Gamma cottura modulare900XP Cuocipasta elettrico una vasca 40 litri (COD 391126)
Dove acquistare
Cuocipasta elettrici

Gamma cottura modulare
900XP Cuocipasta elettrico una vasca 40 litri

COD 391126

Cuocipasta elettrico 40 litri con 1 vasca

Specifiche Tecniche

  • Tensione di alimentazione: 380-400 V/3N ph/50/60 Hz

    Potenza installata max: 10 kW

    Watt totali: 10 kW

  • Scarico "D": 1"

    Dimensioni tubatura di entrata acqua fredda: 3/4"

    Durezza totale: 5-50 ppm

    Electrolux Professional raccomanda l’utilizzo di acqua trattata basato su prove in particolari condizioni dell’acqua .

    Si prega di consultare il manuale d’uso per informazioni dettagliate sulla qualità dell’acqua.

  • Dimensioni utili vasca (larghezza): 300 mm

    Dimensioni utili vasca (altezza): 260 mm

    Dimensioni utili vasca (profondità): 520 mm

    Capacità vasca (MAX): 40 lt MAX

    Peso netto: 44 kg

    Peso imballo: 56 kg

    Altezza imballo: 1080 mm

    Larghezza imballo: 460 mm

    Profondità imballo: 1020 mm

    Volume imballo: 0.51 m³

    Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 150 mm o applicare un isolamento termico.

    Gruppo di certificazione: EPC91S

Caratteristiche di Prodotto

Il cuocipasta è l'ideale per cucinare pasta, riso, verdure e zuppe in piccole e grandi quantità
Sistema di riscaldamento ad infrarossi posizionati sotto la base della vasca.
Vasca in acciaio inox AISI 316-L.
Vasca saldata senza giunzioni.
Il cestello può essere posizionato su una superficie forata per lo scarico dell'acqua in eccesso.
Vasca da 40 litri.
Sistema di rimozione automatica dei residui: migliore qualità dell'acqua.
Sistema di spegnimento automatico nel caso in cui il livello dell'acqua sia troppo basso: nessun rischio di surriscaldamento.
Pannello di controllo di facile utilizzo.
Rifornimento acqua in continuo tramite rubinetto manuale.
Ampio scarico tramite valvola a sfera per uno svuotamento rapido della vasca.
Dispositivo di '"Risparmio energetico" disponibile come accessorio (da installare separatamente): questo dispositivo riscalda l'acqua di rabbocco fino a 60°C utilizzando il calore ancora presente nell'acqua di scarico per garantire un'ebollizione sempre costante.
Sistema di Controllo Energia: regolazione precisa del livello di potenza per controllare il livello di ebollizione e ottimizzare i consumi di energia
Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
Sistema di sollevamento automatico (accessorio a richiesta): unità con profondità di 200mm dotata di tre supporti per cestelli in acciaio inox, ciascuno in grado di contenere un cestello GN 1/3. Il sistema è posizionabile su ciascun lato del cuocipasta o su ambedue i lati per consentire il sollevamento automatico di 6 cestelli di picole dimensioni (da ordinare separatemente). E' possibile memorizzare 9 programmi di cottura attraverso un controllo digitale.
Protezione all'acqua IPX5.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
Piano di lavoro in acciaio inox di 2mm di spessore.
L'unità viene fornita di serie con 4 piedini in acciaio inox.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.

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