile su ciascun lato del cuocipasta o su ambedue i lati per consentire il sollevamento automatico di 6 cestelli di picole dimensioni (da ordinare separatemente). E' possibile memorizzare 9 programmi di cottura attraverso un controllo digitale.
Ampio scarico tramite valvola a sfera per uno svuotamento rapido della vasca.
L'unità viene fornita di serie con 4 piedini in acciaio inox.
Sistema di spegnimento automatico nel caso in cui il livello dell'acqua sia troppo basso: nessun rischio di surriscaldamento.
Sistema di riscaldamento ad infrarossi posizionati sotto la base della vasca.

Sustainability

ESD incluso: il dispositivo di risparmio energetico utilizza il calore prodotto dall'acqua scaricata attraverso il troppopieno dell'acqua preriscaldata fino a 60°C, per una costante ebollizione.

Construction

Protezione all'acqua IPX5.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
Vasca in acciaio inox AISI 316-L.
Piano di lavoro in acciaio inox di 2mm di spessore.
Vasca saldata senza giunzioni.
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.

Included Accessories

Image
Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 206350
Portina per base neutra aperta da 400 mm (1 pz) e 800 mm (2 pz). Per installazione su base 1200 mm (3 pz) è necessario il supporto centrale

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