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Gamma cottura modulare 700XP HP Cuocipasta elettrico automatico 24.5litri - 1 vasca (COD 371100)
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Gamma cottura modulare700XP HP Cuocipasta elettrico automatico 24.5litri - 1 vasca
Cuocipasta elettrico - HP

Gamma cottura modulare
700XP HP Cuocipasta elettrico automatico 24.5litri - 1 vasca

COD 371100

Cuocipasta elettrico programmabile automatico 20 litri, 1 vasca, 2 cestelli con Rapid System

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Specifiche Tecniche

  • Durezza totale: 5-50 ppm

    Electrolux Professional raccomanda l'utilizzo di acqua trattata, basato su prove in particolari condizioni dell'acqua.

    Si prega di fare riferimento al manuale d'uso per maggiori informazioni sulla qualità dell'acqua.

    Scarico "D": 1"

    Dimensioni tubo di entrata acqua fredda/calda: 3/4"

  • Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 100 mm o applicare un isolamento termico.

    Dimensioni utili vasca (larghezza): 250 mm

    Dimensioni utili vasca (altezza): 300 mm

    Dimensioni utili vasca (profondità): 400 mm

    Capacità vasca (MAX): 24.5 lt MAX

    Peso netto: 60.5 kg

    Gruppo di certificazione: EPC72H

  • Tensione di alimentazione: 380-400 V/3N ph/50-60 Hz

    Watt totali: 9 kW

Caratteristiche di Prodotto

Il cuocipasta è l'ideale per cucinare pasta, riso, verdure e zuppe in piccole e grandi quantità
Sistema di riscaldamento ad infrarossi posizionati sotto la base della vasca.
Vasca saldata senza giunzioni.
Sistema di pre-riscaldamento incorporato a garanzia di una maggiore efficienza e velocità di raggiungimento della temperatura.
Boiler elettrico (3.5 kW) a garanzia di una maggiore efficienza termica, veloce fase di riscaldamento e maggiore produttività.
Sistema di rimozione amidi e residui per una migliore qualità dell'acqua.
Pannello di controllo di facile utilizzo dotato di manopola per il controllo delle funzioni riempimento rapido e riempimento con acqua riscaldata.
Termostato di sicurezza che impedisce il funzionamento della macchina in assenza di acqua.
Ampio scarico tramite valvola a sfera per uno svuotamento rapido della vasca.
Sistema di sollevamento automatico: due supporti per cestelli in acciaio inox, ciascuno in grado di contenere un cestello GN 1/2 per il sollevamento automatico dei cestelli alla fine dle ciclo di cottura. Possibilità di programmare 5 diveri tempi di cottura per ogni cestello in aggiunta alla selezione di 4 diversi cicli di cottura, dalla cottura delicata (ideale per la pasta fresca) alla cottura a maggiore potenza (idelae per la pasta di grano duro).
Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
L'unità viene fornita di serie con 4 piedini in acciaio inox.
Protezione dall'acqua IPx4.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
Piano di lavoro in acciaio inox realizzato in un unico pezzo di 1,5 mm di spessore.
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.

Included Accessories

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Quantity
Code
Description
Quantity: 1
Code: 206312
2 cestelli monoporzione per cuocipasta programmabile automatico

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