Gamma cottura modulare 900XP Brasiera elettrica multifunzioni 22 litri fondo in compound
(COD 391151)
Brasiere multifunzioni elettriche
Gamma cottura modulare
900XP Brasiera elettrica multifunzioni 22 litri fondo in compound
COD 391151
Brasiera multifunzione elettrica 22 litri con fondo in compound
Specifiche Tecniche
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Informazioni chiave
Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 150 mm o applicare un isolamento termico.
Temperatura MIN: 80 °C
Temperatura MAX: 300 °C
Peso netto: 115 kg
Peso imballo: 103 kg
Altezza imballo: 1120 mm
Larghezza imballo: 1020 mm
Profondità imballo: 860 mm
Volume imballo: 0.98 m³
Gruppo di certificazione: EBP9F4
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Elettrico
Tensione di alimentazione: 380-400 V/3N ph/50-60 Hz
Watt totali: 10 kW
Caratteristiche di Prodotto
Main Features
Wide Temperature Range: 80°C to 300°C.
Apparecchiatura di cottura multifunzione che può essere utilizzata per la cottura a secco, in umido o per la frittura leggera.
Vasca con superficie di cottura in acciaio compound (formata da uno strato superiore di 3mm in acciaio inox AISI 316 ed uno inferiore di 12mm in acciaio dolce) a garanzia di ottimi risultati di cottura.
Vasca in acciaio inox con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia.
Temperatura controllata in modo preciso tramite termostato posizionato sul pannello di controllo.
Uniforme distribuzione della temperatura su tutta la superficie.
La temperatura viene raggiunta in tempi brevi.
Resistenze corazzate in Incoloy per una distribuzione uniforme del calore.
La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
Sustainability
Controllo termostatico e regolatore di energia per ridurre le fluttuazioni di potenza.
Construction
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
Included Accessories
1
164255
Raschietto per piastra liscia per fry top e brasiera multifunzione
Detergents and Chemicals (not included)
